综合概述

本周除鲤鱼、对虾外，其他水产品价格均以稳中下跌为主，尤其是生鱼受市场需求疲软，价格持续下跌，2斤占5-6成的新鱼价格低至5.6元/斤。鲤鱼主产区受鱼塘封冰影响，市场供应量偏紧，价格环比上涨3%。值得注意的是：目前广东、山东地区白对虾存塘告急，仅江苏地区对虾市场供应相对充足，随市场需求量增加，价格持续回暖，预计元旦之前价格将会持续呈现上涨态势。

据统计，本周主要上涨的水产品是鲤鱼、南美白对虾，其中鲤鱼全国塘口均价约为5.1元/斤，环比涨3%，同比持平。南美白对虾全塘口均价约为19.5元/斤，环比涨2.5%，同比跌17%。主要下跌的水产品是生鱼、加州鲈，其中生鱼全国塘口均价约为6.6元/斤，环比跌3.4%，同比跌26%。加州鲈全国塘口均价约为9.9元/斤，环比跌2%，同比跌15%。草鱼、鲫鱼、罗非鱼、叉尾鮰、黄颡鱼、牛蛙、黑斑蛙、中华绒螯蟹价格与上周基本持平。

本周重点鱼种数据展示及分析

普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.6元/斤，环比基本持平，同比跌6%。

华南地区：广东佛山顺德地区因塘租到期，近期养户清塘较多，受租期时间长、价格低迷影响，年龄偏大的养户弃养较多，价格较上周继续下跌0.1-0.2元/斤。高明地区价格与上周基本持平。肇庆地区2斤左右草鱼价格下跌0.1元/斤。中山地区草鱼价格与上周基本持平。广西地区4斤以上大规格草鱼存塘陆续减少，价格较上周上涨0.2元/斤。

华中地区：安徽合肥地区7斤以上大草鱼价格较上周略微上涨0.2元/斤，7斤价格达6元/斤，10斤价格达7元/斤。湖北洪湖地区今年价格持续低迷，价格比去年相对较高，养户担心后市价格持续下跌，出鱼量相对增加，目前存塘约7成，比去年减少约1成，2-3斤价格维持在4.6-4.7元/斤。潜江地区价格与上周基本持平。湖南地区近期受气温下降因素影响，养户惜售，出鱼量相对较少，3斤以上价格较上周上涨0.2元/斤。江西地区草鱼价格与上周基本持平。

华西地区：四川达州地区草鱼存塘约6-7成，近期受外省鱼冲击，市场供应量充足，价格较上周下跌0.1元/斤。成都、绵阳地区价格与上周基本持平。重庆地区价格与上周基本持平。

华北地区：山东地区近期草鱼上市量较大，价格较上周下跌0.2元/斤。辽宁地区价格与上周基本持平。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价7.8元/斤，环比基本持平，同比跌1%。

华东地区：江苏地区鲫鱼受疾病影响，目前存塘相对较少，近期行情持续低迷、市场流通受阻影响，鲫鱼价格与上周基本持平，7两价格维持7元/斤，8两价格维持在8元/斤，9两价格维持在9元/斤。浙江地区价格与上周基本持平。

华西地区：四川成都地区鲫鱼存塘约2-3成，5两价格维持在7元/斤。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.1元/斤，环比涨3%，同比持平。

河北唐山地区近期受封冰影响，养户惜售，出鱼量较少，价格较上周上涨0.2元/斤。河南地区价格与上周基本持平。江苏盐城地区受气温下降，养户惜售等影响，价格较上周上涨0.2元/斤。辽宁地区刚开始封冰，养户清塘受限，惜售待价，近期外围市场冲击减弱，对本地需求量增加，价格较上周呈轻微上涨趋势。天津地区已经封冰，越冬鱼存塘达6成以上，价格与上周基本持平。

罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.9元/斤，环比基本持平，同比涨7%。

广东、海南地区罗非鱼价格近期保持稳定，广东肇庆1.2斤价格维持在4.6元/斤，云浮地区1.8斤价格格维持在5元/斤，佛山地区2斤价格维持在5.5元/斤。海南地区大鱼出售基本结束，养户陆续补苗，苗种最高价格达1.7毛/尾。云南地区价格与上周基本持平。

特水类

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为6.5元/斤，环比基本持平，同比跌30%。

广东广州地区叉尾存塘约7成，近期依旧受销售受阻影响，1.5斤价格约5.5元/斤，比上周下跌0.3元/斤。江苏盐城地区叉尾价格较上周下跌0.1元/斤。四川乐山地区受外省鱼冲击及本地消费疲软影响，本地养户惜售情绪较浓，价格较上周下跌0.2元/斤。河南地区价格与上周基本持平。湖北地区存塘约8成以上，受价格低迷影响，养户惜售，2斤价格维持在5.8-6元/斤。

黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.1元/斤，环比基本持平，同比涨4%。

本周各地黄颡鱼价格与上周基本保持稳定，四川、湖南地区1-2两价格维持在10元/斤，浙江地区4两价格约10.5元/斤，广东地区4两价格约10.2元/斤。

生鱼：本周全国生鱼塘口均价为6.6元/斤，环比跌3.4%，同比跌26%。

广东佛山地区生鱼近期市场流通依旧比价缓慢，2斤以上占9成的生鱼价格约7.5元/斤，2斤以上占7-8成的价格约6.6-6.8元/斤，2斤以上占5-6成的价格约5.6-6元/斤。加工厂方面主要收2斤以下的统货，价格约3.5-5.2元/斤。

加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为9.9元/斤，环比跌2%，同比跌15%。

四川地区加州鲈存塘约6成，近期部分经销商资金周转困难，出鱼量相对增加，价格较上周持续下跌0.5元/斤，1.1斤价格约11元/斤。广东、浙江地区价格与上周基本持平。

牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为5元/斤，环比持平，同比跌35%。

近期广东、江西牛蛙价格与上周基本持平。

黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为15元/斤，环比持平，同比涨15%。

湖北地区黑斑蛙供应量持续减少，7钱价格维持在15元/斤。

淡水甲壳类

对虾：本周全国对虾塘口均价为19.5元/斤，环比涨2.5%，同比跌17%。

华南地区：广东湛江、汕头、汕尾地区白虾存塘较少，价格与上周基本持平，40头虾价格约18元/斤。斑节虾存塘约2成左右，15头价格72元/斤，较上周价格上涨10元/斤。

华东地区：江苏南通地区近期山东、广东存塘陆续减少，对本地虾需求量增加，价格较上周上涨2元/斤，20头虾价格约21元/斤，30头虾价格约18元/斤。

华北地区：山东东营地区近期主要以工厂化虾为主，近期价格维持稳定，25头虾价格约21元/斤。

中华绒螯蟹：本周全国中华绒螯蟹塘口均价为41.3元/斤，环比跌1.2%，同比涨30%。

本周江苏兴华地区养户清塘用户较多，价格与上周基本持平。

来源：通威农牧。转载请注明来源。

编辑：杨天智