雪片茶也叫冬茶，即冬天产的茶叶，是一年中产量最少，但香气最为浓郁、持久的一季茶叶。眼下，惠州市博罗县湖镇镇石芽坝山茶园的雪片茶迎来了忙碌的采收期。

茶农采茶忙。（来源：博罗县融媒体中心）

       阳光和煦，茶山飘香。在湖镇镇石芽坝山茶园，一排排茶树随着山势延绵起伏，随处可见提着茶筐的采茶工穿梭在翠绿的茶丛间，熟练地采摘茶叶嫩芽。在加工车间里，一批批新鲜采摘的茶叶，在制茶师傅的手中杀青、揉捻，浓郁的茶香弥漫在村庄的各个角落，也带动了本地百姓增收致富。

       “我们合作社茶园目前可现摘的茶地有30多亩，每亩可以产出两三斤茶叶，冬季茶叶可创收5万元左右。”茶农曾荣华从事种茶制茶有10余年了，从开始的小作坊到如今占地面积达60多亩的合作社茶园，茶叶制作工艺日渐成熟。据他介绍，当地茶园的独特之处在于茶树是矮枝的，保证了光照充足，加上生态环境好，而且茶叶是手工采摘炒制的，因此颇受爱茶人士青睐。

       蓬勃发展的茶产业不仅成为当地茶农的主要增收渠道，也为当地及周边群众提供了家门口就业的机会。“我们茶园会聘请村民来帮忙修枝、采摘、制茶等工作，可创造10多个就业岗位。”曾荣华说。

       以茶为媒，助力乡村振兴。近年来，湖镇镇依托资源优势，因地制宜大力发展茶产业，并以合作社的形式集中推广，打造石芽坝山茶品牌，有效促进农业增效、农民增收。接下来，湖镇镇将把石芽坝山茶打造成特色手信产品，让石芽坝山茶可以从大山走出惠州，走向更大的市场。

来源：博罗县融媒体中心

编辑：杨雪