每当气温开始降低

广东人“打边炉”的心

又开始蠢蠢欲动了

今日你打佐未啊？

说到火锅的烹煮方式

可能一只手都数不过来：

有铜炉、炭炉、电磁炉

还有卡式炉、酒精炉......

当然还少不了火锅界冉冉升起的新星

——不用火、不用电的自热火锅

可随着火锅的“打开”方式越来越多

不同烹煮方法所带来的

消防安全隐患也随之增多

稍不注意

火锅就有可能变成“祸”锅

1、木炭火锅

2021年12月，上海一家港式火锅店里发生意外，在该饭店就餐的4名孩子出现了嗜睡、头晕、恶心等症状，原因是当时包房内正在使用炭炉煮火锅，而室内通风不畅，最终导致4名孩子一氧化碳中毒。

2、酒精炉火锅

2021年9月，辽宁大连一家人正围着酒精炉火锅吃饭，其中一女子将锅端离炉具后，未将火熄灭就直接将酒精倒入炉具，不料发生了燃爆，火瞬间从炉里窜出，导致一女子身上起火，家人立即上前对火进行拍打，最终将火扑灭。

（来源：中国消防）

3、自热火锅

2017年，四川成都一名小伙子在家食用“自热火锅”，在火锅自热过程中，2厘米厚的玻璃餐桌突然被炸碎，差点砸到自己的脚。

火锅虽美味

安全更重要

小伙伴们在使用不同种类火锅烹煮时

务必要注意这些消防安全知识点

电磁炉火锅

1. 使用时将电磁炉水平放置，远离易燃可燃物品；

2. 勿以纸张、布等物品垫在面板上间接加热；

3. 使用中要防止食物溢出，一旦溢出，应先断电再进行处理，避免造成电磁炉短路、漏电等事故。

木炭火锅

1. 使用木炭火锅时，底下最好垫一只盘子，放少许清水，以防高温烤坏桌面引发火灾；

2. 木炭火锅使用时间不宜过长，就餐时，应保持室内通风良好，避免发生一氧化碳中毒；

3. 使用结束后，要处理好剩余木炭，不能随意倾倒，倾倒时确保其完全熄灭。

液化石油气火锅

1. 使用过程中注意检查是否存在漏气现象等安全隐患；

2. 清洁设备时，应彻底切断气源、电源。

酒精炉火锅

1. 添加固体、液体酒精时，一定要先熄火，等到炉芯冷却后再添加燃料；

2. 禁止抛洒液体酒精，挥洒出来的酒精一旦遇到明火，极易造成严重后果。

自热火锅

1. 自热火锅使用时要加入冷水，千万不能倒入热水，否则会产生更高的温度，引发危险；

2. 使用自热火锅时，一定要确保盖子上的透气孔打开，避免遇热膨胀引起爆炸，发生烫伤事故；

3. 请勿直接将自热火锅放置在玻璃茶几、桌面上，最好加一层隔热垫，以防高温下玻璃破碎。

爱吃火锅的小伙伴们

在享受美食的同时

一定要注意“小心为妙”

希望每个“火锅人”

都能吃得开心、吃得放心！

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来源：汕头消防