甜味,人类原始本能的热爱。“酸甜苦辣咸”五味之中,甜味是最能给人带来愉悦和欣喜的味道。甜点、糖水、面点、烘焙......在顺德大良,藏着各种各样的甜,让天下“饕客”欲罢不能。
“在大良”【今日有点甜】栏目 开启啦,马上跟着小编打卡大良这座甜蜜之城吧~
◇匠心手作贩卖温暖
面粉、水和油
简单的几样食材
就能给人带来满满的幸福感
本期【今日有点甜】
我们来到藏在近良社区巷子里
一家手作烘焙店——乐萃
乐萃是一家典型的日系面包兼咖啡店,安安静静地开在社区楼下,来往买面包的人有不少。
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店面不大,一眼能看全,每个小角落都布置了细节装饰。开放式厨房能看到小姐姐们制作面包,无形间拉近了食客与烘焙的日常距离。
柜台上陈列了十多种面包款式,甜面、碱水、吐司都有!还有蛋糕,咖啡可售,把各种口味都安排得明明白白~
· 可可栗子 ·
栗子爱好者请集合!实现栗子自由的机会来了!胖嘟嘟的可可栗子包,光是颜值上小编就被俘获了!
自制栗子馅和可可味浓郁的面包搭配在一起也是蛮新奇的,层次丰富,香而不腻~
· 抹茶流心麻薯 ·
抹茶党必吃款!软糯拉丝的麻薯搭配甜苦的流心抹茶,馅料爆浆,软乎乎沉甸甸的。
整体不会很甜,有抹茶的茶香与微苦,搭配咖啡,满足一整天!
· 芋泥面包超人 ·
可可爱爱的面包谁能拒绝呢~每个面包的表情还不一样!
包体绵软,馅料用的是荔浦芋头捣成细腻的芋泥,入口不甜腻,反而惊喜万分~
除了热销款面包,这里的蛋糕与咖啡也很受消费者欢迎,其品控、颜值和味道都让人无法拒绝。
主理人杨小姐因为热爱面包,与小伙伴一起开了这家小店,各自有擅长的领域,来帮衬的大部分附近的居民。
问起店名,杨小姐解释道:店名取于《分分钟需要你》中歌词“有你在身边多乐趣”,她想把『乐萃』打造成一家有温度的面包店。
开店和想象中的真是不简单,从选取原料,到面包的制作,每一步,都需花不少心思。自己用心,才能让客人食得放心,食得开心。
用面包代表生活的态度,用面包传递手作的温度。
# 食 包 指 南 #
店铺地址:广东省佛山市顺德区大良街道近良社区永和路18号(乐萃)
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