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三角尖尖的小粉团搭配上猪油渣、虾米冬菇和萝卜润，就成了老广最熟悉不过的水菱角。这道西关小吃看似简单，其实制作步骤颇为繁琐，极需要耐心。广州非遗西关水菱角技艺传承人伍文辉几十年如一日潜心钻研，制作出原汁原味的水菱角，抚慰着广大食客的胃，也温暖了他们的心。

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