11月2日，由广东省文化旅游厅主办，华南农业大学承办的广东省首届“传统制茶技艺及相关习俗”研修班（下称“研修班”）开班仪式在华南农业大学园艺学院举行。

广东省文化和旅游厅党组成员、副厅长张奕民，广东省文化和旅游厅非物质文化遗产处处长武晨，广东省文化和旅游厅非物质文化遗产处二级调研员刘革，华南农业大学副校长咸春龙，华南农业大学园艺学院院长胡桂兵，华南农业大学园艺学院党委副书记马强等领导、专家，园艺学院教师代表、媒体代表以及研修班学员出席本次开班仪式。

非物质文化遗产是民族智慧与文明的结晶，去年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

广东省文化和旅游厅党组成员、副厅长张奕民

广东省文化和旅游厅党组成员、副厅长张奕民致辞表示，研修班将非遗相关的传统技艺和文化与华南农业大学特有的学科设置和办学特色进行深度融合并专门设计丰富的课程，为非遗传承人与省内院校师生搭建桥梁，旨在进一步增强“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目的传承活力。

华南农业大学副校长咸春龙

华南农业大学副校长咸春龙表示，华南农业大学是我国最早开展茶学教育的高校，也是最早建立茶文化方向本科教育的高校，茶叶科学系培养了大批茶学专业高级人才并推动了茶产业发展和科技进步，茶学专业被评为“国家级特色专业”“广东省一流建设专业”“国家级一流建设专业”。学校将利用好学术和教学资源，用心办好研修班，为非遗保护事业和茶产业发展作出贡献。

岭南工夫茶艺表演

据了解，本次研修班开展时间为11月2日-11月21日，共设置了理论教学、实践教学、实地考察、交流研讨、学员汇报与专家点评等相互衔接的五个模块30多个专题，教学内容主要包括《非遗保护相关系统性知识与国家政策法规非遗项目保护传承发展方法体系》《中国茶文化、茶产业与茶叶科技系统性知识及非遗项目》《广东省茶文化、茶产业与茶叶科技发展及相关非遗代表项目》等方面内容，将分别在广州、梅州、清远、潮州等地市完成。

华南农业大学园艺学院茶叶科学系主任陈文品表示，研修班邀请了国内和省内相关项目领域20多名教授专家组成专题报告团队，将从各自最专业的部分给学员授课，带领学员在非遗理论与项目可持续发展，茶文化、茶产业、茶科技统筹、广东省传统制茶技艺及其相关习俗的传承与创新能力的融汇提升。争取将研修班做成精品研修项目延续，为非遗保护事业和茶产业发展多做贡献，发挥好粤港澳大湾区和广东省茶文化特色与优势，更好地为弘扬中国茶文化服务。

【记者】马俊炜

【来源】南方农村报 南方+