三乡茶果

三乡茶果习俗距今已有800多年的历史，源自福建的茶果饮食。三乡茶果习俗与本地风俗相结合，成为独特的三乡茶果饮食习俗，作为中山最具地域特色的小吃，三乡茶果被评为中山市非物质文化遗产。在清同治年间出版的《香山县志》中，已经有三乡茶果饮食习俗的文字记载：“三月清明插柳，三日采三丫苦叶，捣作粉团蒸熟，以荐祖考”。

由此可见，三乡茶果可是有故事的点心呢！自三乡茶果传统饮食习俗诞生以来，一直受到当地百姓的喜爱，根据不同时节的信仰崇拜和民风习俗，制作出不同的茶果供奉祖先，也给家人及亲人享用，从而形成了丰富的茶果饮食习俗，成为极具地方文化色彩的传统饮食习俗。

三乡濑粉

都说“来三乡不吃濑粉，等于没来过三乡”。三乡濑粉是三乡镇的传统名小吃。粉条按特殊工艺制成，粉质韧滑爽口。三乡濑粉配以上汤肉料，可煮成美味可口的汤粉。40多年的濑粉老字号——铭珠濑粉创立于1979年，从最初的家庭经营食档到如今的连锁店，全靠店里独特的濑粉制作工艺：冷水过滤、高汤焯粉、加汤头料。

在师傅的手起勺落间，一碗热腾腾的烧鸭拼肠仔濑粉出锅，引来众多游客“打卡”、品尝。位于三乡市场附近的大记濑粉茶果专门店已经有近百年的历史，不仅有着咸叶仔、甜叶仔、萝卜糕、芋头糕和煎堆等传统三乡茶果。还有店里最具特色的白水饺，可不是饺子，而是由做濑粉时剩下的米浆和茶果剩下的佐料一起蒸熟的，如今已成为店里最受欢迎的早餐。

中山温泉宾馆中、西餐厅

中山温泉宾馆中不仅有名扬海内外的温泉，还有着独具中山文化底蕴的美食。中山温泉宾馆是红烧石岐乳鸽在国内扬名的新起点，红烧石岐乳鸽给各方宾客留下了深刻印象。

1994年，中山温泉宾馆应邀派出两位厨师到北京钓鱼台国宾馆，为接待外宾烹制石岐乳鸽，这成为石岐乳鸽乃至中山粤菜的高光时刻，昔日请客最豪爽的说法莫过于“请你吃九大簋”，中山温泉宾馆春茗九大簋，是从中山传统喜庆宴席中山九大簋中吸取精华，融合水乡、客家、城区三大区域的特色菜式组合而成，采用炒、烤、焖、蒸、炸、扣等烹调方式制作而成，注重色、香、味，与怀旧风格的器皿相得益彰。而中山温泉宾馆的海鲜自助餐，就更是“平靓正”自助餐的天花板了。有各类当季海鲜品种，有食材新鲜的人气刺身，更有琳琅满目的露天烧烤和点心等待食客的品尝。

电话：(0760)85883668

地址：中山市三乡镇中山温泉旅游区内

威尼斯西餐厅

三乡总店

威尼斯西餐厅始创于1999年，主推西餐饮食文化，匠心制作牛扒。总店位于中山市三乡镇，目前已拥有中山市8家、珠海市2家共10家分店，是覆盖中山和珠海、深受食客追捧的大型连锁西餐厅。果木顶级牛小排、慢烤极佳级霸王骨、泰式腌鸡脚……一道道经典的西餐菜式，配上樽仔系列饮料和西式复古的餐厅氛围，格外有情调。适合情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩。

电话：(0760)86698828

地址：广东省中山市三乡镇雅居乐早期商铺D6栋21号铺

加路仕西餐厅

加路仕西餐厅位于雅居乐酒店内，作为老牌西餐厅，装潢复古而优雅，在安静的下午与朋友来上一例鸡扒濑粉，品一杯青柠柑橘蜜，生活的节奏就此慢了下来……

地址：中山市三乡镇金涌大道雅居乐酒店旁首层B区

皇室宴会餐厅

皇家宴会餐厅位于名座假日酒店三楼，整体装修风格偏欧式网格营造出大气、豪华的就餐环境，入门为欧式豪华无柱大厅左右两边为舞台，配备有LED大屏。餐厅的点心除了保留传统的做法还加入了创意元素，让早茶变得更适合年轻一辈的需求，随手一拍就是美食大片。

地址：中山市三乡镇景观大道8号名座假日酒店三楼

三乡东城大酒楼

东城大酒楼位于三乡镇中心区域，汇聚粤菜，海鲜，茶点于一体的大型酒楼，深受三乡广大群众的喜爱。酒楼可承办40席的宴会，同时还有数十间包房。

地址：中山市三乡镇金涌大道2号东城花园38栋1-2层

中山市丽桃源海鲜佬酒家

三乡必去的一家老牌酒楼，大个头的虾饺王味道正，焦香四溢的香煎石斑鱼，还有入味三分的椒盐濑尿虾，每一道招牌菜都能正中市民口味。正餐结束后，来一道酥、嫩、滑的蛋挞当饭后点心，再尝一尝哈根达斯冰淇淋配桃胶的绝妙组合，茶余饭后出来走走喂鱼赏莲。值得爱甜品爱美食的市民反复“打卡”。

电话：(0760)86388838

地址：中山市三乡镇城桂公路桂南路口立交桥旁

惹味居酒楼

主打地道三乡特色菜，“九大簋”是该餐厅的招牌宴席之一，九款传统三乡菜式，集蒸、炒、煮、炆、炖多种烹饪手法，色、香、味、形俱全，凸显餐厅对传统美食的追求和传承。

电话：(0760)86691369

地址：广东省中山市三乡镇文昌路与沙坦路交叉口顺昌购物广场F1

庭记酒楼

非常“益街坊”的一家高性价比的老字号酒楼，招牌菜品虾饺皇受到众多食客好评，而且时常会有折扣，“打卡”的小伙伴们可以多多留意。

地址：中山市三乡镇文昌西路215号

河生酒店

河生酒店始创于1989年，原为河生食店。通过不断创新和努力，河生食店于1995年发展为河生酒楼，2011年扩展为河生酒店。

电话：(0760)86680323

地址：广东省中山市大布村环村西街1号1~4层

湛香海鲜城

1999年开业，位于乌石村小琅环路商住楼A9-A16、B4日，主营生猛海鲜、驰名湛江鸡、各式粤菜茶点，首创“养生蒸锅”。

地址：中山市三乡镇乌石小琅环路商住楼A9-A16号

三乡家宴

以庭院式园林为主题，以场做景，醒目的招牌及特意造景的牌坊，总能吸引到前来拍照“打卡”的游人。皮薄鲜嫩多汁的一品烧鹅、火候刚好的盐焗花螺，青绿鲜嫩的上汤树仔苗都是三乡家宴的特色菜式，实现私房菜自由！

地址：中山市三乡镇新雍陌村前洋一路18号首层面

平澜里

由隐藏在平南村里的老宅改建而成的私房菜馆，古风与现代相结合的建筑风格，古韵古香的格调与现代的装饰相结合，每一瞬间都是古风大片，让你在古村深处也能一边品私房菜，一边赏乡村古韵。

地址：中山市三乡镇新平南村田堡三街45号

南洋咖喱屋

作为三乡最早的港式咖喱茶餐厅，南洋咖喱屋已经默默经营了近20年。经过店主十余年来的探索与学习，用超过数十种香料调配而成，研制出仅此一家的独特咖喱味，还有各种咖喱饭和咖喱小吃。

地址：中山市三乡镇新城路雅居乐花园景湖居

雨后阳光

港式茶餐厅

港式风格的装饰让店面耳目一新，每一个装饰、每一处角落都经过精心布置，让在这用餐的食客能丢掉拘束感，放开肚子饱餐一顿，不论是下午茶还是晚餐，你都可以来这里享受生活，感受觥筹交错间的人情味。

地址：三乡镇雅居乐新城都荟A66号

初记云吞面

在105国道中山和珠海的交界处的一家老字号云吞面店，它陪伴了一代又一代街坊的成长，老板每天坚持自制竹升云吞面，味道出品在本地人中有口皆碑。初记的云吞皮较薄，和馅料配合起来正好匀称，馅料中虾仁的鲜与芝麻肉粒的香足以让人上瘾。再来一份火候正好的炸云吞，表皮金黄口感香脆，馅料中的油被高温逼出，吃起来不会太腻。小小的云吞面承载了几代人的美食记忆，等着新的食客一起来创造新的城市回忆。

地址：中山市三乡镇新鹤前南路12号

望山龙雀

pins coffee

位于桥头村麦园下街30号，是由中山最早期的精品咖啡人开创的咖啡品牌，环境优美而且出品优质稳定，店内有特色的焦糖蜂巢拿铁、印尼香兰拿铁和清新茉绿柠檬茶等调香师系列咖啡饮品，每一款都是臻品，带给每一位爱咖啡的人与众不同的精品风味咖啡。除了品咖啡，你还可以欣赏古村与美式咖啡厅的风格碰撞，一出手就是一组大片。

电话：15019574309

地址：广东省中山市麦园下街137号

铭珠濑粉

始创于1979年，传承三乡饮食文化，精心秘制传统濑粉。汤料香浓，配料讲究。装修平凡，但出品不凡，用真材实料赢得中山周边及港珠澳各地食客的喜爱。

地址①：三乡镇乌石大街3号

地址②：广东省中山市三乡镇振华路3号

地址③：广东省中山市三乡镇新下冲街39号

地址④：广东省中山市古鹤村聚宝城02

地址⑤：广东省中山市金涌大道万象郡一期4幢2楼十五卡

雅悦轩

自2002年开业以来，雅悦轩家乡美食广受港澳以及中山周边其他城市食客的青睐，月婆鸡懒、三乡茶果、港式奶茶是该店最受顾客欢迎以及销量最佳的菜品，鸡懒酒香浓郁、粉入口香滑、汤鸡味十足，百吃不厌。

地址：中山市三乡镇振华路9-14号

林冲食店

隐藏在村里的一家宝藏老店，由内到外满满的古村风韵。店内的招牌菜叉烧濑粉，都是手工制作，粉条口感软滑、入口即化，不愧是世外桃源里的传统美味！

地址：广东省中山市上洋街1号

亮记冬瓜酥

亮记冬瓜酥开在雍陌村上街。虽然店面不大但招牌冬瓜酥和老婆饼、鸡仔饼、核桃酥纯正美味，其拥趸已遍及三乡。亮记冬瓜酥的创办人老郑独有的冬瓜酥制作手艺，和面调馅30多年，制出的冬瓜酥酥脆香甜。注意，亮记冬瓜酥周一休息，千万别跑空哦！

地址：中山市三乡镇雍陌村北街

板樟堂饼家

（澳门风味）

澳门板樟堂饼家秉承“学贯中西，博古通今”之精髓。挑选上等食材，用心制做出最正宗美味的经典澳门手信美食。不仅是广人记忆中的味道，而且充满了浓浓的人情味与怀旧气息，你的零食管里一定不能少了这些宝藏零食！

地址：中山市三乡镇雍陌村

  庄 屿 茶

（雍陌郑观应故居店）

创立于中山三乡的本土茶饮品牌“庄屿茶”，是一个遵从中国传统文化并取材于自然界的新中式茶饮品牌。庄屿茶的“屿”字取自“岛屿”的屿，象征着对每一片茶叶生长环境的严格挑选，对每一种茶叶独特风味的精确捕捉。作为本土茶饮品牌，庄屿茶希望可以为乡村振兴赋能，为公众提供更丰富多元的第三空间，让文化艺术、东方美学融入当地市民的日常生活中。

电话：18576029997

地址：广东省中山市三乡镇雍陌村下街137号首层之一

希望咖啡

(雍陌店)

希望咖啡是三乡本土精品咖啡品牌，创始于2014年，取义“希望，生命中的美好都是从希望开始”。希望咖啡进驻三乡古村雍陌，选址于百年华侨楼，希望顾客感受历史厚度，接受文化熏陶的同时，可以体验到精品咖啡的文化。

电话：19928006454

地址：广东省中山市雍陌下街129号

花园道

花园道致力于将餐饮零售与特色街区相结合，打造集潮流与文化于一体的年轻人聚集地。邀请疲惫的你暂时逃离繁复的工作，来花园中叹一下生活；邀请热情的你带上梦想的事业，打开一种新的生活方式。

地址：中山市广场路三乡镇文化广场

华丰美食街

华丰美食街是三乡镇最早的商业街，位于金光大道华丰花园，拥有众多茶馨厅，小·橘子茶餐厅的“路然销魂核蛋饭”一口入魂；港式金牌烧腊的客家盐焗鸡令人回忆起家乡的味道；名聚茶餐厅的红烧乳鸽鲜香有嚼劲……这样的茶餐厅一条街，谁能不心动呢？

地址：中山市三乡镇华丰街

柏丽广场美食街

位于文昌东路s6号，缤纷多元的异国风情是它的特色。这里，食客可以品尝到物美价廉的越南风味美食、粒粒分明的瑞士鸡粒炒饭、酥脆可口的越南脆皮烧鸡、汤也鲜甜的越式路别牛肉粉……还有韩国传统烤肉店威尼斯西餐厅等各具特色的异国风情餐厅，让市民一站式品尝到不同地域的美味!

地址：广东省中山市三乡镇文昌东路56号

振华路美食街

位于振华路美食街里的私房菜可谓是小聚请客宝地。特色猪肚鸡、驰名广东的铭珠粥粉、外婆家的味道、回家湘等经典味道等市民品尝!

地址：中山市三乡镇振华路

雅居乐茶餐食街

在雅居乐茶餐食街，市民不仅可以尝到优品基·韩式炸鸡·汉堡的蜜汁鸡翅包饭，还可以在杰克魔豆咖啡美·学馆来一顿台式麻辣火锅，再到经典得不能再经典的合德记顺德双皮奶，点上一例牛奶木瓜炖雪燕做下午茶，周末就该这样过！

地址：中山市三乡镇雅居乐花园

“喜欢一道美食，爱上一座城”。三乡不仅有着丰富的自然风物，还是名副其实的“美食之乡”，隐藏在三乡的特色美食和餐厅，更像是一幕幕人间烟火，总能在人声鼎沸的城市中让你找到心灵的慰藉。

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编　辑：杨韶艳 袁旺

责　编：王琼 邓菲

编　审：艾立强

素材来源：文旅三乡