你是从什么时候开始喝咖啡的？

还记得学生时代，

拿着零用钱第一次走进咖啡馆，

点一杯咖啡，学着像大人一样喝完，

苦涩萦绕舌尖，久久未淡去，

就像那青春的回忆，迟迟不能忘怀。

在珠海香洲湾仔沙片区，

有一家十九年只做一件事，

深受老珠海们喜爱

拥有无数回头客的老牌咖啡馆，

它的名字就是「简一咖啡」。

暗红色的砖瓦墙面，白绿色相间的招牌、遮雨棚，花园里点缀着绿植，欧式小屋的风格，门脸不大，内有乾坤。

推开一扇七彩琉璃门，仿佛闯入了一个神奇的魔法世界。左手边是古朴的红砖墙，墙上贴满了留言条，各种颜色的笔迹似乎是不同的魔法秘语。

红砖墙和铁栅栏隔开了两处空间，一面是透光的窗边，花园景色的餐厅，光线较好。一面是壁炉前的客厅，昏黄的暖色灯光，整面的书墙，舒适的沙发，实在惬意。

艺术插画、精致餐具、欧式钟表、花纹落地灯、森系沙发盖毯……没有什么华丽的装饰，有的仅仅是岁月沉淀下来的调性，每个角落都被用心布置，复古氛围浓郁。

店主Jenny讲述，“为什么开这样一家咖啡馆？其实也没有什么特殊原因，当时珠海仅有几家连锁咖啡店，还没有什么独立精品咖啡馆，我想着那就开一家吧，没想到这一开就快20年了。”

2004年，在珠海的咖啡文化贫瘠之时，Jenny带来精品咖啡文化，开了一家属于自己的社区咖啡馆，「简一咖啡」在香洲区凤凰南路上诞生。

2009年，先前的店铺租约到期，咖啡馆不得不关闭撤场。

2011年，店主Jenny不断寻觅终于找到了合适的新地址，也就是海滨北路与凤凰南路交界的街角处斜坡旁，隔壁就是珠海大会堂。

2023年，一眨眼十多年又过去了，「简一咖啡」陪伴无数珠海人成长，从学生到职场，从孩童到父母。今年5月，店主Jenny在体育中心南门开了第二家店。

2004-2023年，在老香洲湾仔沙片区，「简一咖啡」陪伴了太多珠海人成长。

提起简一，珠海人有很多话说：

“简一是千千万万二中学子的共同回忆！”

“以前在湾仔沙往吉大方向的公交站旁边，这是湾仔沙的第一间咖啡店，湾仔沙人喝咖啡的启蒙之地！”

“第一次去的时候它还在湾仔沙巴士站，我还是个初中生，那时候周末很喜欢和闺蜜来点个15元的下午茶套餐，一杯奶茶、一碗餐蛋出前一丁，我们在里面说了好多秘密。”

“十几年前就很爱往这里跑，经常在这写作业，和朋友见面聊天吃饭，满满都是回忆。”

「简一咖啡」有一面留言墙，顾客可以写下感想或其他随意想说的话，写好贴在墙上，留言墙满了就会定期整理存进留言本里。

如今，店主Jenny还收藏着以前顾客留下的字条，厚厚的好几大本，都是沉甸甸的回忆，青春的纪念。

“有人从青年到中年，有人从恋爱到结婚再到为人父母，发生在咖啡馆里的故事实在是太多了，讲不完，根本讲不完。”Jenny表示。

Jenny说，“2004年我刚开店那会儿，珠海还没什么精品咖啡店，只有迪欧、上岛，还有香港的一些连锁咖啡店。如今，珠海咖啡店遍地开花，咖啡文化兴起，很乐意看到大家对咖啡的热情越来越高涨。”

今年9月，据南都大数据研究院报道，窄门餐眼数据显示，按人均咖啡门店数来统计，珠海每十万人咖啡门店数量高达51.29家，在我国内地城市中位居榜首。

海边的咖啡厅、公园里的咖啡店、社区里的咖啡馆、商圈里的咖啡空间……咖啡已成为珠海人工作生活中的常备品，也成为饮品消费充满活力的新热点，各类连锁、独立咖啡店呈现“遍地开花”之势。

从最初的几家，到如今的几百家咖啡店，珠海人对咖啡的喜爱已逐渐融入日常生活，咖啡文化也在城市各个角落蔓延生长。珠海咖啡宇宙，正走向流行。

【Jenny's cafe 简一咖啡】

湾仔沙店

- 地址 -

香洲区海滨北路10号

（珠海大会堂原址旁）

- 营业时间 -

10:30-22:30

【Jenny's cafe 简一咖啡】

体育中心新店

- 地址 -

香洲区体育中心南门门口

- 营业时间 -

08:00-22:00

12月22日-24日，

2023第2届珠海精品咖啡节

在正方优和汇·城市阳台

（水秀广场）举行，

一起来喝咖啡吧~

☕·☕

#你还有哪些私藏的宝藏咖啡店#

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采写：杨玉函

图片/设计：杨玉函

初审：陈允华、郭诗琪

复审：王彪