【名医开播】高修安讲24节气·冬至——进补正当时,补法有讲究

佛山市妇幼保健院
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冬至之时,心亦向暖

冬至是“二十四节气”之第22个节气,于每年公历12月21-23日交节。

冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜,太阳高度角最小,是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。

冬至过后,中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。所谓“数九”,即是从冬至逢壬日算起(亦有说法从冬至算起),每九天算一“九”,依此类推;数九一直数到“九九”八十一天,“九尽桃花开”,此时寒气已尽。从“一九”数到“九九”,冬寒就变成春暖了。

冬至也是一年中阴阳转换的关键节气,阴极之至,阳气始生,正是人体阳气最弱的时节,那么养生上我们该注意些什么,才能养护好体内微弱的阳气。

起居护养要适度

冬至后的“三九天”,天气寒冷,体内阳气刚刚生发,比较弱小,养生要调节体内平衡、顺应自然。因此要根据天气情况及时增添衣服,注意保暖;室内要通风换气,减少和抑制病菌病毒繁殖;多吃补益身体的食物,如莲子、芡实、薏仁、赤豆、大枣、银耳等;保持畅达乐观;适当进行锻炼。养护体内刚刚生发的弱小阳气,以利于来春的生长繁盛。

“冬至大如年”

冬至,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日,素有“冬至大如年”之说。

冬至,是太阳回返的始点,自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长,冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环,所以古人把冬至看作“大吉之日”,在时年八节当中,冬至的重要程度不亚于立春岁节。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。

一年中进补最佳时机

俗话说,吃了冬至饭,一天长一线。过了冬至后白天的时间越来越长,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。也就是说,冬至前后是进补的最好时机。但是,并非随意乱补就能达到效果,冬季进补也需要一定的方法。

忌虚实不分

中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补,不虚则正常饮食就可以了,同时应当分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。专家认为,进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有不同补法,最好在中医师的指导下进补。

忌慕名进补

鸡汤不是所有的人都能喝的,鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富,鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

忌无病进补

无病进补,既增加开支,又会伤害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖。另外,补药也不是多多益善,任何补药服用过量都有害。

【名医介绍】

高修安 主任中医师

中医科学科带头人,中华中医药学会儿科分会常务理事,广东省中医儿科专业委员会副主任委员,中国中医药研究促进会小儿推拿外治分会副会长,佛山市中西医结合学会妇科专业委员会副主委。2015年被佛山市人社局、市卫计局评为首届“佛山十大名中医”;2017年被广东省人民政府评选为“广东省名中医”;2018年被评为我院“首席医学专家”;2019年获得“佛山市名医”称号。2021年获广东省中医师承薪火工程指导老师;2022年获全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。

来源:中医科

编辑:宣教科全媒体编辑部

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