最是一年冬好处，恰为橙黄橘绿时。近日，记者驱车走进翁源县坝仔镇，欣喜地发现今年茶枝柑产量喜人，市场行情较好，已成为助民致富的产业。

在S245三坑村路段，记者看到一辆辆满载茶枝柑的三轮摩托车自果园驶出，按次序前行，一颗颗黄澄澄的果子在阳光的照射下，泛着油亮光泽，形成一道独特亮丽的风景线。

坝仔街场，早晨7时多就人声鼎沸。在主干道和镇中心，分布有许多茶枝柑加工场，早早就开门营业，一派繁忙。加工场的工人身手敏捷，有的手持特制切割工具将一个个茶枝柑切割成四瓣花形状，有的将切割成花瓣状的茶枝柑皮肉分离。他们分工合作，配合默契。随着工人接续妙手开剥，一筐筐待晾晒的果皮快速汇集在一起，浓郁的柑橘清香沁人心脾，弥漫整条街道。

在该镇文体广场，记者看到偌大的晒场上铺满了密密麻麻但整齐排列的果皮，阳光下犹如白花花的元宝，几十名工人蹲着身子忙着翻晒。“茶枝柑果皮较脆，先要正面晒，待果皮晒软后，再把果皮挨个翻过来，撑开内侧，继续晾晒三天以上就可以存放起来。”说起陈皮的晾晒，该镇辉星村茶枝柑种植大户叶叔颇有心得，他家今年栽种茶枝柑近100亩，收果大约有25万公斤，目前生果市场价格在每公斤12—14元之间，如把果皮晒干制成陈皮经济效益更高，价格高达每公斤200多元。

“加工茶枝柑的工序简单易上手，村里老人也能做。现在每天加工制作陈皮都要聘请130多人。”说起自己的事业，该镇陈皮经销商罗永标满脸自豪，表示当地超70%的茶枝柑都是由本地经销商收购并就地制作陈皮，“明年将加大投入，在当地建设陈皮深加工工厂，同时搭建烘干房、引进烘干设备，让制作陈皮不受空间和天气的影响，把坝仔茶枝柑加工产业做大做强。”

据了解，坝仔茶枝柑始种于20世纪80年代，自广东新会传入。坝仔镇属高丘陵地带，且光热充足、雨量充沛、无霜期长、土壤肥沃，因此出产的茶枝柑果实大、油胞显著、皮质上乘，深受顾客喜爱，制作的陈皮连年畅销。今年以来，该镇以“百千万工程”契机，依托优质的山水资源，持续擦亮“坝仔茶枝柑”品牌，发动村民种植。截至目前，全镇种植茶枝柑面积1200余亩，预计今年生果总产量达300多万公斤，总产值达3500多万元。

南方+记者 范永敬

通讯员 许永清 钟佳娜