南方+从天眼查获悉，近期，“鼠头鸭脖”涉事企业及相关责任人行政处罚书公布。据此前报道，江西中快是由深圳中快餐饮集团有限公司（下称“中快餐饮集团”）投资的企业。

其中，江西中快后勤服务有限公司被罚款10万、没收违法所得1325.5元，责任人朱某某被处以去年收入的10倍罚款即284.4万余元，陶某某被处以去年收入的8倍罚款即185.2万余元，易某某被处以去年收入的9倍罚款即226.3万余元。涉事方及责任人共计被罚706万。

处罚详情显示，2023年6月1日，江西工业职业技术学院学生占某在学院第一食堂“美卡香卤”档口所点饭菜中吃出疑似鼠头的异物；6月8日，学生何某在第一食堂“美食美刻”快餐窗口购买的空心菜中发现一条青虫；6月13日，学生谭某在第一食堂“老上海馄饨铺”购买的拌粉内发现一只黑色的臭虫。

江西中快后勤服务有限公司作为学校食堂的承包方，多次出现经营混有异物的食品的情况，且经网络传播，造成大量转载与评论，引起社会舆情，影响恶劣，造成严重危害后果。

朱某某、陶某某作为江西中快后勤服务有限公司法定代表人、食品安全总监，易某某作为江西工业职业技术学院学生食堂一楼运营管理第一责任人，应对该学校食品安全事故负有主要责任。

此前，“鼠头鸭脖”事件引发广泛关注。今年6月20日，南方+实地走访中快餐饮集团位于深圳的办公地点，目前公司经营正常，业务未受影响。但该集团官网展示信息均被撤下，页面窗口显示“暂时没有内容信息”。

该集团曾针对深圳市市场监管局的回应称，深圳中快餐饮集团有限公司持有江西中快后勤服务有限公司58%的股权，但后者是独立法人、独立运作、自负盈亏并开展日常管理。总部公司不从事具体经营，也从未向深圳的学校供餐。

【撰文】邓子良 丰雷