“锄禾日当午，汗滴禾下土。”大家对一粒米的了解有多少呢？

“是由稻子变成的！”

“是人类重要的食物”

“可以变成饭也可以变成粥……”

在东莞厚街的太粮米业有限公司，有这样一个关于‘米’的空间，一家‘稻米+米饭’文化的体验式博物馆，采用新概念、新模式，让消费者拥有全新体验。

莞空间VLOG第四期，我们走进太粮米业，探索关于‘米’空间的无限知识，一起了解米饭的奥秘。

“米”的空间：颗颗饱满，粒粒精选

太粮集团成立于2000年5月，是一家集稻米种植、收购、储运、生产、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业，打造从农田到餐桌的工业智能化完整产业链。

据了解，太粮早在创办初期的就请教了粮食研究专家，了解世界领先的大米生产加工设备和生产经验，并深受当时欧美先进管理理念的启发。于是敢为人先，从国外进口了大米色选机，大大降低了大米的碎米率，同时去除了大米中的未熟粒、虫蚀粒、发黄粒及杂质，在保证营养的前提下，做到颗颗饱满，粒粒精选。

走进太粮的厂房，自动化生产空间中排列整齐的机器正在轰鸣声中操作，从米饭探知馆出来的稻米们要与去石机、碾米机、抛光机、色选机、滚筒精选机和流量称“亲密接触”，让大米呈现最好的状态。

随后进入质检品控部，每一粒大米都必须经过严格的卫生品质、加工品质、外观品质、蒸煮食味品质、营养品质等多项品质检验，最后机器人将大米打包装好，人工运送到货车上，运输到家家户户。

“我从八十年代开始就一直从事粮食行业，我用一粒米见证了东莞的发展、时代的变迁。但现在很多年轻一代不问耕作，有些孩子甚至都不知道每天吃的米饭怎么来的。” 太粮集团董事长曾丽芳说道，在太粮生产大米的整个过程清晰可见，让大家对米饭的形成多加认识，希望太粮在发展的同时传承传播农耕文化，带领大家‘从一粒米看世界’。

共享米饭文化，打造互动空间

在太粮米业，“米”的空间不限于生产线，米饭探知馆更是共享米饭文化的主要途径。

太粮米饭探知馆米饭科普教育基地2018年10月份正式开始投入运营，自建馆之初，就以打造融合现代大米产业文化与世界米饭文化的体验式博物馆作为项目定位，以新概念、新模式、新体验为亮点，它不仅是传播米饭文化的平台，也是公共文化服务平台。

周日清晨，家长们带着孩子一同来到太粮集团米饭探知馆解锁米饭新知识，探知馆门口一粒大米伫立，《悯农》水墨动画跃然米上，小孩子的跟读声清脆悦耳，淡雅的画面和空灵的意境展示出中国古典韵味，意味深长，警带着对米饭的好奇，开启奇妙之旅......

这里是了解知识的好去处，更是亲子互动的不二之选。曾丽芳介绍道，米饭探知馆共设有6大展厅，6大展厅里分有11个参观项目，其中互动课室有2个，分别为亲子DIY米饭课室、稻米种植体验课室。基地内设有多个互动性体验设施，进入基地的学生能享受3D画拍摄互动、Vr虚拟现实互动游戏、互动游戏墙、温室水稻DIY种植体验、米饭DIY亲子烹饪等服务。

“今年是探知馆第三年加入文化共享空间，举办了超过35场文化活动，探知馆文化共享系列活动也深受群众喜爱。接下来，我们将持续打造‘农耕文化’、‘一粒米中看世界’等探知馆品牌系列活动。”曾丽芳提到在新的文化活动中，米饭探知馆将围绕稻米文化加入新体验，文化与体验的碰撞擦出新火花，让群众朋友有更深刻的理解。

在曾丽芳看来，共享文化空间就是为不同文化背景的人们提供一个共同交流和学习的高品质公共文化服务平台。通过这个开放的平台，充分调动社会文化力量的积极性，促进城市文化发展。

展望未来，曾丽芳表示米饭探知馆将发展成为集科普、体验、观赏、悠闲、消费于一体的先进工业旅游项目，深化延伸产业链。

【出品单位】东莞市文化馆 南方+东莞频道

【联合策划】黄晓丽 靳延明

【总统筹】何超群

【统筹】韦海良

【副统筹】莫玉瑜

【监制】魏罗芬 巫锡卉 林锦华

【脚本/出镜】章倩倩

【视频】何绮莹 章倩倩

【实习生】王臻

【鸣谢】太粮米业有限公司