香槟鸟属鸟类雉科

源自法国

又名香椿鸟、松鸡

香槟鸟性格温顺

个头大小和鹌鹑相似

具有抗病力强的特点

是让人放心的安全肉品

香槟鸟营养价值高

是高档的健康食材

在可食用的肉品中

香槟鸟的膻味最低

肉质细嫩

不管是煲汤

还是干煸、红烧

味道都相当鲜美

深受市场的热捧

来源：恩平市融媒体中心

视频：黄植瑜、张佩雯

责任编辑：张佩雯