当前正值晚稻收割时节

增城丝苗米也迎来了丰收季

增城丝苗米现在发展如何？

未来发展前景在哪？

今天

2023中国（增城）丝苗米产业

高质量发展大会

在派潭镇三英温泉度假酒店举行

农业农村部、省农业农村厅、广州市、增城区领导，以及行业专家学者、企业家、行业主体、投融单位、新农人、媒体代表等300余人齐聚一堂，叹万年历史、忆千年传承、溯丝苗之源、话稻米古今、论技术集成、谋长效发展，为增城丝苗米高质量发展建言献策。

论好“稻”起源

发布首届丝苗米种质大数据

大会现场，广州国家现代农业产业科技创新中心主任刘玉涛以“溯源归宗，排布家谱”为题，现场发布了首届丝苗米种质大数据。据悉，为响应国家种业振兴战略，广东省农业农村厅自2021年始依托广州国家农业科创中心“国字号”平台建起了“湾区种质数字港”。截至目前，已收集了南方数省丝苗米的20000余份数字种质，组学数据已超1000亿点。该平台产生的丝苗米大数据，将每年度在增城发布，既服务科研科技，又激活产业市场，把增城打造成全球稻米行业的“数字中心”“技术中心”“设计中心”“交易中心”。

现场还举行了广州国家农业科创中心增城研究院揭牌仪式。该研究院以科技创新成果转化为主要目标，用科技的力量，对增城丝苗米、增城荔枝、增城迟菜心等特色农产品进行深入研究，大力提升本土特色农产品品牌，延伸农产品产业链，助推增城农业产业快速发展。

为推动增城丝苗米产业高质量发展，增城区农业农村局将紧紧依托广州国家农业科创中心增城研究院，梯度构建增城区“种业、商业‘两头在内’+产业（生产带动）‘中间在外’”的产业科技格局，为全面落实“百千万工程”打造产业高质量发展新样板。

讲好“稻”故事

纪录电影《稻乡》在增城开机

现场举行了科技成果“进园入县”增城专场签约仪式和北大荒农服集团华南总部落户增城签约仪式。今年10月，增城区委、区政府与北大荒集团签订了战略合作协议，双方将围绕农田高标准改造、农业机械化、农业托管服务、农业种业研发、商贸流通等方面进行全方位战略合作。

值得一提的是，现场举行了纪录电影《稻乡》开机仪式。据悉，该片在农业农村部，中共广东省委宣传部，中共广州市委宣传部，增城区委、区政府等大力支持下，已在中宣部国家电影局立项，并已确定为中共广州市委宣传部2023年度重点电影精品扶持项目，由国内最大的农业影视专业机构中国农业电影电视中心倾力创作，面向全球发行。该片通过真实记录广州增城丝苗米全产业链打造的典型案例，生动呈现乡村振兴向纵深拓展、新农人返乡创业的深入实践，生动呈现农村一二三产业联动发展和城乡融合的鲜活场景，生动呈现中国式农业现代化的丰富内涵和中国农业科技的巨大进步，生动呈现增城人为粮食安全所做的巨大贡献，以及增城人对丝苗米的深厚情怀和砥砺前行的奋进精神。

除此之外，大会现场还设有广东丝苗米品牌产品展、广东米食文化食品展览、水稻衍生制品及炊具展览等活动，向与会嘉宾展示广东丝苗米著名品牌产品、丝苗米的数百种做法、水稻万年史和炊具2000年发展史等。

用好“稻”理论

专家共话丝苗米产业高质量发展

增城丝苗米产业要怎么高质量发展？与会专家献智献策。大会主办方邀请了中国农业大学原校长、农业经济与政策专家柯炳生，国家水稻产业技术体系原首席科学家、中国水稻研究所研究员程式华，广东省种子协会会长、广东丝苗米产业联盟理事长林青山，中国粮食行业协会大米分会专家委员会主任、国粮武汉科研设计院原总工程师谢健作主旨演讲。专家们集思广益、聚智聚力，促进全链技术集成，助力区域丝苗米产业高质量发展。

在专家研讨会上，广东丝苗米产业联盟专家委员会主任、研究员王丰，华南农业大学教授、广东省丝苗香米科技创新中心主任唐湘如，广州国家农业科创中心正高级农艺师赵华等分别作了专题报告，就增城丝苗米省级全产业建设、增城丝苗米产业高质量发展提出了具有指导性、启发性和可操作性的意见建议。

今年来

增城区委、区政府

聚焦“现代活力核”“新广州”战略定位

全力打造“广州东部高质量发展动力源”

坚持把“百千万工程”

作为推动高质量发展的头号工程

● 为实现这一目标，在农业产业方面，增城坚持做好“土特产”文章，加快推进广东丝苗米全产业链示范区建设，创建丝苗米种业联盟，做强都市现代农业；

● 高质量完成国家农业现代化示范区创建工作，推进5个省级农业产业园提级建设，培育打造国家级龙头企业和国家现代农业产业园；

● 做精做深丝苗米产业链，推动乡村产业全链条升级；

● 打造增城特色农产品公用品牌，推动丝苗米产业品牌化发展，完善联农带农利益联结机制，确保农民人均可支配收入增速高于城镇居民，推进共同富裕。

上午举行的丝苗米产业

高质量发展大会

为增城丝苗米高质量发展贡献许多良策

民以食为天

好的产品当然离不开有效的推广

11月17日下午

2023广州国际美食节增城分会场

暨首届丝苗米发源地增城朱村

米食文化嘉年华

在增城丝苗米稻田公园开幕

此次活动由区科技工业商务和信息化局、朱村街道办事处、广州增城现代农业投资发展集团有限公司、广州国家现代农业产业科技创新中心联合主办。活动旨在发挥增城“丝苗米发源地”和“中国丝苗米之乡”独特资源优势，集聚丝苗米产业创新力量，进一步提升增城丝苗米的品牌形象，拉动城乡消费，推动稻田农文旅融合发展。

活动将持续到11月19日

开幕式上，广府文化研究院院长龙东江介绍了丝苗米的历史渊源和文化内涵，中华厨王卢锦泉分享了各种丝苗米创意美食烹饪，增城区农业企业协会秘书长钟宇云分享了丝苗米的创新与发展趋势。增城现代农业投资发展集团有限公司与东莞市国际南华酒店、东莞市酒店餐饮企业协会、增城区百花山庄、广东农产品特色食材公司、广州龙林山庄度假村有限公司、香港廖喜记进行了“丝苗米战略合作”签约。

开幕式当天还举办了广州十一区丝苗米厨艺创新争霸赛以及第三届“金穗杯”广州地区厨王争霸赛增城区海选赛。来自广州各区的粤菜师傅们同台竞技，展示精湛的烹饪技巧和创意，交流美食烹饪厨艺，展现各地美食文化，吸引了众多市民、游客围观拍照。

嘉年华活动从11月17日持续到11月19日，其间市民游客可以赏乡村美景，绕稻田骑行，感受丰收喜悦；了解增城丝苗米品牌产品以及丝苗米全产业链生产过程，观摩学习丝苗米及国外米食制作；品尝煲仔饭、米浆、粉、粄、粿等丝苗米制美食；打卡亲子网红游乐区；观赏夜间灯光秀和烟花表演等。

嘉年华活动还会持续2天

欢迎市民朋友前往打卡

一同感受“舌尖上的美味”吧

来源：增城区融媒体中心 记者 刘玉娴 谢锡权 臧晓 熊伟棚 文/摄

编辑：苏衍中

责编：陈婕妮、林汝嫦

审核：朱卓东、张慧芳