今日大雪，

宜于温补、贵在“养藏”。

若在寒冷的冬日有一口“甜蜜”下肚，

定能让你甜在心头。

跟着小编，

一起品尝这一口肇庆“甜”~

鼎湖区坑口街道万福社区的

肇庆市农业科学研究所种植示范基地

搭建了很多大棚，

部分大棚里种植着哈密瓜。

据了解，

经过两年多的试验种植，

肇庆成功种出了哈密瓜。

与其他省份的哈密瓜对比，

肇庆哈密瓜品质、产量等毫不逊色。

大棚种植了两类不同果皮颜色的哈密瓜，

一种是黄色，一种是浅黄绿色，均已成熟。

前者肉质细腻，口感酥软、香甜；

而后者果肉爽脆，

闻着有一股淡淡的清香，

入口清甜。

△以上3图图源 鼎湖发布

市农科所所长 钟春燕

现在我们已在肇庆试种成功，说明在南方也可以种出香甜的哈密瓜。家庭农场、采摘农场等可引进种植，让肇庆市民体验现摘现吃的乐趣。肇庆种植的哈密瓜上市时间是冬季，错开北方上市时间，在市场上占有优势。

试种成功的三个品种的哈密瓜，

分别是神华26号、神龙1号和神华1号。

这些哈密瓜，从播种到收获约需90天，

单果重3至5斤，果实的中心甜度16度左右，

和外省产的哈密瓜差不多。

不久后，大家就可以尝到

家门口种植的哈密瓜啦！

当前正是木瓜飘香时，

高要蚬岗镇的红妃木瓜又到了成熟季节，

瓜农忙碌采摘的身影在田间穿梭，

一派热闹丰收景象。

在蚬岗镇富佛村的木瓜种植基地里，

放眼望去，一棵棵木瓜树上，

挂满了绿里透黄的果实，

个个木瓜圆润饱满，

散发出淡淡清香。

瓜农摘下一颗切开，

橙红鲜嫩的诱人果肉呈现在眼前，

咬上一口，汁水丰盈，

口感清甜绵软，唇齿留香。

△以上4图图源 高要发布

四会有着“中国柑桔之乡”的美誉，

也是四会沙糖桔的原产地，

由于独特的地理环境和成熟的管理方式，

出产的沙糖桔果色桔红、皮薄，

果肉爽脆汁多、化渣，清甜有蜜香味，

深受广大消费者青睐。

果园负责人

在相关部门的支持和自己的用心管理下，今年的沙糖桔长得非常好，果实大小适中，果形漂亮，品质好，预计在12月中旬就可以上市。

剥开新鲜的桔子皮，

一瓣桔子肉入口，

轻轻一咬，果肉与果汁

破皮而出，在口腔蔓延，

桔肉脆嫩化渣，清甜爽口，

如甘露般沁人心喉，

这种独特的味道，真是越吃越喜欢。

△图源 四会发布

一口下去，甜爽多汁、

润喉又润心，

在炉上慢烤一会儿，

更具风味。

△烤柑橘别有一番风味，烤至冒出热气即可。图源 广东发布

冬日的暖阳照射在潭布大地，

空气中弥漫着阵阵番薯的清香，

约上三五好友“围炉烤薯”畅谈天地，

“暖笠笠”的手感、甜丝丝的口感

好生惬意。

△掰开烤红薯，松软甜糯。图源 广东发布

“轰隆隆”农用收获机

忙碌地穿梭在广袤的番薯田里，

将一个个圆润饱满的番薯从土中翻出，

农户们挎着小篮筐捡拾番薯。

新鲜出土的番薯有的呈白皮长条状、

有的呈紫皮椭圆状。

古楼村种植大户邓超辉种植的600多亩

潭布本地名薯和“广薯”系列名薯，

亩产达到4000斤。

潭布番薯

是广东省农业科学院作物研究所

和肇庆市农业科学研究所

提供的优良品种，

具有产量高、抗虫害、

软糯香甜等诸多优点。

部分采挖出的番薯将会被送往加工厂，

在机械化生产车间完成深加工，

生产出地瓜丸、番薯饼、

番薯干等农副产品。

物美价廉、软糯香甜的潭布番薯

成功赢得市场口碑，

形成了电商销售、文旅融合、展销中心

等丰富、多层次的产业集群。

△以上5图图源 广宁发布

此外，

肇庆还有德庆贡柑、四季蜜龙眼等

香甜美味等你来采摘。

这些食物不只是季节的代表，

更是儿时的回忆，

它们陪伴了一个又一个寒冷的冬季，

随着时光的流转毫不褪色，

依然坚守着那一丝丝甜蜜的滋味。

心动的话，就来尝一口吧~

部分资料来源：广东发布 多彩肇庆 广宁发布

编 辑：黄海敏