在“高要区罗氏沼虾全产业链数智化平台”的界面上，罗氏沼虾当日市场价格、近期产地行情、价格指数等数据分类排列并根据实际情况动态调整，切换画面则可以看到各个虾塘实时情况……只要一部手机、一个平台，虾农便能全面掌握罗氏沼虾市场最新动态，实时监测虾塘养殖情况，养殖与销售全程更安心、放心、舒心。

数字化气息满满的“高要区罗氏沼虾全产业链数智化平台”（以下简称“数智化平台”）正是高要区探索打造罗氏沼虾全产业链体系建设的成果缩影。

▲ 罗氏沼虾全产业链数智化平台。西江日报记者 孙捷 摄

高要是中国罗氏沼虾之乡、中国罗氏沼虾预制菜之乡，全区养殖面积10万亩，总产量4万吨，总产值超30亿元，产量和产值均占广东省的70%以上，全国的50%以上。

▲ 高要罗氏沼虾。陈彦成 摄

近年，高要依托自身综合优势，通过全面落实专家技术支撑、科技力量赋能、成立产业协会等重要举措，千方百计写好“虾”文章，做强“虾”品牌，全力打造罗氏沼虾全产业链体系，为当地乃至肇庆全面推进“百千万工程”提供新的活力动力。

数智赋能 从会养虾到“慧”养虾

广东省70%以上的罗氏沼虾来自高要区，高要区超过三分之一的罗氏沼虾则来自莲塘镇。以莲塘镇为先锋，探索开拓高要罗氏沼虾产业高质量发展之路无疑具有重要意义。当前，莲塘镇坚持党建引领，谋划以万亩虾塘为串联的多村连片发展模式，助力打造高要罗氏沼虾全产业链体系，努力写好“政府管得好、虾农养得好、专家服务好、虾要卖得好”等“四个好”文章，保持乡村振兴“造血”功能。

▲ 莲塘万亩虾塘。龙炼强 摄

科技是第一生产力。莲塘镇副镇长涂建锋表示，该镇率先在波西、荔枝村开展“高要区罗氏沼虾全产业链数智化平台”试点建设工作，涵盖打造罗氏沼虾全产业链数智化平台系统、建设高要罗氏沼虾“12221”市场体系、搭建罗氏沼虾产业互联网交易综合服务平台等子项目，实行以“智能监控、固定式水质监测、智能变频增氧、水下视频、气泵监测、集装箱尾水处理、水产品溯源、数字虾场智慧养殖、虾场大数据分析”等十大内容为重点的5G管理模式，将有效减少水产种业养殖损耗，降低虾农的养殖风险和养殖成本，让广大虾农实现从会养虾到“慧”养虾的转变，持续强化莲塘罗氏沼虾的“内核”竞争力。

▲ 生猛鲜活的罗氏沼虾。

如今的莲塘镇神符山下，连片虾塘罗列铺展，虾塘周边安装的智能设备实时监测着虾塘的水质环境，养殖户通过手机随时随地都能了解塘中罗氏沼虾的生长状态。“数智化平台主要在罗氏沼虾养殖的养殖场监测、水质监测、远程增氧方面发挥作用。”该项目相关负责人谭晓说，虾塘周边设置了视频监控系统、增氧控制系统、水质监控系统、尾水监测四大系统，对虾塘的水温、PH值、氨氮等重要水质指标进行实时监测，还具备溶氧监测、报警与自动增氧的功能，可实现夜间全时作业，降低养殖户劳动强度，提高养殖效率，“以前1人最多只能管理30亩虾塘，现在一个人便可以管理100亩，真正做到降本增效。”

▲ 虾农们挑选罗氏沼虾。以上两图 陈彦成 摄

涂建锋表示，莲塘镇将以打造国家现代农村产业园和三产融合示范园为契机，继续完善罗氏沼虾的数智化平台建设，做强做优高要“高桂虾”公共招牌和莲塘特色子品牌，同时推进农村电商产业园建设，助力罗氏沼虾上线触电平台，推动高桂虾和抖音直播、盒马新鲜、美团优选等线上合作，通过品牌宣传和电商渠道“两手抓”，推动农业高质量循环发展和虾农致富增收。

▲ 新上市的高要罗氏沼虾。王一强 摄

技术支撑 夯实罗氏沼虾产业发展基础

为进一步夯实罗氏沼虾全产业链体系发展基础，今年以来，高要区积极对接省农科院、西江实验室、华南农业大学等科研单位，积极引入先进养殖技术，致力实现罗氏沼虾养殖标准化、规范化，推动更多专家力量下沉到田间塘头，助力罗氏沼虾实现现代化养殖。

▲ 在高要鱼虾检测监测站，工作人员正对送检样品进行检测。陈彦成 摄

其中，莲塘镇与岭南现代农业科学与技术广东省实验室肇庆分中心（西江实验室）通力合作，建设高要区鱼虾病害检测监测站，这是全省首个采用“政府+科研单位+企业”模式建立运营的县区级鱼虾检测监测站，内设药残与水质检测室、病毒检测室及配套设施设备及专业检测设备，可提供健康苗种选择、底质改良、水质调控、病原监测、药残检测、病害防疫培训等服务，对虾农们来说，家门口就有了“专科医院”，再也不用到处“求医问药”，可有效降低养殖成本，提升养殖品质，帮助养殖户致富增收。

▲ 在高要鱼虾检测监测站，工作人员正对活虾进行检测。陈彦成 摄

今年9月，监测站正式投入运营。运营后，监测站马不停蹄携手广东省农科院制定14条罗氏沼虾国家级标准体系，并和西江实验室、浙江水产种业集团合作打造无公害、无病害、无污染的高要罗氏沼虾种苗基地，保障罗氏沼虾种苗安全。

成立党委及协会工作平台 力促行业良性竞争健康发展

“我们要把虾养好，也要汇聚更多力量促进整个产业的健康有序发展，成立全产业链党委及行业协会是重要途径。”高要现代农业文化旅游投资有限公司项目部负责人梁杰枫介绍，为推动高要区罗氏沼虾产业在党建引领下延链强链补链、做大做强做优，高要区今年6月份成立了高要区罗氏沼虾全产业链党委，同步建立起罗氏沼虾全产业链协会，致力于加强技术指导服务和金融支持并积极拓宽销售渠道，全力推动罗氏沼虾全产业链发展。

据了解，该党委由区分管农业领导担任书记，协会由区农旅投资公司担任会长，党委及协会提供流通信息、销售促进、协助制定行业规划和标准、培育品牌等服务，带动63个企业和养殖户会员单位抱团发展。

▲ 高要区莲塘镇开展水产养殖技术培训。图源 高要先锋

“党委及协会还积极指导鼓励各镇、各村养殖户成立合作社、养殖协会，构建‘党建＋协会’工作平台。并注重加强与产业链上中下游企业的沟通协作，促进协同高效化发展，在促进全区罗氏沼虾全产业链健康有序发展中发挥重要作用。”梁杰枫告诉记者，目前党委及协会累计已为70多家企业和合作社共计8000多名从业人员提供了专业指导和靠前服务，如与中国银行肇庆分行对接沟通，对莲塘、金渡、白土、金利等镇进行了罗氏沼虾产业发展整村授信，为产业发展注入“金融活水”。

▲ 高桂虾。李一双 摄

据介绍，接下来，党委及协会将参考借鉴新会陈皮、阳澄湖大闸蟹等地方品牌打造新的经验做法，注册“高桂虾”品牌，并委托省农科院起草高桂虾养殖、加工标准，并加传宣传推广，提高“阳澄湖有大闸蟹，高要区有高桂虾”的知名度。同时，结合高要国家农业产业园建设，在种苗研发、高密度养殖、标准制定、品牌打造、市场营销、人员培训等方面加大服务引导力度，推动罗氏沼虾全产业链提速发展。

原标题：数智赋能 写好“虾”文章 做强“虾”品牌——肇庆市高要区全力打造罗氏沼虾全产业链体系助力乡村振兴

来源：西江日报 苏燕君

特约记者：刘潜

编辑：黄绮雯

二审：李一双

三审：王雄伟

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