常见柑橘品种
及上市时间
【 云南蜜桔 】
产地:主要产自云南省玉溪市华宁县盘溪、华溪、青龙、通红甸。
上市时间:7、8月份大量上市
特点:果形扁圆,顶微凹,颗颗均匀饱满、色泽亮丽,口感酸甜、脆嫩多汁,特早熟,是全国最早上市的蜜桔,外皮薄软蓬松,最大的特点就是囊壁薄,非常容易化渣。
【 冰糖橙 】
产地:云南、湖南
云南冰糖橙在新平、华宁、元谋、龙陵、开远等县(市)均有种植。
上市时间:10—11月份上市。
特点:外表青黄,内里清冽甘甜,既有柚子的饱满Q弹,又有橘子的柔嫩多汁,VC满满,清甜爆汁,柠香诱人。
【爱媛38 】
产地:最早种植爱媛38的地区是四川眉山,现如今在四川、云南、重庆、广东、广西、江西、贵州、福建、湖南、湖北等地都有种植,但四川、重庆依旧是最大产区,且四川眉山丹棱的品质最优。
上市时间:10月—11月
特点:爱媛38,果皮极薄,手剥无压力,果肉晶莹剔透,果粒饱满橙红,无籽化渣,8甜2酸,入口即化。
【金秋砂糖桔 】
产地:广西、广东、四川、重庆、江西、云南、湖南等地。
上市时间:10月—11月。
特点:本世纪中国第一个拥有自主知识产权的,优质杂柑新品种,其形状为圆形,小果,颜色为橙红色,有丰富的维生素C,营养价值高,高糖低酸,果皮光滑细腻易剥离,果实无核,肉质细嫩化渣,入口即化。相较于普通砂糖桔,具有上市时间早、糖度高、化渣性好等优点。
【 砂糖桔 】
产地:广西、广东
上市时间:11月中下旬
特点:砂糖橘相对于其他桔子,较为小巧一些。平均甜度能够达到13%左右,汁水丰沛、鲜嫩诱人。咬一口,酸甜的汁水在舌尖弥漫,它还没有籽,一口一个,果肉爽脆,吃后沁心润喉,耐人寻味。
【 黄岩蜜桔 】
产地:浙江省台州市黄岩区
上市时间:10月—11月
特点:果形扁圆,呈橙黄色,皮薄、易剥离、酸甜可口,有核,果径以35—50为佳。
【 赣南脐橙 】
产地:江西赣州
上市时间:11月中旬
特点:呈鹅蛋状的长椭圆形,“脐”是它的特点。橙红色艳,肉质脆嫩化渣,可溶性固形物含量在12%以上。清甜微酸,水润浓郁。
【 奉节脐橙 】
产地:重庆市奉节县
上市时间:11月
特点:中国地理标志产品。果皮中厚、脆而易剥,肉质细嫩化渣、无核少络,酸甜适度,汁多爽口,余味清香。
【 沃柑 】
产地:广西、云南、湖南
上市时间:
广西11月中下旬
云南3—6月
特点:是柑与橘自然杂交,继承了柑的耐存储,也继承了橘的皮薄肉嫩。果型圆润饱满,果皮橙红,柔韧且薄。鲜嫩脆甜,低酸爽口。
【 涌泉蜜桔 】
产地:浙江省台州市临海市涌泉镇
上市时间:11月—2月
特点:国家地理标志认证产品,“涌泉柑桔走天下,天下柑桔数涌泉”“天下一奇,吃桔带皮”皮薄无核,酸甜可口,化渣性好,不易剥皮。果径以55—65为佳。
【耙耙柑 】
产地:四川眉山等地
上市时间:12月
特点:耙耙柑,又名春见,果皮橙黄色,表面光滑,皮很软很好剥,饱满硕大的果粒,颗颗分明,唇齿留香不留渣。
【 不知火丑桔 】
产地:四川眉山、蒲江等地
上市时间:12月
特点:果面凹凸不平,果大无核,轻松剥皮,囊壁薄如纱衣,果肉瓣瓣分明,果粒颗颗饱满,口感甜中带酸。
【茂谷柑 】
产地:云南宾川
上市时间:2—3月
特点:茂谷柑皮特别薄,果肉紧贴果实,在夏季生育期时喷洒石灰粉。洗净后果皮橙黄,果瓣之间的薄膜仿若蝉翼,肉质脆嫩,酸甜交织。
【 玫瑰血橙 】
产地:重庆万州
上市时间:2—4月
特点:独具三大特色,玫瑰色、富含花青素和晚熟错季。果型圆润,皮薄多汁,果皮和果肉有玫瑰色红晕,清甜微酸,化渣爽口,果肉无籽。
【 伦晚脐橙 】
产地:湖北
上市时间:3—4月
特点:越冬挂果,花果同期,错峰登场。果皮呈黄橙色,皮薄无籽,肉质致密脆嫩,汁多化渣,入喉清冽香甜。
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