秋高气爽，瓜果飘香。近日，在白云区钟落潭镇雄伟村，一棵棵杨桃树挂满了黄金果实，吸引不少游客进果园采摘游玩。据悉，该村的祥记杨桃主要施用有机肥，其果大肉厚多汁、清甜爽脆可口，于今年入选白云区十大特色农产品。

杨桃树挂满黄金果实。叶卫锋 摄

清洗后，用小刀切开，横切面犹如星星一般，其果大肉厚，吃起来清甜多汁，若撒上话梅粉，酸甜中和的口感瞬间在舌尖蔓延开来，这便是祥记杨桃。

祥记杨桃果大肉厚，吃起来清甜多汁。叶卫锋 摄

“种植杨桃犹如养育孩子一般，需要悉心照料，我们统一施以无公害花生麸（花生榨油后所得的产品）为主要肥料，一定要施足，果实自然就长得饱满。”雄伟村第一位种植杨桃的农户曾祥远告诉记者，杨桃从开花到成熟大约需要80天，其果实外形色泽金黄，吃起来汁多味甜，即表示品质极优，平均单果最重可达400克。

杨桃从开花到成熟大约需要80天。

过去，雄伟村村民种植荔枝、黄皮、龙眼、柠檬、百香果等，地块零散，整体收入较低。机缘巧合之下，曾祥远于2012年引进了马来西亚甜杨桃品种，从20亩开始试种。试种成功后，他牵头成立了白云区祥记水果农产品专业合作社，采用“合作社+基地+农户”的经营模式，带动超300名农户共同打造祥记杨桃品牌。

曾经杂草丛生的空地，如今挂满了200亩“黄金果”。2020年，雄伟村获评省级“一村一品、一镇一业”专业村，发展成以杨桃和番石榴种植为主的特色农业村落，祥记杨桃品牌不断深入人心。10年来，在钟落潭镇政府等多方的指导和帮扶下，祥记杨桃种植面积从20亩扩展到200亩，探索出一条旅游观光、采摘休闲、发展深加工延伸产业链相结合的发展路子，带动乡村产业振兴。

10年来，祥记杨桃种植面积从20亩扩展到200亩。叶卫锋 摄

“我们正不断改善栽培技术，提升果品甜度。希望可以让游客在尝甜蜜杨桃、游美丽乡村的同时，以果为媒带动更多村民致富。”曾祥远表示，祥记杨桃具有易管理、产量高、收获时间长等优点，出产的杨桃果形大、甜度高、肉质爽脆、汁多渣少，深受市场青睐。据不完全统计，祥记杨桃每年产量为300多吨，销售额为300多万元，主要销往珠三角地区。

文 | 肖惠津

图 | 资料图片

通讯员 | 邓玉婷 古小琼

编辑 | 吴秋兰 方欢欣

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