连日来，

位于始兴县城富村湾电站旁的果园里,

300多棵“八月炸”已成熟挂果，

采摘期将持续到11月中旬。

“八月炸”，

是藤本植物三叶木通的果实，

中药名叫预知子，

是药食两用的野果，

果实呈不规则的长圆形或椭圆形。

农历八月果实成熟，

果皮呈紫色，腹线处会“炸开”，

露出里面白色的果肉，

果肉酥软细滑、鲜嫩清甜，

果皮还可入药、泡酒。

这原本在山上的野果，

经过四年的种植，

已经走向市场，

成为水果界里的“小网红”，

争相尝鲜的客人不少。

果园园主 钟祥华

现在主要以游客果园采摘和网络销售为主，主要卖到珠三角、重庆、福建，最远的销售到了内蒙古。

近年来，

始兴县紧紧抓住产业振兴“牛鼻子”，

因地制宜大力发展农产品特色产业，

把“野果子”变成“甜蜜果”，

不断拓宽群众增收渠道，

以特色产业助力乡村振兴。

来源：韶关头条、始兴县融媒体中心