茶业大咖齐聚,共话中国蝉茶高质量发展

南方农村报

“我们要把紫金蝉茶推向世界,让蝉茶更具影响力。”

“适当的小绿叶蝉叮咬会使茶叶在香气上出现花香、蜜香。”

“中国蝉茶出紫金,好产品加上好营销就能赢得好市场。”

……

11月18日,第五届广东茶叶产业大会在河源紫金举行,全面展示了广东茶叶全产业链的丰硕成果。当天下午,中国蝉茶产业高质量发展峰会拉开帷幕,多位茶业大咖云集,通过主题演讲、圆桌论坛等形式,把脉紫金蝉茶产业进阶新思路、发展新风向,共同探讨中国蝉茶产业高质量发展路径。

 中国蝉茶产业高质量发展峰会。

中国蝉茶产业高质量发展峰会。

福建农林大学教授、中国茶叶学会副理事长孙威江在峰会现场分享了“美人茶(蝉茶)”品质特征及其标准化。他介绍道:“美人茶以受到小绿叶蝉刺吸的茶树新梢一芽一叶至一芽二、三叶为原料,经独特工艺制成的产品。像是台湾、福建、河源紫金,生产的蝉茶都非常有特色也具有共性。”

 福建农林大学教授、中国茶叶学会副理事长孙威江。

福建农林大学教授、中国茶叶学会副理事长孙威江。

关于紫金蝉茶产业发展,他认为需要更加清晰定位、突出重点;完善标准体系,包括产品标准、