广宁作为“厨师之乡”已颇负盛名

有没有哪个点

既能了解广宁厨师文化历史

又能打卡特色美食，采购当地农产品

还能跟各位广宁师傅学艺

当然有！

广东广宁中餐厨师之乡——

粤菜师傅人才振兴中心

坐落于南街街道荷木村

是一个集厨师文化展览、厨师培训、

粤菜师傅大师工作室、

厨师研讨交流室等功能于一体的

多功能培训及展览馆一体化项目

在这里你可以

了解广宁厨师文化历史

打卡特色美食，采购当地农产品

还能跟各位广宁师傅学艺

体验项目可谓丰富多样

好吃好玩又好逛~

各个场馆还有哪些亮点

宁小布就为大家介绍一下

厨师村基地一楼主要有三个展厅。广宁厨乡文化展馆，用于展示广宁县总体厨师文化和荷木村当地特色厨师文化；广宁特色小吃食材展馆，用于展示本土特色名小吃，以供游客了解广宁现代化农业发展等情况；广宁特色农优产品展销中心，内含乡村直播间，用于展示当地特色农产品和广宁本地网红直播带货，供游客了解及购买当地特色农产品。

文化展馆：打卡广宁经典美食

“香辣麻竹笋”“炽竹乡鸭”“古水烧肉”……一道道让人垂涎三尺的竹乡特色美食为大家呈现了一场“色香味俱全”的视觉盛宴，这里就是“广宁厨乡文化展馆”。

除了让人垂涎欲滴的美食橱窗展示，还有十分具有年代感的厨具，让人瞬间被怀旧感“拉满”。

高雅大气的文化展馆还通过分设不同的墙画版块，以图文并茂的方式为参观者讲解了一段又一段的广宁厨乡故事。

名小吃展馆：搜罗小时候的味道

在广宁特色小吃食材展馆，都能找到你小时候的味道。用竹叶装饰的展馆分外吸睛，既显雅逸别致，又突出竹乡元素，南街大芥菜、江屯龙须菜、赤坑砂仁、潭布山水腐竹、麻竹笋、竹荪……寻常餐桌可见的原生态美味食材跃然墙上，引人阵阵垂涎，更集齐了白糍、黄芒粽、油糍等一系列广宁特色年俗小吃，让参观者一饱眼福的同时，感受广宁独特的小吃文化。

烹饪美食提升厨艺的培训基地

厨师村基地的二楼设粤菜师傅实训基地、粤菜师傅大师工作室、中式面点室、味部、品鉴室等，供广宁厨师协会、培训机构、粤菜师傅大师名师培训学员以及举办粤菜师傅技能竞赛等。

粤菜师傅人才振兴中心是广宁县第一个厨师文化展览馆，坐落于南街街道荷木村。

荷木村位于南街街道东北面，距离县城约5公里，土地总面积约13平方公里。荷木村是远近闻名的厨师村，厨师技能人才众多，从事餐饮行业高达350人，具有深厚的厨师文化底蕴。2020年，荷木村被评为广东省“粤菜师傅名村”，入选省“百千万工程”典型村。

坚持产业优先发展。盘活优质土地资源，集中流转蓝坑山约500亩林地种植茶枝柑，为村集体每年带来增收约4万元。推进绿色能源发展，建成约900平方米分布式光伏设施。

打造旅游美食胜地。完善石马山景区配套设施，合理打造“四小园”。荷木春山生态园投入超1000万元建设基础设施。投资约600万元打造粤菜师傅人才振兴中心，打造荷木成为休闲旅游聚集地。

发挥厨师优势兴村。荷木村积极动员厨师参与乡村振兴，助力“百千万工程”。如乡贤廖建球投入资金400多万拓宽道路，修建广场；徐志锋、徐志坚、徐志强三兄弟大力支持村党群服务中心建设和新农村建设，培养了上百名优秀荷木厨师；冯焕成创办塘坑农场，直接带动30多名村民就业，带动荷木优质农产品走出村庄迈向全国“大市场”。

味在竹乡，厨出广宁

未来荷木村将

坚持实施“粤菜师傅”工程

努力推动一二三产业高质量融合发展

不断擦亮“中国厨师之乡”金字招牌！