官方推荐！广东非遗手信，韶关7款上榜！快来带它们回家！_南方+

手信，是一座城市的特殊名片

是能够带回家，回味一段旅程的物品

广东省非物质文化遗产保护中心

发布了2023年广东非遗手信名单

全省有100个手信入选

韶关有7款非遗手信上榜！

速来种草！

△入选名单

宰相粉

购买点：

韶关市始兴县

线下品尝点：张九龄宰相粉（也可购买）

韶关市始兴县红旗西路49号

宰相粉又称剪粉、切粉、香粉，早在1300多年前，产生于唐朝名相张九龄的故里，又称“宰相粉”，粉颜色透明，晶莹洁白，粉细长，可煮、可炒、可炸，柔韧可口，且炒而不烂，煮而不糊，同时也可根据大众不同口味，配以不同的汤料或其他佐料调出不同口味。

清水煮粉，看似清淡无华，实则人间美味。比起普通米粉，宰相粉的口感更加有“劲道”，怎么夹都不会碎，口感一流。

官方强推的吃法是炒制，宰相粉在油锅中与配料碰撞，加上锅气满满的加成，一道鲜香爽口的炒宰相粉便完成了。

这道非遗产品不仅能作为手信带回家，始兴县开了首家张九龄宰相粉旗舰店，经过创新推出了九龄干拌粉、酸汤海鲜粉、鸡汤粉、九龄水煎包等特色菜品，每个“单品”拎出来都很能打。

看完，你还不心动吗？赶紧去始兴嗦上一碗宰相粉吧！始兴不仅只有宰相粉，更有绝美冬日美景等你来赏。

始兴 / 游玩景点推荐

X344线落羽杉景观路

始兴县道X344线被称为“最美乡村公路”，道路两旁的落羽杉树叶，在天气寒凉时逐渐由黄绿转变为橙红，十分壮观迷人。

满堂客家大围

位于始兴县隘子镇的满堂客家大围，是岭南客家民居中风格最典型、建筑规模最宏大的围楼建筑，是民居建筑中“方围”系列的典型代表，享有“岭南第一大围”“粤北第一民宅”的美誉。

隆盛酱园酱油醋礼盒

购买点：隆盛酱园博物馆

韶关市浈江区东堤中路百年东街124号

店内其他可购买特产：隆盛贵妃醋、辣椒酱等

隆盛酱园的历史可追溯至清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史。承袭原始的广式高盐稀态手工酱油酿造方法，特晒酱油选料严格、工艺讲究，故而色泽红褐、酱香醇厚、咸香适口、豉味浓郁。

隆盛酱园作为韶关近代史上最负盛名的调味品行，保留了浓郁的粤北本土风味。

隆盛酱园博物馆发挥着弘扬韶关市优秀非物质文化遗产的作用非常值得去逛一逛。近期还上线有趣的盖章活动，喜欢集章的朋友不要错过哦！

市区 / 游玩景点推荐

风采楼

风采楼位于韶关中心城区，是韶关市的标志性建筑，也是韶关市文物保护单位。在风采楼三楼，设有以余靖生平事迹展为主题的展览。

韶州府学宫

韶州府学宫坐落在市区风采路，与风采楼相邻。它是古代官府治学、科举、顶礼、膜拜孔圣人的重要场所。余靖之后900年来，从韶州府学宫走出的进士共有70余人。直到今天，韶州府学宫仍是粤北读书人心中的圣殿。

乐昌沿溪山白毛茶

购买点：

韶关市乐昌市沿溪山茶场

乐昌沿溪山白毛茶在清代曾为贡品。采用国家级优良品种——乐昌白毛茶鲜叶为原料，经传统工艺与现代制茶科学技术相结合精制而成，以“形肥、色清、香郁、味醇”而独具特色，是广东十大名茶之一。

所谓“高山云雾出名茶”，沿溪山地处云雾缭绕的九峰山境内，大大小小的茶园处于400-800米的山脉中，是乐昌白毛茶的主产地，又称为沿溪山白毛尖。

沿溪山茶场

乐昌 / 游玩景点推荐

金鸡岭

位于粤湘边陲名镇坪石镇的金鸡岭风景区，是典型的丹霞地貌。因岭的西北峰顶有座丹岩巨石，貌似雄鸡，昂首北望，引颈欲啼，故而得名。

九福兰花公园

九福兰花公园位于乐昌市北乡镇，以兰花为主题，依山而建，独特的江南园林式设计，这里有兰花客栈、兰花餐厅、亲子乐园，一次满足你出游吃喝玩乐的所有需求。

马蹄陶艺摆件

购买&手工制作点：曲江柴烧陶艺非物质文化遗产工作站

韶关市曲江区狮岩路3号（马坝人遗址公园内）

马蹄摆件由曲江柴烧陶艺工作站师傅设计并通过纯手工的方式捏制而成，这件作品刻画入微，栩栩如生，色泽细腻，古朴醇厚，具有个性化和独特性，是适合用于盘玩、装饰茶台、插线香的佳品。每个马蹄摆件都独一无二，其中所蕴含的细节和特征都是无法复制的，这能使其成为非常有意义的手信。

曲江柴烧陶艺具有原始瓷的特征与“石峡上文化层”出土的原始瓷相似，作品朴实中带着丰富的色彩，内敛中含有奔放的特色。

曲江 / 游玩景点推荐

经律论文化旅游小镇

经律论位于国家森林公园内，四面群山环绕，森林覆盖率达85%，空气含有丰富的负离子，是天然的森林氧吧。冬天，来这里浸泡一场暖泉，是再幸福不过的事情了。

南华禅寺

南华禅寺是中国佛教名寺之一，中国佛教禅宗著名寺院，是禅宗六祖惠能宏扬“南宗禅法”的发祥地。

瑶绣香囊

购买点：乳源非遗文创孵化基地

韶关市乳源瑶族自治县北环中路9号中国供销粤北农特产品电商物流商贸城瑶街18号楼

瑶绣香囊是在瑶族刺绣的基础上制作而成，体型小，随身携带方便，是一个外观为瑶族刺绣、内部包裹瑶药的瑶绣非遗小手信。

乳源 / 游玩景点推荐

云门山景区

云门山坐落于被誉为“世界过山瑶之乡”的乳源瑶族自治县境内，景区内森林植被覆盖率高达89.3%，富含负氧离子，园内溪水潺潺，具有峡谷瀑布、奇峰异石、高山湖泊和过山瑶古村落的民族风情特色。

云门寺

云门寺依山而建，自然风光秀丽，山雾腾腾灵气逼人，寺庙建筑黄墙绿瓦在蒙蒙山间显得古韵十足。

瑶药经络锤

购买点：乳源非遗文创孵化基地

韶关市乳源瑶族自治县北环中路9号中国供销粤北农特产品电商物流商贸城瑶街18号楼

瑶药经络锤是以国家级非遗项目《瑶族刺绣》和瑶药结合的一款健康养生手信，内部使用了瑶药中五子（山苍子、决明子、紫苏子、留行子、女贞子），沿用了瑶族人用药“逢子必炒”的传统，将每一味药材都炒制熟透，将各种中药的功效及其气味充分发挥出作用；使用其捶打身体各个部位，能有效使人体疲劳部位的经络得到缓解，其挥发出的气味还具有助眠效果。采用全棉帆布面料以及棉绳纯手工捆绑，使其达到手感肤感舒适效果，是一款保健又时尚的瑶族特色非遗手信。