秋高蟹肥,赏月品鲜。今年国庆中秋双节临门,带来了8天的大长假!大家想好去哪里玩了吗?这份赏海景品海鲜的中山畅玩攻略,你绝对不能错过!
中山南朗位于咸淡水交界处,盛产各类肥美海鲜,崖口海鲜一条街更是久负盛名。其中,“崖口青蟹”又以肉质肥美、体型魁梧、肉多壳薄,享誉珠三角。
据行家介绍,五月至十月是吃蟹的好时节,因为一只青蟹从幼体长成成年蟹,要经10多次的蜕变,每蜕壳一次长大一次,全程需要6~8个月。就在青蟹脱壳的这一过程中,产出了市面上的水蟹、肉蟹、膏蟹、黄油蟹、重皮蟹等不同的品种。
老板说,一百只蟹只有不到1%的机会才有一只黄油蟹的诞生,在市面上更是卖到了上千元一只的高价。正值“少女期”的母青蟹又叫做“奄仔蟹”。掰开蟹棒,啜一口汁,咬下去……整个秋天的甘美香甜瞬间在舌尖绽放!
本期,文旅体验官就带你一起寻味南朗,品蟹尝鲜!
【出镜/采写】 苏芷妍
【摄影/剪辑】连婉晴
【通讯员】李惠兴
【特别鸣谢】崖口棠记海鲜餐厅
(部分素材来源于中山市人力资源和社会保障局南朗分局 南朗街道宣传文化服务中心)
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