秋天是收获的季节，处处洋溢着丰收的景象。眼下，石碣沙腰的甘蔗进入成熟期，位于沙腰村苏屋的30余亩甘蔗成熟了，一根根甘蔗茎节分明，一排排翠绿的甘蔗林，在微风中随风起舞，犹如绿浪翻滚，奏响了农民丰收的序曲。

沙腰村的甘蔗清甜、可口、松脆远近驰名。每年秋冬季节不少市民都会特意前来沙腰村购买甘蔗。在石碣镇沙腰村苏屋看到连片的甘蔗林，有几个市民驻足购买游玩，享受大自然的美好风光。他们纷纷表示，沙腰这里的甘蔗十分清甜多汁，每到甘蔗收成的季节就想来尝一尝，卖甘蔗的蔗农也忙得不亦乐乎。

蔗农梁爷爷已种植甘蔗十多年了，每年农历年过后就开始种植，经过10个月的精心培育，现在甘蔗已经成熟。蔗农梁爷爷说：“我们甘蔗很清甜，从现在一直卖到过年，我们这边过年家家都会拿甘蔗拜神，希望明年顺顺利利，俗话说‘掂过碌蔗’。”

据了解，石碣镇沙腰村一直都有种植甘蔗的传统，几乎家家户户都种，沙腰甘蔗以白皮甘蔗为主，清甜、松脆、汁多，不像黑皮甘蔗那么湿热，在水乡片地区小有名气，备受市民欢迎。

甘蔗品种知多少

甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖。

1、黑皮甘蔗

黑皮甘蔗是我们能在市场上看到最普遍的一种水果甘蔗，它的甜度很高，达到了21°，吃起来脆甜爽口、汁多充盈、口感清甜。

2、黄皮甘蔗

黄皮甘蔗的节很长，像竹子一样，也叫竹蔗。主要种植在广东地区，在广西也有部分种植，黄皮甘蔗在甜度上要高于黑皮甘蔗，但口感较硬纤维较粗，主要还是用于榨汁。

3、紫皮甘蔗

紫皮甘蔗主要指上高紫皮甘蔗，果皮为紫皮，果肉松脆、渣少、汁多。但在水果市场上很少见到紫皮甘蔗，因为它一般不会很长，一米五左右，对种植户来说产量低，经济效益较差。

4、白皮甘蔗

白皮甘蔗，外皮奶白色，蔗糖较高，口感更加甘甜。白皮甘蔗比较有特色的品种有：木格白玉蔗，简称“玉蔗”“白玉蔗”；潭洲白蔗，又称潭洲大蔗。

南方+记者 施美

综合东莞市农业农村局官网