9月27日，广州市洪桥街长者饭堂来了群小朋友：小脑袋上顶着高高的厨师帽，认真地搓着手里的馅料团。

看着身边的小小厨师，一起做月饼的老人家们笑眼盈盈。

这是洪桥街长者饭堂在中秋来临之际准备的特别活动——联合广州轻工技师学院、洪桥街社工站、洪桥街羊城家政基层服务站，组织30多名长者和小朋友一起做冰皮月饼。

这场活动既普及了中秋节的民俗文化，为劳动实践教育赋予传统文化内涵，也有利于增进家庭关系、邻里关系，营造了敦亲睦邻、团圆和乐的节日氛围。

“中秋节是我们最重要、最盛大的节日之一哦！这一天，大家都要赏月亮、吃月饼，这其实也是我们对亲人团圆的期盼。”此次冰皮月饼DIY活动，由广州市轻工技师学院黄老师带着“粤菜师傅”团队现场指导。“粤菜师傅”小姐姐、小哥哥们，首先向大家介绍了中秋节的习俗文化、典故传说。

简单介绍完冰皮月饼的步骤后，“师傅”们带着大家动起手来。无论老人还是小孩，都满怀期待、兴奋，从略显生疏到动作麻利，很快上手。

揉面—搓圆—放馅—合拢—入模具—成型—装盒……一个个圆润晶莹的月饼就从“一老一小”的手上诞生。

此次月饼馅料分四种口味，包括蛋黄肉松、芝士蔓越莓、豆沙、香芋等。老人和孩子们有的一做完就津津有味地吃起来，有的则小心翼翼地捧着自己的作品拍照，幸福和骄傲满溢。

现场不少老人和孩子均表示，自己是第一次动手做冰皮月饼，没想到在老师的指导下，自己也能顺利做出月饼，非常惊喜。

“希望街道下次继续组织类似活动！做月饼很开心，跟这些小朋友们一起，更快乐了。”有老人现场跟社工邀约。

实际上，这类活动已成为洪桥街的“招牌”活动。

劳动教育实践活动是洪桥街联合广州市轻工技师学院举办的常态化系列活动，通过在清明、端午、中秋、冬至等传统节日时，由“粤菜师傅”带领孩子和长者们一起制作应节食品，让大家用心、用手、用味蕾感受民俗文化，传承文化基因，学习劳动技能，珍惜当下，感恩生活。

此前，广州市民政局在推动长者饭堂提质增效部署推进会中提到，各区要根据自身实际大胆探索助餐配餐服务优化发展路径，阶段性总结一批各具特色的典型案例和先进做法。

此次洪桥街将“招牌”活动搬进长者饭堂，正是探索优化发展路径的新举措。

南方+记者 钱明雅

通讯员 李国全