近日，马云要进军预制菜赛道的消息一度冲上热搜，预制菜概念掀起A股市场热潮。虽然消息被马云前助理否认，但预制菜越来越火已是不争的事实。作为深加工当中最热门的赛道，预制菜被众多资本所追捧。

在“抢食”预制菜赛道的重磅人物中，不得不提格力电器董事长董明珠。近年来，这位“实业女王”的重心不在卖空调，而是卖涉农装备。

董明珠在珠海市举办的中国农民丰收节广东主会场上发言。图源：格力电器官微

6000万元入股粮食企业

早在商界大佬集中跨界进入农业之前，董明珠就率先和农业来了一次亲密接触——种大米。

2012年，格力电器出资6000万元入股松原粮食集团有限公司（下称“松粮集团”），双方共同探索和推广大米等农副产品的营销模式，研发促销礼品型农副产品，实现“电器与粮食”助推式营销新模式。

“松原工业比重不大，没有什么污染，土壤条件好，种出来的大米品质非常高，我们的员工都吃这里出产的查干湖生态大米。”提到松原大米，董明珠曾这样说。

这或许跟董明珠看好大健康产业有关。在一次行业大会上，董明珠表示，健康产业是少数“不缩水”的行业之一，未来健康产业以及其服务产业将迎来巨大机遇。大健康产业离不开农业和农产品，这是董明珠关注食品安全和农产品安全的初衷。

董明珠在松粮集团的大米种植基地考察。

作为格力的粮仓，松粮集团不仅上榜了吉林省农产品加工和食品产业百强名单，还创造了多个全国第一：组建了全国第一个大米行业产业联盟“查干湖大米产业联盟”；创建了全国第一个“中国北方粳稻种子硅谷”基地。

携150亿元“杀入”农机

第一次跨界试水，让董明珠更明白自己的优势，她很快将注意力投向农业装备。

2017年8月8日，董明珠及银隆高管携150亿元出席洛阳市与银隆（格力电器旗下新能源企业）在河南郑州举行的项目合作签约仪式。按照协议，双方将在洛阳推进纯电动商用车、纯电动特种专用车、新能源环卫车、新能源皮卡车、纯电动农机具等多个新能源车型的研发及产业化。

选择此前各大农机企业甚少涉猎的电动农机，或许与董明珠的兴趣有关，她曾多次表达对电动装备的热爱。“电动汽车我一定会做到最好”是董明珠的铮铮誓言。不过，或许是因为电动汽车的赛道太拥挤，董明珠更看好农业市场的前景，此后的拓展与投资都与农业相关。

“作为一家深耕电器设备30余年的企业，格力如何为农村经济作贡献？如何满足人们对美好生活的需要和向往？”董明珠在公开演讲中阐述过她对助农的构想。

董明珠认为，应当发挥企业自身在工业技术上的优势基础，通过智能装备赋能，给消费者带来更新鲜、健康食物的同时，也降低水果蔬菜的坏果率，减少浪费，提升农产品价值，保障农民收入，从而实现乡村振兴和农民富裕。“这正是制造业当家的价值所在。”

董明珠曾在媒体访问时提到：“未来的发展目标应该是农业工业化、农民工人化，用科技做支撑，未来农民不需要再面朝黄土、背朝天，不需要靠天吃饭。”

基于此，格力电器已在食品保鲜上“小试牛刀”。今年6月3日，为解决荔枝极易失水褐变的问题，格力耗费40天自主研发的首台荔枝专用保鲜移动装备机组已在珠海下线，其能够使荔枝储存时间延长至20到25天，可广泛运用于果园、集散地、农村合作社等场景，帮助农民实现错峰销售、提高收入。

“这是我们摆了24天的荔枝，树上摘下来就是这样，到今天依然是这样。”董明珠表示，格力积极响应荔枝果农需求，开展荔枝保鲜、加工技术研发。“让每一个消费者随时随地尝到新鲜荔枝，这就是我们想做的事情。”

高调进军预制菜装备

除了开发已有的农机市场，董明珠还很快抓住了新兴市场——预制菜。

2022年9月起，格力电器在预制菜领域动作频频：9月初，董明珠透露要成立预制菜装备制造公司；9月底，格力电器发起筹建联合会，参与方包括国联水产等40多家单位，涵盖了从农业科研、养殖、食材加工、物流到零售的上下游链条；12月，注册资本5000万元的珠海格力预制菜装备科技发展有限公司正式成立。

珠海格力预制菜装备科技发展有限公司由珠海格力电器股份有限公司全资持股，法定代表人为董明珠。

2023年1月17日，格力电器通过其官方公众号宣布，广东省预制菜装备产业发展联合会在格力电器总部召开第一次会员大会，格力电器当选理事长单位，董明珠当选该联合会的理事长。

格力电器入局预制菜，因董明珠意识到：“预制菜产业蓝海深不可测。”数据显示，2022年我国预制菜市场规模达4196亿元，预计2026年市场规模将突破万亿元。其中，预制菜机械设备的市场需求暴增200%。

面对如此大的产业蓝海，格力电器作为装备制造业的龙头企业，看好这块“大蛋糕”也并不奇怪。

格力电器在每年的设备研发费用上投入约占60亿元，研发能力排在行业顶尖水平，有能力为预制菜装备制造及全产业链赋能。而此前的格力电器早已入局冷链，在前端、终端物流和销售配送上占据了很大的先手优势。

格力针对预制菜生产运输特点，结合自身优势打造了以物流仓储调度为中心的精益物流生产模式。图源：格力电器官微

此外，格力预制菜设备还将与珠海市斗门区标准化厂房形成配套模式发展，构建预制菜装备的研发、生产、运营全产业链体系，为白蕉海鲈、隆江猪脚等预制菜提供装备支持，推动各种品类开发，打造预制菜装备示范园区。

据董明珠透露，预制菜装备示范园区将会建无人的现代化工厂，“里面的装备、工业自动化设计都是由我们自己完成的”。

家庭预制菜专卖店铺。图源：新华社

【记者】杨娉婧

【来源】南方农村报