12月11-12日，广东薯业全产业链合作大会在广州顺利举行，同时还举办了广东薯业全产业链综合展。

大会围绕广东薯业全产业链，组织省内薯业全产业链相关企业、科研单位开展产业推介、经验分享、合作交流、项目签约，并设置广东薯业全产业链综合展，全面展示薯业新品种、新技术、新模式，以及绿色防控、机械化种植、现代化加工、品牌化发展等内容。广宁县潭布镇受邀出席大会。

会上，潭布番薯入选广东“十大名薯品牌”,成为广东薯业的一颗璀璨明珠。潭布镇种植番薯和制作番薯干已有300多年的历史，孕育了黄九垌、冰糖白薯等本土番薯品种。潭布镇平均海拔380米，昼夜温差大、土壤沙质肥沃、水资源优质等独特自然条件使得盛产的番薯清甜可口、甘美无比，具有糖份高、淀粉低、纤维少、香味浓、软滑可口等优点。

潭布番薯经天然生晒、风干和现代烘干、巴氏杀菌的“四晒三蒸两烘一杀菌零添加”标准化工艺加工制作成番薯干，质地软糯、色泽金黄油亮，味道清香甜润而声名远播，令品尝者赞不绝口，是老少咸宜的岭南名小吃和馈赠亲友的驰名特产。

潭布镇番薯在当地已有成熟的“育苗-种植-加工-销售-品牌”全产业链条，目前全镇番薯种植面积达1.3万多亩，番薯种苗繁育网室大棚1个，大田繁育基地100亩，标准化种植示范基地2000多亩，标准化的番薯加工企业及专业合作社近30家，联农带农生产小作坊约200多个，年产番薯约3.4万吨，番薯干约7600吨，年产值近3亿元。潭布番薯不但成为了当地乡村振兴的一大产业引擎，还为广东薯业的发展注入了新的活力。

在《广东甘薯产量提升行动实施方案（2023-2026年）》六大措施，即被业界称为“薯六条”的政策支持下，广宁县已被列入“首批广东甘薯提升行动重点县名单”。未来，潭布镇将乘着政策东风，继续立足生态农业特色示范镇建设，围绕番薯产业进一步探索番薯产品的创新加工和深加工，结合农旅发展模式，提升产品附加值和品牌价值，将番薯产业打造成潭布的高质量发展王牌。

供稿：潭布镇