顺德人有自己的“拿铁”！立冬来大良，能饮一杯无？｜廿四风味

立冬微凉，在顺德大良，寻一杯暖啡，迎接冬天的到访。

手冲咖啡的美好，缘自用心和等待。

称豆、研磨、温杯、浸润滤纸……细致的冲煮，与从容闲适的顺德人十分相配。

92°C的水一圈圈注入，来自埃塞俄比亚的风味被渐次拉开。

经过多段式萃取的花魁咖啡，有如一杯带有花果气息红茶，酸甜愉悦。

双皮奶的制作技艺，深深刻在了顺德人的DNA里。当花魁咖啡融入双皮奶，独特的顺德风味诞生了。

最后，撒上可可粉，一道入口即化的花魁·咖啡双皮奶出炉。鼻尖是明显的花香和坚果气息，舌尖是恰到好处的咖啡香浓。

如果说，一杯咖啡是工作日的闲适，那一盏清茶就是闹市中的诗和远方。

银针白茶尤为适合冷萃，一层冰，一层茶，浸泡4-6个小时，更显清甜风味。

杨枝甘露讲求一个新鲜，芒果是好喝的灵魂。倒入西米、椰浆，撒上西柚粒，惬意有了具象。

这不，年轻人相约而至，饮茶、赏花、打卡、品甜，存下齿颊生香的记忆。

时节有冷暖，处处皆清欢。在大良，享岭南温度，叹时间流淌。

■寻味顺德

Q Cafe 

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畔林闲筑

地址：广东省佛山市顺德区大良街道办事处苏刚社区居民委员会旧寨南坊中街一巷1号c05号铺

【文字】陈禧彤

【拍摄】戴嘉信 杨馥铫

【剪辑】杨馥铫

【策划】蒋晓敏

【特别鸣谢】大良宣办