10月26日上午，“粤菜师傅”工程（高凉菜）培训基地揭牌仪式在高凉墟高凉菜博览馆举行，基地致力于弘扬高凉菜文化，培养高凉菜产业人才，推动高凉菜品牌建设。

高凉美食历史悠久、文化底蕴深厚

近年来

我市大力实施“粤菜师傅”工程

推进高凉菜系品牌建设

进一步弘扬粤西特色美食文化

带动旅游餐饮业发展、扩大社会就业

设在高凉墟高凉菜博览馆内的“粤菜师傅”工程（高凉菜）培训基地，是由茂名市供销合作联社直属企业供销高凉菜产业集团有限公司引入省供销社直属的广东省电子商务技师学院与广东南越文化旅游发展有限公司合作建设。

广东南越文化旅游发展有限公司总经理 李锦晶：高凉菜培训基地一共有6个教室，每个教室都具备不同的功能，比如说牛杂的创业实训室，咖啡茶饮的创业实训室，还有焖鹅，烧鹅，白切鸡的创业实训室，每一个课室都代表了每一个不同的种类，还有面点烘焙等等，未来我们将会打造一个共享空间，我们培训的学员也可以提供更好更多的就业创业机会。

来源：茂名市广播电视台