特写|小巷创业者

南方+ 记者

佛山的巷子蜿蜒逶迤,如龙似凤,就像城市的“褶皱”,深藏着城市最原生态的生活方式,有着独特的本土文化沉淀和最亲切自然的人间烟火。近年来,这些“褶皱”里孕育出新兴的“后街经济”,或者说是一种“主理人文化”。

趁着美好的秋日,在街头巷尾漫步,感受佛山本地生活的烟火气、顺道看看文化融合艺术的创意新表达、抑或是打卡探店,成为Citywalk新时尚。也许在某个不经意间的拐角,你会遇到这样的一间小店、这样一位主理人,他们中,既有在小巷子土生土长、回到巷子创业的佛山本地青年,也有南下广东逐梦扎根小巷里的艺术家,更有退休后全国旅行、行至佛山而落脚在此的潇洒夫妻。

他们像是“城市的隐者”,空间体量不大,但强于特色,巧于运作,都有着自己独特的个性、风格、产品和文化。他们追求自己的热爱,也乐于分享,他们的空间与作品,传达出“爱我所爱”、疗愈世人的轻松、惬意的社交氛围,也传达出佛山藏在小巷子里独特的城市文化识别度。

莺岗街巷。阎锋 摄

莺岗街巷。阎锋 摄

任围历史文化街区马智勇:

在有生命的街区,做具体的事发现具体的生活

21条街巷错综复杂,从巷口望过去都望不到尽头,转角就能遇到百年历史的大屋……这里是佛山老城区任围历史文化街区。

历史上的任围是佛山纺织业巨贾任氏兄弟的大型庄宅建筑群。今天,一群喜欢老佛山烟火气的年轻人聚在这里,通过发现具体的人、发现具体的生活、做着具体的事情,探索着延续佛山古镇文化记忆、历史文化旧街区活化的方法。

马智勇的法餐空间。阎锋 摄

马智勇的法餐空间。阎锋 摄

马智勇是其中的一位。他是一个在任围片区长大的孩子,妈妈就是佛山第二针织厂的工人。在记忆中,那个时候的舍人大街、舍人前街到处都是一帮小孩子跑动嬉闹的身影。工作后,由于对植物造景这块很有兴趣,也进行了相对系统的学习,想找个地方做空间,当时,亲戚在任围的旧房子刚好空置。

实地一看,那个房子20多米长,被分割成多个小房间出租出去,基本已经不成样子了。马智勇的女朋友刚好是学设计的,于是,他们很认真地将这个空间做了改造,投入了几十万,在2021年开设了一间法餐店。再到去年,马智勇干脆裸辞,又和朋友一起设计了游戏店,主打就是主题营造的沉浸式游戏空间。

马智勇记录的老城街巷里的老手艺人。阎锋 摄

马智勇记录的老城街巷里的老手艺人。阎锋 摄

法餐店的改造似乎成了一个标杆,一下子让周边的老街坊们感觉到做这样的改造很好、很有信心。老街坊们同意把空置的或者出租后不成样子的房子交给马智勇他们来修补、盘活,做成有一定品位、有现代感适合当代人需求的经营业态。另一边,越来越多的朋友和年轻人也想做这个事,开一间有意思的店,过自己想过的生活。尤其是在这个片区经过政府的改造提升后,吸引力加倍释放。

就这样,现在任围片区已经有30多家工作室,各种业态百花齐放,包括餐饮茶室、非遗手工、酒吧咖啡馆、甜品店、甲雕店等,市民游客进来城市漫步,会有多层次、很不一样的体验感。此外,任围还吸引了观田艺术+村特聘艺术家高漪山等前来设立工作室。

马智勇的法餐空间。阎锋 摄

马智勇的法餐空间。阎锋 摄

“10月2日当天,我们做了一天的人流监测,大约有2万人经过这个街区并驻足。”十一假期,马智勇和朋友们通过室外主题画展,将先锋艺术家在街区开放空间的创作过程全部展示出来,让人们看到艺术与街区生活密不可分,同时,也开始尝试开发小程序探索活动变现,鼓励喜爱这些艺术作品的市民游客在小程序上进行拍卖。

最近,马智勇又奔波在一栋老建筑的改造升级中。这栋两层的老建筑分属19个权属人,年龄最大的90多岁,最年轻的也50多岁了,他们一一恳谈。他说,从拿到钥匙打开大门的那一刻,他就坚信,未来这里作为一个独特的艺术空间,将会非常棒。

海口村二十一巷曲力鑫:

小巷工作室里,把自己喜欢的事做到极致

走在海口村小巷子里,一栋私宅老建筑正在拆除。曲力鑫拿出相机,仔细记录下这栋老建筑的一些细节。“这老屋的锅耳墙、石雕,非常有味道。如果这样的空间能活化成艺术空间,其实非常好。这些小巷子里,保留着佛山最原生态的生活和文化印记。”抚摸着老屋外柱子的曲力鑫说。

曲力鑫作品中的拙趣扑面而来。阎锋 摄

曲力鑫作品中的拙趣扑面而来。阎锋 摄

从北方南下广东后,他一路转型,最终选择在海口村的小巷子里创业。走过蜿蜒的巷子,他的工作室似乎并不太显眼,门口是他收藏的浓浓“岭南风”的石雕狮子和木雕狮。每天一早,走进工作室,拉下卷闸门,点上香薰,坐到工作台前,属于自己的创作时间就开始了。

“小时候我喜欢看父亲画画,我自己也有着比较好的绘画基础和灵感创意。”曲力鑫说,“其实起初来到佛山时是做老师,但在接触到佛山陶之后,觉得特别震撼。”后来,学设计、在广美进修雕塑,经历了几次反反复复的“回炉”、再提升后,他在陶艺创作上开始一发而不可收。

曲力鑫正在创作中。阎锋 摄

曲力鑫正在创作中。阎锋 摄

“你看这两尊门神,保持同样的姿势一站就是几千年。我想在我的创作里,要给他们放松放松,他们可以踩滑板、可以放风筝、也可以抖抖空竹。反正怎么放松怎么来。”曲力鑫最喜欢的,是发掘石湾陶在古朴厚重中透着的那股“拙趣”。

他说:“我眼中的陶应该是趣味性、艺术性和实用性相结合,尤其是要契合当代人的心理追求和生活方式。”他尤其注重生活器物的趣味性、艺术性与实用性的结合。不论是红色茶叶罐上手抱绣球的小狮子,还是嘟嘟嘴的金钱蛙,抑或是茶杯的小鱼手把,小牛杯托,都极富创意、趣味十足。

曲力鑫的工作室。阎锋 摄

曲力鑫的工作室。阎锋 摄

“我看起来是个比较粗犷的人,但我是非常用心地去追求极致的细节。”说话间,巷子里的一只小猫咪准时来“巡视”工作室。曲力鑫拿出准备好的猫粮,认真地给它喂食。“在小巷子里创业特别静心,我相信把心放在作品中,认真去做好每一件作品,优质客户也不用太多,市场或者说生存的问题都不会差。我很喜欢佛山,这里文化底蕴很深厚,生活的烟火气很足,在这个喧嚣的时代,能在这里做自己喜欢的事情,是很幸福的。”

莺岗杉街“岭南小院”王清夫妇(化名):

沉下心不着急,日日都是好日子

与岭南天地一条马路之隔的莺岗街,静悄悄的,偶尔有一只慵懒的小猫咪忽地跳上屋顶。街巷深处的杉街31号,一家名为“岭南小院”的私房菜门前,三角梅开得欢快,店主王清正在侍弄着自己做的梅子酒。前一天晚上,送走所有的客人,清洗完所有的碗碟、做好卫生后,夫妻二人回家已经是深夜11点半。晨起骑上电动车去穿梭在几个菜市场采购,12点准时开门迎客,午后2点钟休息。晚上再迎接新一波的客人。不过,客人们要预约,小店不翻台、不安排等位,这就是这对东北退休夫妻的日常一天。

岭南小院里的摆设。中间的箱子是王清奶奶结婚时的老物件。阎锋 摄

岭南小院里的摆设。中间的箱子是王清奶奶结婚时的老物件。阎锋 摄

店门口的楹联“日日是好日”,店内装饰的是店主人收藏的各类怀旧藏品,而陶瓷藏品中不同色调、不同层次的红色釉居多,而这也正如店主和店铺的气质——真诚、热情、宁静而美好。

“算下来,今年已经是退休后全国旅居的第十年了。因为赶上疫情,在佛山一待就是四年。”王清说,十年前,夫妻俩开始兑现三十年前的约定——退休后,不想过每天只跳跳广场舞的生活,想要走出去,看看不同的人,经历不同的事,赏不同的风景,好好地感受这个世界。

王阿姨女儿手作的装饰品。阎锋 摄

王阿姨女儿手作的装饰品。阎锋 摄

在大理、桂林甚至上海、北京等地的老街巷旅居过后,2019年,他们来到佛山。很偶然的一天,当他们骑着单车路过莺岗片区,这栋刷了金黄色墙漆的二层小楼立刻吸引了他们的注意。巷口老人家很是热情,帮忙联系了房东。当生了锈的门锁打开后,他们立刻决定盘下这个老屋。

对老屋的精心改造用了整整几个月的时间。夫妻俩和两个女儿一点一点给房子刷漆、整理改造后院、打掉楼梯的不锈钢扶手,甚至父女自己动手做起了灯饰。而定名为“岭南小院”,直至后来做私房菜,似乎有点出乎他们的意料,但又水到渠成。

岭南小院。阎锋 摄

岭南小院。阎锋 摄

“本想它就是一间可以安安静静听听音乐品品茶的茶室。但纷至沓来的客人们提出,除了茶点,还想尝尝东北人的东北菜。”于是,“妈妈包的饺子”“越吃越美味木瓜排骨汤”“亲爱的面”等,这些别出心裁的菜式应运而生。

岭南小院的露台。阎锋 摄

岭南小院的露台。阎锋 摄

“这张老照片是我和叔叔在公园拍下的第一张合影,没想到我俩自由恋爱,真的走到了一起。”当食客认真端详起墙上的老照片,王清会淡淡地讲述当年的故事;“别点了,行了。量可以了。”点菜时,很多食客会说,王清夫妇的性格“很东北”;“干完活没?阿姨有时间坐下来聊聊天,我们很想听听您的故事、学学您的心态。”渐渐地,越来越多的人从顺德、广州、深圳、香港专程赶来,寻觅岭南小院里回家的味道。食客们成了王清口中的“孩子们”,小院也成了“孩子们”来放松身心、疗愈心灵的家。

“沉下心,不着急,当天买几桌的菜,就招待多少人。把事情做好,把日子过好,就是我们的标准。我觉得这样特别开心。”隐居在街巷深处做私房菜,王清夫妇与附近的老街坊们成了朋友。“这一带的老人家比较多,别看我是北方人,但大家共事共得好,邻里的老人家做了腊肉会专门送来让我们来尝尝,我们也常常礼尚往来。”

岭南小院的后院。阎锋 摄

岭南小院的后院。阎锋 摄

“年轻时在长春的第一间个体饭店做服务员,后来自己创业,从三张桌子开始做餐饮,从三张再到六张,再到上百围的大饭店……我也经历了人生的大起大落,所以更懂得生命的意义,不着急、不上火,懂得珍惜和善待我们周围的人。”王清说,自己特别喜欢佛山老城区的氛围,这里有着家的味道。“很多人感慨我的人生很潇洒,一路走来很感恩。其实,最重要的是回归自己的心,如果给自己的人生写一本书,我想这样点题,就很有意义。”

从他们的故事中可以发现,城市的小巷就是你我大家日常生活的空间,一砖一瓦一树一草都有它的故事和风采,而这些小巷里的创业空间,同样是深藏了城市记忆与文化品格的疗愈空间。当我们把目光聚焦这些在小巷中的创业者,就会捕捉到属于这座城市的独特切片,品味到这座城市的独特魅力。快去来一场Citywalk,走进他们吧!

【撰文/摄影】南方+记者 阎锋

编辑 黄迅
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