秋意高远，雁过无声

收获是这个时节最重要的主题

十月的韶关瓜果飘香

“稀奇”水果挂满枝头

小时候

乡村山野的各种野果

是孩子们天然的零食

随着农业技术的发展

原来山上常见的果子

因为营养价值高、市场前景好

被种植户慢慢驯化并规模种植

“八月炸”学名八月瓜

果形似香蕉

熟了会自然绽开

也因此有这个“响亮”的名字

也是很多韶关人小时候

爱吃的野果之一

在农村长大的“80后”“90后”

的童年回忆里应该都有它

在没有薯片、没有巧克力的年代

八月瓜是最美味的零食

时下正是“八月炸”的采摘季节

其主要分布在乐昌市庆云镇湾雷村

始兴县司前镇黄沙村

和武江区龙归镇奇石村等地

种植户在采摘成熟的“八月炸”。

翠绿的藤蔓下

肥硕的“八月炸”有翠绿色、紫色、黄色

有的已经裂口

露出洁白的果肉

果肉由好多个小“单元”组成

外形像缩小版的荔枝

散发出淡淡清香

让人垂涎欲滴

“八月炸”是藤本植物三叶木通的果实

中药名叫预知子

是药食两用的果实

果肉酥软细滑、鲜嫩清甜

果皮还可入药

富含维生素C和12种氨基酸

以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸等

可谓全身是宝

九月黄

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全身是宝的还有

另外一种“网红水果”——九月黄

九月黄学名又叫五叶木通

俗称“拿藤包”

一般在农历的九月下旬

所以人们就称其为“九月黄”

其主要分布在我市武江区、始兴县等地

对于九月黄

有农村生活经历的朋友

是最熟悉不过了

毕竟在童年

待野果成熟时

总会偷偷摸摸地溜出家门

喊上一群小伙伴

一起去野外摘野果

躲在树荫下尝着野果

偶尔微风吹过

非常惬意、无忧无虑

其果子呈肾形或长椭圆形、稍弯曲

果实皮很厚

果肉黄色，果肉汁多

布满晶莹剔透的花纹

吃到口中更是香甜滑嫩，美味可口

这种野果虽然形状奇特

但全身是宝

其藤、根、籽都可以入药

果实富含维生素C、维生素A、维生素B6、

叶酸、钾、镁和纤维等多种营养成分

每100克“九月黄”中，

维生素C的含量约为70毫克

比橙子还高

是妥妥的“宝藏水果”

黑老虎

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与“八月炸”“九月黄”相比

“黑老虎”辨识度更高

看起来就像是一个大号的荔枝

而且明明是水果，却取了个动物的名字

据说和民间传说有关

凭借着与众不同的长相

再加上这“唬人”的名字

这也是它得以在网络上走红的原因

而黑老虎主要分布在

始兴县的罗坝镇瑶民村

司前镇黄沙村、太平镇下村

和武岗村等地

在始兴农村

还有许多野果

其中最常见的就是“黑老虎”

它们陪伴了很多“80后”“90后”

带来过很多欢乐

留下了很多回忆

从远处望去

“黑老虎”犹如一个粉红色的椰子

吊在树藤上

近观它的形状如同足球一样

实际上是由许多的小果子

组成的圆形大果

“黑老虎”果味像葡萄，浆多味甜

果肉则似荔枝，乳白而细腻

是色、香、味俱佳的特种水果

果实中还含丰富的VC、VE及多种微量元素

是集食用、绿化、观赏

于一体的新型水果

也是一个极具开发潜力的

多用途珍稀植物

大家是不是已经开始想象着

将这些奇特又美味的水果

吃到嘴里的感觉了？

赶紧约上亲朋好友

一起出发去品尝吧~

文字：韶关日报全媒体记者 曾卓 陈艳

图片：韶关日报全媒体记者 苏韵杰

部分来源：始兴发布、韶关旅游