深秋时节，沿着东源县上莞镇仙湖山万亩生态茶园绿道一路向前，两旁层层叠叠的茶园连绵起伏、错落有致，层峦叠嶂间，青山绿水中，仙湖山脉的仙湖茶，自有独特滋味。

东源县上莞镇仙湖山万亩生态茶园 冯晓铭 摄

　　东源种茶历史悠久，至今已有1000多年，形成了仙湖茶、石坪茶、康禾茶等三大产茶区。截至目前，东源茶叶种植面积5.8万亩，年产量2465吨，年产值9.86亿元。茶产业已成为东源农业领域的一大富农产业。

　　小小茶叶大有可为。今年2月，东源县委、县政府锚定茶叶高质量发展目标，成立了东源县“茶产业提质增效年”工作专班（下称工作专班），围绕“提品质、创品牌、扩规模、增效益”发展要求，深入开展“茶产业提质增效年”行动，高位推动各项工作落实落细。

多向发力打好政策组合拳

　　为推进东源茶产业提质增效和转型升级，全面提升产业化发展水平，实现富民增收，东源印发《2023年东源县“茶产业提质增效年”行动方案》（下称《行动方案》）、《东源县茶产业高质量发展实施意见（2023—2025年）》，明确目标任务、发展思路和具体措施。

　　《行动方案》要求，2023年，东源力争新种植及改造茶园种植面积1万亩以上，总产值突破8亿元、年增速达25%以上；力争建成省级区域品牌生态茶园示范镇1个、省级企业生态茶园2个，新增市级龙头企业2家；建成镇级茶叶集中加工展示展销示范基地1个，新增CS认证企业2家以上。

　　任务已部署，目标已明确，关键在于抓好落实。工作专班积极落实“六个一”工作机制（每天一联系一碰头、每周一调度一报送、每月一通报一复盘），制定发展计划，落实目标责任，强化措施保障，精心组织实施，确保工作常态化运行。“我们适时组织美丽茶园、茶旅线路、名优茶品牌和茶文化等宣传推介，进一步提升东源好茶知名度。”工作专班相关负责人说，他们还深入研究茶产业发展指数，开展茶产业发展水平评价，大力营造茶叶产业发展浓厚氛围。

　　想要工作干出实效，设置专项资金尤为重要。为此，东源颁布《东源县茶产业高质量发展专项资金使用方案》（下称《使用方案》），推动茶叶全产业链建设。《使用方案》整合各类涉农项目，对发展茶叶产业的农户及带动农户发展的各类新型农业经营主体给予扶持、奖补，调动群众参与产业发展的积极性。

　　据悉，新建面积不低于50亩，资金支持最高不超过100万元；新种植图斑面积连片20亩以上（含20亩），按2000元/亩的标准给予支持；对老旧、荒废失管的低产茶园进行提升改造，图斑面积连片20亩以上（含20亩），按800元/亩的标准给予支持，单个茶园最高不超过60万元；鼓励龙头企业向本县种植茶叶的农户保价收购鲜叶，每年收购不低于5000斤，每斤奖补3元；完成地方标准制定，奖补30万元；对新获得国家地理标志证明商标，奖补10万元。

　　《使用方案》范围覆盖镇级茶叶集中加工展示展销示范基地创建、“东源仙湖茶”区域公用品牌发展战略规划、茶叶生产机械购置、茶叶品牌宣传推广等项目，县级财政每年整合并投入资金3000万元，支持茶叶产业高质量发展。

　　“东源出台的政策打开了茶行业发展的良好局面，茶农、茶企的信心更足了。”工作专班有关负责人表示，目前东源有市级以上农业龙头企业18家（新增2家）、农业专业合作社110家、家庭农场38家、种植农户4000多户，注册商标130多个，获“二品一标”认证的茶叶经营主体10家，带动就业2万多人次，人均增收3000元以上。

在上莞镇仙湖山顶采茶归来的“茶客”。仙湖万亩优质茶叶基地，每年可提供5000个以上临时就业岗位。

精准提升

转型升级跃新阶

　　当飒爽秋风吹进东源时，2023年“紫金蝉茶杯”广东省茶业行业加工职业技能竞赛暨第六届全国茶业职业技能竞赛广东分赛区选拔赛成绩出炉。东源茶企再传捷报：东源县仙湖山农业发展有限公司李晓川获银奖，河源柳上美人生态农业有限公司吴粤卿获铜奖，东源上仙湖茶业开发有限公司李建斌获优胜奖。

　　小小一杯茶，传承千年传统文化，也承载着当代乡村振兴的梦想。茶产业作为东源重要农业产业之一，以茶兴业、以茶兴旺，事关东源农业高质量发展的成色。工作专班以茶产业全链条升级为突破口，推进茶叶省级现代农业产业园建设，推动各大产区茶叶自动化生产线投产项目建设，加快制茶技艺标准化进程， 助推东源茶产业集群持续发展壮大。

　　位于柳城镇石侧村的半嶂山，层层叠叠的茶山望不到尽头，秋风吹过，绿意翻涌，在云雾间别样迷人。

　　河源柳上美人生态农业有限公司为了加快推动茶产业链转型升级，于上半年引进了省级现代茶叶产业园项目，其自动化生产线可日处理茶青1.75吨，生产干茶0.7吨。据悉，该生产线采用不锈钢滚筒炒茶方式，大大降低了茶叶的损耗，确保每一批茶叶保持叶片完整，泡出来的茶汤清澈。

　　目前，省级茶叶产业园仙湖山、丹仙湖、柳上美人、碧山春等项目自动化生产线（茶青日处理1.5吨以上）已投产，9家茶企具有大型成套加工生产线，制茶工艺不断精进。

　　生产线的引进是制茶工艺迈进“标准化”时代的重要一招，茶园管护是确保茶叶品质的关键环节。时下，正值茶园管护的关键期。百信仙湖茶、康禾贡茶、柳上美人等茶叶基地引导茶农对茶园土壤深耕，将表土、杂草及落叶翻入地下层，给茶树追施基肥，适当修理，铺盖稻草，让茶树“温暖”过冬。

　　“大家在修剪枝叶的时候要采取轻、深修剪相结合的方法，修剪后应保持茶蓬表面平整，做到剪口不重叠、平滑无裂口，保存茶蓬最大采摘面，尽量保留最多的有效枝条。”在曾氏仙湖茶的茶园里，省级乡土专家曾治平给茶农们讲解茶树冬季管护技巧和注意事项，大家一边聆听，一边对茶树进行修枝管护。

　　“时下，制茶工艺大师们忙着带徒授课，上莞、蓝口、柳城、曾田等仙湖茶产区乡镇争相开设‘茶课’。”工作专班相关负责人说，茶农放下茶篓听专家授课已成常态化。

　　如今，科学制茶、科学管护成了茶行业“新名词”。在此基础上，工作专班集中优势资源，将东源产茶乡镇分为上莞、涧头、康禾3个产茶区，全力打造“东源仙湖茶”区域公用品牌。如何提升“东源仙湖茶”区域公用品牌知名度？工作专班举措满满，势必让“东源仙湖茶”打出名堂来。今年，东源先后在上莞、康禾两镇成功举办“2023年河源春茶开采暨东源仙湖茶文化节及招商系列活动”，吸引了上百名茶企代表和上千名游客参加，现场共签约招引项目8个、投资总额达8.3亿元。

4月8日上午，“万绿客乡·茶韵飘香”——2023年河源春茶开采暨东源仙湖茶文化节及招商系列活动在东源县上莞镇举行。 冯晓铭 摄

　　为了进一步提高“东源仙湖茶”曝光率，工作专班积极组织茶商、茶企参加潮州、杭州、深圳茶产业博览会，累计带动订单销售超过500万元；组团参加国家级大赛“中茶杯”第13届国际鼎承茶王赛、“粤茶杯”第15届质量推选，获得1个特别金奖、2个特等金奖、11个金奖、24个银奖、8个优胜奖等荣誉，成绩不俗。

　　“我们还举办东源好茶进湾区活动，设置深圳、珠海等站点，让湾区茶客爱上‘东源仙湖茶’。”工作专班相关负责人说。此外，东源计划今年12月底举办东源县茶产业博览会，常态化开展茶产业博览会、茶文化节、茶乡游等活动，助力“东源仙湖茶”迈上新台阶。

创新推介

氤氲茶香飘四方

　　观看小品表演《康禾贡茶 非遗驾到》、在茶庄园体验制茶乐趣、品尝特色茶膳盛宴、千人“围炉煮茶”……今年以来，东源县推出的各类茶旅新业态产品，吸引了众多市内外游客。

4月15日，2023年河源春茶开采暨东源茶旅文化节招商推介系列活动在康禾镇启动。

　　东源茶文化积淀深厚，茶产业链配套完善，茶山茶园旅游独具魅力。东源深化茶文旅融合，丰富茶旅新业态，积极创新营销，推动茶乡文化和旅游业蓬勃发展。

　　“县委、县政府明确提出要着眼供给侧，整合茶庄园、温泉、古镇、茶文化等特色资源，丰富茶旅产品供给；着眼需求侧，聚焦茶文旅融合，着力推动文化和旅游市场振兴复苏，把东源打造成为休闲度假康养的新兴县域。”东源县有关负责人说。

　　走进上莞镇仙湖村百信仙湖茶基地的有机生态茶园，从高处俯瞰，脚下是绮丽多姿的云海，远处成片的茶园如绿浪在山间层层铺开，让人恍如置身于仙境之中。在露天品茗室里，三五好友泡上一壶仙湖茶，一边品味馥郁芬芳的茶香，一边欣赏迷人的空蒙山色，怡然自得。

　　“在茶庄园里，游客不仅可以喝到正宗的仙湖茶，还可以体验种茶、采茶、制茶乐趣，登茶山看日出，品茶香尝农家菜，还可以到茶文化主题民宿休闲度假，到科普长廊了解茶文化。”百信仙湖茶基地有关负责人说。

　　目前，东源有云上仙湖、仙湖鼎等茶旅特色民宿5家，省级生态茶园14个，全国首批生态低碳茶园2个，全国茶乡旅游精品路线1条；东源仙湖茶入选2023年国家地理杂志·国茶地理“中国最美茶山”年度榜单。

蓝口镇礤头村碧湖春茶叶种植基地

　　“东源发展茶产业的势头足、实力够，我们将把全县的生态茶园、茶文化园、茶企茶市等打造成茶旅游景点，将茶产品开发成茶旅商品，将茶民俗、茶文化、茶影视等打造成茶旅品牌。”工作专班有关负责人表示，他们将依托河源客家文化观光景点，设置特色茶文化展示点，通过科普茶文化、开展品茶体验活动，提高客家茶叶的知名度，拓展茶叶销售渠道。同时，重点打造客家文化生态休闲旅游环，聚焦上莞核心区域，挖掘康禾历史，做强企业品牌，打造茶文化寻踪游、茶道寻源游、茶文化生态游、都市茶馆游、农家茶馆游等一批茶文化旅游线路。

　　如今，东源茶产业结构不断优化，茶叶产销两旺，茶叶品牌效应凸显，茶产业科技创新成果显著，茶文化蔚然成风，真正实现了“一片叶子富了一方百姓”。

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来源：河源日报