点赞|这些莞城“老字号”,你去过哪一家?

南方+ 记者

传承逾百年的饭店、延续两代人的豆腐花、坚持“药食同源”的副食商店、“用心做好每一件嫁衣”的裁缝店……

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近日,由莞城街道经济发展局、市场监督管理分局、宣教文体旅游办和社区代表等组成评审小组、逐家走访进行评审,最终确定的第二批“莞城传统老字号”名单正式发布,22家单位分为餐饮食品类、服务类和技艺加工类,这些店面从创立20余年到传承几代人、延续百余年不等,每一个招牌、每一种坚持,都充满着历史的沉淀和时代的味道 他们坚守在莞城用心做着街坊生意,他们的店铺是老莞城的文化记忆,是世代相传的口碑,背后凝聚着几代人的心血和努力。

一起点赞这些“莞城传统老字号”(可多选) 禄源公食品有限公司 容轩包子店 晴朗餐饮店 果留香茶餐厅 莞城新兰西饼面包屋 食得爽饮食店 昌记豆腐花 威华云吞面店 欧雅珈菲坊贸易商行 莞城名美子礼品店 莞城明兴副食商店 红叶嫁衣店 阿娥理发店 莞城建成白蚁防治站 莞城博学眼镜店 森琳照相馆 莞城真美彩色冲印部 葵衣坊 莞城心意钟表行 莞城区金玉堂珠宝玉器行 维记工艺店 莞城现代刻章店 提交

【餐饮食品类】

禄源公食品有限公司

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这是一间有逾百年历史的饭店,由创始人叶有禄于1904年创立,原址位于莞城大西路46号,2012年由第四代传人叶渭彭将店铺搬迁至莞城区振华路103号。由原来的一百多平方米,扩大到现在的一千五百多平方继续经营。岁月悠悠,店里的菜肴却仍然保留传统的味道,其中豆皮鸡、碌鹅、家乡龙船饭吸引着大家前来品尝。除了东莞传统菜式,店里还经营着东莞最地道的小吃,如:蛋卷、炒米饼、白糖糕等上百种传统小吃。

容轩包子店

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包子店(光明路店)位于北隅光明路26号,主营中式点心类和包装类食品。由经营者容健轩的爷爷容治平于1990年创立,他曾就职于莞城大饭店、运河茶厅等,主要从事点心制作。现经营者容健轩是第三代传人,多年来依然保持用传统手工制作各类包点,至今一直保留着街坊们从小吃到大的传统味道。店里最受欢迎的莫过于东莞大包,热气腾腾,面皮非常蓬松,内馅相当丰富,甜而多汁。另外,还有奶黄包、蛋挞、蛋黄酥等点心,以及咸狗脷、白糖糕、马蹄糕、艾角等传统莞味小吃。

莞城晴朗餐饮店

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晴朗餐饮店由创始人李国荣于2001年在莞城创立,店铺以其价钱实惠、口味正宗,获得广大食客一致认可,宾客盈门。店内集合了很多广东传统美食,如烧卖、东莞咸面、香煎生肉包、炸两肠、香煎饺子,用料扎实,都是值得一试的小吃。其中,粥是该店的必点菜品,到店点上一个自选粥,自选几种料,随心搭配,吃起来口感绵滑,鲜甜清淡,特别适合广东人的口味。

果留香茶餐厅

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茶餐厅创立于1996年,店铺位于莞城新芬路14号。店铺主要销售新鲜牛杂、牛腩、小吃、快餐、甜品等。茶餐厅在创始人黄沛新奋斗下,一直秉持着热心服务大众,力争“做细、做精、做强”的经营理念,优质的出品与热心的服务态度,深受周边顾客的喜欢。

莞城新兰西饼面包屋

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原名新西兰西饼面包屋,于1991年创立于北隅油巷1号之二,主营面包,蛋糕及传统婚庆礼饼的制作。在暖黄灯光照耀下,复古玻璃展柜里摆着香甜诱人的菠萝包、糯米糍和鸡蛋糕等等各式传统西饼、面包。店铺简朴老旧的装修,虽布满了岁月的痕迹,却也映衬出别样的老城风味。许多老莞城人的第一口蛋糕,就是从新兰西饼面包屋的一块朴素的鸡蛋糕、菠萝包、奶黄包开始。

食得爽饮食店

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由创始人吴朝华在1999年来东莞接手的一个小快餐店做起,店铺主营正宗川菜,招牌是水煮鱼与特色家常菜。多年的用心经营,它从一间小店面慢慢扩展到两间店面,店里的师傅也适时根据当地受众的口味进行烹饪手艺的改良,从食材的挑选、口味的调整、出品的把控,食得爽力求让客人体会到川渝人在东莞的热情与关怀。

昌记豆腐花

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传承于莞城蚊香厂豆腐花,位于莞城街道灯头一甲巷9号之一,由创始人欢婆婆于1984年创办。现经营者周炳昌是欢婆婆的儿子,传统手艺出品的美味豆腐花早已闻名于莞,豆香扑鼻,清甜而不腻,滑嫩而不散。经过两代人的发展及优化,其独特的制作工艺和丰富的经验,使豆腐花在口感和营养价值上均得到了高度评价。如今,昌记豆腐花已成为莞城当地文化和传统的一部分,吸引着各地的食客前来品尝。

威华云吞面店

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位于莞城街道万寿路20号之106,由创始人张淦波于1999年创立,是一家主要烹制云吞面、牛腩面的面馆。该店出品的云吞是用新鲜制成的虾蓉包制的,每一滴汤水都是由老板用虾壳熬制而成。其牛腩面,料多,分量扎实,口味得到周边食客的一致认可。

欧雅珈菲坊贸易商行

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始创于1998年,先是以小作坊形式研发咖啡文化礼品,制作包括咖啡豆,咖啡器具,咖啡品尝指南的套装礼盒。经过数年的发展,经营范围扩大至包括咖啡烘焙,咖啡茶饮简餐,咖啡设备器具销售与售后维修,咖啡培训,咖啡文化活动策划组织,品牌策划,咖啡种植与咖啡文旅研学等服务。作为东莞市咖啡行业协会创会会员,该店还积极参与咖啡文化推广,参与组织咖啡文化节,咖啡比赛等活动,为推动东莞咖啡行业发展而作贡献。

【服务类】

莞城名美子礼品店

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这是一家扎根于莞城区的综合性礼品销售实体门店。该店在1996年初创于东正路36号,现地址位于莞城街道东正兴贤街九巷1号(莞城花街旁),将近300㎡的经营面积,主要经营中外节日饰品、婚庆用品、工艺礼品、庆典用品、生日派对用品、儿童玩具、游泳用品以及仿真花卉等。

莞城明兴副食商店

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始创于1972年,是东莞市传统药食同源行业著名的老字号,旗下有“福禄春堂”等品牌商店。商店前期由何瑞意女士主要经营,其业态包括药材传统加工、销售等服务。中期曾在莞城第二市场、可湖市场等地开设分销点,2002起由黄志明先生迁至大西路59号。恪守诚招天下客的传统古训,其产品以“用料道地、选料上乘、货真价实”享誉国内外。

红叶嫁衣店

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这里主营旗袍、手工龙凤褂、西装定制和婚庆服装租售与定制服务,店铺经过三代人的传承,起初由现经营者廖凯达祖父廖绍明于1986年创立于松柏街,1991年由廖凯达父母将店铺搬迁于葵衣街9号,并改名为名仕裁缝店,经过多年的经营,于2023年改名为红叶嫁衣并沿用至今。

阿娥理发店

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2001年创立于莞城万寿路105号,专注于为街坊提供理发服务。创始人王月娥祖籍湖南,在1993年跟几个朋友一起南下踏上创业之路,怀抱着对服务业的热爱创办了阿娥理发店。该店扎根莞城,多年来坚持一如既往地为街坊们提供优质的理发服务,并一直热心为有需要的人与困难群体免费理发,让社区群众感受来自老店的温暖和关怀。如今,很多人一提到娥姐,就知道是阿娥理发店。

莞城建成白蚁防治站

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创立于1998年,位于莞城区沿河路7号,是经有关部门批准和经工商行政管理局注册认可的专业从事白蚁防治的单位。该单位有从事白蚁防治工作经验多年的老专家和一批专业技术师,掌握了大量国内、外先进的白蚁防治技术,并设有固定的办公场所与先进的机械设备。

莞城博学眼镜店

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原名泰和百货,于1985年创立于莞城振华路9号,当时主营各款太阳镜、游泳镜、老花镜。由于时代的发展,人们生活需求发生了转变,太阳镜成了新时代的潮流,店铺于1998年更名为博学眼镜,并专注眼镜产品制作与销售,一心一意做好近视、老花、偏光装配,用心服务莞城街坊几十年。

森琳画相馆

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创立于1997年,店铺位于莞城区振华路89号,主要经营传统炭画人像与瓷像制作服务。创始人杨贵森经营服务的传统炭相、瓷相人像,由于炭画与瓷像具有可长期存放的特性,所以能达到永久纪念的目标。现在传统炭相手艺人越来越少,但杨老板仍坚持为众多顾客留下珍贵的一刻。

莞城真美彩色冲印部

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1999年由创始人张润桐创立,主营人像摄影与彩色冲印,同时也承接学校、机关单位等团体活动和合照的摄影业务。创始人张润桐是国家一级摄影师,终身从事摄影工作。退休前是东方红照相馆的负责人和主要技术骨干,现由其儿子张惠来负责日常工作,以“诚信经营、质量至上”为宗旨服务社群,成立二十四年来努力提升服务质量、拓展服务范围深得街坊群众的赞赏。

【技艺加工类】

葵衣坊

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这是一家拥有四代传承历史的嫁衣裁缝店,由赖锦玲(第三代手工裁匠)于1986年立业于莞城旨亭街、葵衣街一带,并于2023年扩大迁店至芹菜塘巷38号。目前设立主馆、妈妈馆和婚纱馆三大馆,主营手工龙凤褂、西装、旗袍和婚纱礼服的定做和出租业务。葵衣坊沿袭世代匠艺,至今仍保留的前店后裁工坊模式,为莞人所知和称赞,凭借过硬的裁艺,在坊间积攒了非常广泛和良好的口碑,每逢节假日和周末,各镇街新人和妈妈慕名而来,店铺门庭若市,喜庆洋洋。“认真做好每一件嫁衣”是店家始终的承诺。

莞城心意钟表行

1990年创立于莞城街道西正路60号,后于2022年搬迁至莞城街道北正路1号,主营钟表零售及维修、奢侈品零售及回收服务。该店创始人陈忠一直秉持着“诚信经营、用心服务”的经营理念,坚守传承和弘扬传统手艺,后传由其孙、即现如今的经营者陈锦添负责,经老板维修过的钟表焕然一新,经久耐用,深受顾客的信赖。

莞城区金玉堂珠宝玉器行

2000年创立于莞城北隅社区榕树角大街,主营玉器销售与加工雕刻服务,价格公道透明,童叟无欺,后于2019年从北隅迁至兴塘街道社区龙光君御旗旗峰19号店至今(其中于2014年在世博广场另开一家分店)。老板拥有手工雕刻玉器的手艺,店内产品外观华丽,成色优良,凸显制作者的手艺精湛,深受顾客的信赖。

维记工艺店

创立于2003年,店铺位于莞城振华路102号。店铺主要经营金器维修、首饰加工、玉器销售。创始人江润维在大约18平米的店面为周边街坊真诚提供金器工艺服务,江老板精细的手工,实惠的价格,使维记工艺店获得了街坊们的支持,有许多顾客慕名而来,就是为了找江师傅加工手镯、金链等首饰,深受众多客户的支持与喜爱。

莞城现代刻章店

由创始人伦志敏创办于1996年,原店址位于莞城运河西一路173号,现位于莞城新河北路28号。莞城现代刻章店一直坚持“精工雕刻”的宗旨,主营单位及企业公章、各类办公用章、个人名章、石章等,致力为各大中小企业提供优质的刻章服务。

南方+记者 刘远忠


编辑 李玲
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