在很多人的印象中，火龙果是夏秋季节的水果。然而，在博罗县湖镇镇东埔村的一家火龙果种植基地，一个个色泽鲜艳、硕大饱满的火龙果挂满枝条，一派丰收的红火景象。除了市面上常见的白肉、红肉火龙果，该基地内罕见的水晶火龙果也迎来成熟季。

11月16日，记者在位于湖镇镇东埔村的广东丰桦农业专业合作社看到，连片的大棚中，长相酷似仙人掌的火龙果一排排整齐地排列着，一株株火龙果枝条上，有的开着小花，有的鼓起花苞，有的挂着一个个粉红色的小果子。记者跟随该农业专业合作社负责人李志青来到大棚最里端区域，见到了堪称火龙果中的“贵族”——水晶火龙果。

水晶火龙果从外观上看并不起眼，个头也与普通火龙果差不多，长着深色的小刺。但是，它的神奇之处在于剖开火龙果后，便能闻到淡淡的玫瑰香味，除了黑色的小籽，果肉呈透明，经脉清晰，品尝口感也较为清甜，犹如火龙果中的一股清流。

物以稀为贵。李志青向记者介绍，水晶火龙果是该基地从台湾引进的品种，可一年四季挂果，但它与普通火龙果的种植方式不同，在授粉期，水晶火龙果需在半夜人工授粉，且产量低，目前种植的人还较少。市场上将水晶火龙果作为精品水果销售，普通红心火龙果售价每公斤15元左右，水晶火龙果则是每公斤50元。

据悉，该采摘园占地100亩，栽种了红水晶、燕窝果、黄龙、火心果等多个品种的火龙果。其中，水晶火龙果种有3亩，今年产量约1万斤，挂果期可持续至春节前后。