在福利院正门旁

有一辆蓝白配色的巴士“停靠”

车篷上

“初选圆梦号”几个大字引人注目

让大家对它多了几分好奇

跟着小编一起来了解一下吧

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爱心餐车

这是一辆爱心餐车，由珠海市香洲区的珠海美钰餐饮管理有限公司（初选）设立，店里现有的三名工作人员都是残障人士，配备社工和职业导师引导。店面的空间很小，种类却很齐全，大家都很安静，有条不紊地工作着。

爱心餐车店里做好的饮品及蛋挞

缘起：一部电影的启发

王钰博女士是初选的创始人之一，当问到她为什么会配合福利院参与到圆梦计划中时，她分享了一个故事：

“看了电影《亲爱的》以后，我和老公当即决定为福利院的孩子赠送蛋糕。从2014年10月份开始第一次赠送蛋糕给孩子们，11月份老师邀请我参加当月的生日会，巧合的是那天也正好是我的生日。之后的每年11月福利院都会邀请我去和孩子们一起过生日，转眼就是三个年头。我们希望教给孩子们一些咖啡、饮品知识，让他们能有一技之长走出学校，融入社会，也希望更多的人能够了解到他们，尽一点力爱护起这些可爱的花朵。”

学生们正在参加技能培训

“初选圆梦计划由福利院提出，初选和相关部门提供支持，从今年3、4月开始，筹备了大概半年的时间，在过程中相对比较顺利，因为初选和这些孩子们有长达十年的接触，彼此非常信任。当然还离不开民政局等相关部门的支持。”王钰博说。

相处：耐心与每一个孩子沟通

由于听力障碍，店员们通常要依靠肢体动作或写字板与顾客进行交流，社工办的魏女士一直将他们当做普通店员对待，日常生活中与他们处成朋友，耐心指导他们制作咖啡饮品。

店员正在营业

店员是18岁以上的特殊人士，他们都是从特殊学校毕业，对长期做这项工作缺乏耐力和持续力，有时候他们情绪管理能力不够，在客流量高峰期的时候往往会手忙脚乱，所以会分三班制的工作机制，让他们更好地分配工作和休息时间，更大程度地照顾到他们的意愿及情绪。

“爱心餐车的工作时间为早上7点半到晚上6点半，生意好的时候，一天会有几百单，对于他们来说工作量还是很大的，所以需要有人在他们身边不断鼓励、安慰，以此来减少工作中的混乱和失误，我们有很多的客人都是特意前来支持的。”魏女士说到。

社工办工作人员陪同孩子们一起工作

魏女士每天都和她们接触，她说道：“店员有认知理解方面的障碍，会有社工帮助他们疏导情绪，他们在岗位上做了六、七年了，切实有学到某一技能，但是他们在耐力、精力、理解能力比一般人要弱一些，主要还是靠肌肉记忆去完成大部分工作，社工们也贴有图片帮助他们完成。”

收银台贴有专门的图片帮助他们点单

晶晶是今天餐车上唯一的女店员，今年19岁，刚从珠海市特殊教育学院毕业不久，主要负责收银，她表示很喜欢这里的工作，平时也不会觉得辛苦 ，很有归属感。

晶晶正在介绍自己的工作

圆梦：一辆巴士满载希望

目前，在爱心餐车工作的店员已经适应了自己的工作，能够熟练完成饮品的制作与出单，车上的面包产品是由初选当天制作包装后运输到这里进行售卖的。未来想制作出一个小程序，这样就更便捷，无论是对这些残障人士还是客人。

食品价目表

“福利院孩子残疾比例高达90%，未来如果做得好的话，想复制推广这个餐车的运营模式，餐车收入用于福利院残障孤儿职业训练，也能够让更多的孩子获得工作，积极融入到社会当中。”王钰博说

这辆爱心餐车像一束阳光

照亮了这个美丽的世界。

愿那些走累的、

迷茫的还有热爱生活的人们

都能幸运地在福利院遇见它。

文字/图片：李湘（实习）、潘诗颖（实习）

初审：周尤曼、李方彪

复审：王彪