成为全球第五大连锁快餐店后,蜜雪冰城涨价了?

粤商天下
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9月26日,#蜜雪冰城涨价#、#蜜雪冰城部分饮品涨价1元#两个词条冲上微博热搜。此次涨价,蜜雪冰城咖啡系列饮品和蜜桃四季春价格上调1元。雪顶咖啡和拿铁由原来的6元涨至7元;美式咖啡由原来的4元涨至5元;蜜桃四季春由原来的6元涨至7元。

对此,有蜜雪冰城门店工作人员回应称:因物料有所变化,价格有所上调。具体价格调整视门店使用新物料情况。

这还是我认识的雪王吗?

对蜜雪冰城涨价一事,网友普遍接受度良好,认为“性价比依旧很高”“会选择继续支持”。近年来,对比起动不动十几二十几元一杯的奶茶而言,蜜雪冰城以其低廉的价格、极高性价比受到了大众的喜爱。

此次蜜雪冰城部分饮品价格上涨,能够被消费者接受,与其一直以来的品牌形象密不可分。此外,蜜雪冰城此次涉及上涨的饮品数量并不多,上涨价格在合理区间,且价格上涨后在市场上依旧极具优势,这也是蜜雪冰城价格上涨被大众接受的原因。

这些年,大家对于蜜雪冰城的印象停留在唱着洗脑神曲,卖着两块钱一个的甜筒冰淇淋、四块钱一杯的柠檬水的平价饮品店。实际上,蜜雪冰城依靠着它的高性价比一步步走向了世界。前段时间,#蜜雪冰城是全球第五大连锁快餐店#登上微博热搜榜第一,刷新了大众对于蜜雪冰城的印象。

今年四月,《经济学人》亚洲版块对蜜雪冰城进行了报道,其中提到,截至去年年初,蜜雪冰城在全球约有2.2万家特许加盟店,使其成为全球第5大快餐连锁店(按门店计算),仅次于麦当劳、赛百味、星巴克和肯德基。

蜜雪冰城开遍全世界!

转角不一定遇到爱,但有可能遇到蜜雪冰城。如今,蜜雪冰城凭借着其加盟体系,已经遍布全国大街小巷。想要成为国际排得上名次的快餐连锁店,国内市场固然重要,海外市场也要开拓。同时,随着国内饮品市场逐渐饱和,出海是拓展市场的一个重要方法。

出海到国外的蜜雪冰城保持着其扩张速度,且凭借着价格亲民的路线获得了不错的成绩。印尼的《雅加达邮报》在7月份发布的一篇报道中描述称“东南亚流行一个段子,说的是你必须留意你家附近的任何闲置空间,因为它很快就会变成一家新的蜜雪冰城门店。”

《经济学人》提到,到今年3月份,在印度尼西亚约有1,500家门店;蜜雪冰城印度尼西亚特许加盟店经理安迪·梅特里·哈坦托说,该公司希望在今年年底之前将印尼业务规模扩大一倍。据“雪王带你看世界”介绍,如今蜜雪冰城在印尼已经有2000家门店。

除了东南亚,蜜雪冰城还出口到日本、韩国、澳大利亚、新加坡等地,不少在外工作、留学的华人专门打卡支持,也有众多当地居民因为其物美价廉而选择购买。

“溺爱”无法长久,解决才是关键

蜜雪冰城依靠着它的加盟体系打出来一片市场,但也注定了在门店管理方面会出现一些问题。其中,食品安全问题尤其突出。9月13日,河南郑州的一位顾客称蜜雪冰城的饮品中有一只蜘蛛。此前,蜜雪冰城也出现过多起类似的负面新闻。

由于蜜雪冰城低廉的价格以及负面事件出现频率不高,众多消费者选择原谅蜜雪冰城,并不介意这几起偶发的食品安全事件。对比起其他饮品品牌店发生食品安全卫生事件,网友们还会开玩笑双标道“雪王都还没有嫌弃我,我凭什么嫌弃它”。

而在蜜雪冰城成为第5大快餐连锁店、出口海外的消息被众人熟知后,有人担心,在国内就偶有出现的食品安全问题,出口到海外会不会更难管理,此类问题是否会更难解决?此次蜜雪冰城涨价,也有网友坦言道,蜜雪冰城涨价他不担心,希望蜜雪冰城能花更多的钱、更多的心思处理去食品安全问题。

每一次食品安全事件都在消耗消费者对其品牌的耐心和信心,消费者的“溺爱”不知何时散去。如何解决此类问题,尽可能降低食品卫生安全事件的发生概率,是蜜雪冰城今后长远发展需要解决的一个重要问题。

部分文章来源:经济学人、快科技、雅加达邮报

文中所用图片来源:微博、小红书

编辑:刘翠珊

文中所用部分图片源自网络,如有侵权,请联系删除

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