“湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。”饱满的蟹黄、甘甜的蟹肉……如今正值深秋季节，正是吃螃蟹的最好时期。据了解，今年气候适宜，有利于螃蟹生长，是大闸蟹的丰收年，此时的螃蟹肉肥膏美，让不少博罗吃货为之垂涎。

10月10日，记者在县城多家海鲜档口看到，几乎每一家商铺都在售卖大闸蟹，大闸蟹成为当下的“水产一哥”，牢牢占据着海鲜档口的C位。在县城某大闸蟹专卖店里，大闸蟹被分为幼蟹、中蟹、大蟹、特大蟹等不同规格，琳琅满目。

记者了解到，刚上市时大闸蟹的售价会比较贵，目前的售价已有所回落，可谓“个大价优”，是大多数市民能够接受的价位。大闸蟹作为“当季爆款”，吸引了不少博罗市民前来购买。

“我家里人都喜欢吃大闸蟹，所以经常过来买，有时一个月会吃五六次。今天我女朋友从广州过来，我就带她来挑大闸蟹做给她吃，因为她很喜欢吃。”市民华先生开心地告诉记者。

商家任彪林告诉记者：“相比来说，今年的大闸蟹价格比较便宜，比去年同期每斤便宜5到8元左右。今年是丰收年，养的蟹比较多，所以价格比较优惠，销量也会有所增长，现在一天可以卖500斤左右。”

温馨提示：

螃蟹本身是寒性食物，所以在爆炒螃蟹时可以加姜、葱、蒜等调料。如果选择清蒸螃蟹，建议在醋中加适量切成碎末的生姜，一同食用，一来可抵消螃蟹的寒性，还可以起到杀菌作用，二来蟹肉蘸醋可以去腥且能增加螃蟹的鲜味。