1个月饼≈3碗米饭!中秋不长胖攻略速get→

健康广东
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中秋节快到了

你家囤了多少月饼

放眼看去

琳琅满目的口味

会不会觉得吃了都要“上头”

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月饼在中秋节里

占据了极高的地位

但这个“高”还有另一层含义

那就是高脂肪、高糖分、高热量

想吃得快乐

还能保持身材?

过完中秋还是美美哒?

马上往下看

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在广东,常见的月饼有莲蓉、蛋黄、豆沙等馅料,以饼皮软、香、甜,馅料细腻、甜而不腻著称。

一个双黄莲蓉月饼(190克)含有高达815千卡的热量,约等于3碗200克米饭,需要慢跑1小时22分钟才能消耗完。

而一般成年人每天仅需要摄取1800~2200千卡热量,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或超过一顿正餐的需要了。

从食物成分上来看,每100克双黄莲蓉月饼的热量在429千卡左右,约含碳水化合物47.6克、脂肪21.5克,绝对是妥妥的三高食品

看完上面的计算,你应该知道月饼的热量hin高了。况且,通常月饼并非当做主食来食用,而是完全属于额外摄取的热量,所以吃月饼很容易导致长胖

那有没有不长胖的吃法呢?

还真有!

放心,答案不是不吃

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1. 分小块、多咀嚼、多品味

首先,月饼作为一种节日的“仪式食品”,更多的意义在于与家人朋友分享,而不是仅仅只是一种“食品”。

既然月饼热量高,那我们在食用的时候就把它由大化小,分成小块,每次吃四分之一即可,同时多咀嚼,细细品味。

这样大家一起分享的不只是美食,还可以是热量哦!而且分享所得的快乐远大于孤独享用的快乐啊!独乐乐不如众乐乐!

2. 将小块月饼替代早餐

其次,可以把小块月饼当早餐吃,充足的热量和脂肪带来的饱腹感足以支撑我们一上午的繁忙工作。

搭配豆浆、低脂牛奶、鸡蛋等,平衡脂肪、碳水化合物、蛋白质三大营养素的比例,再利用水果蔬菜补充膳食纤维、维生素和微量元素。

3. 吃月饼后,饮食要清淡

从能量平衡的角度来看,吃月饼后,一天的饮食应以清淡为主、不要太油腻

比如一日三餐,早餐吃了月饼,午餐和晚餐就尽量少油少糖,爆炒改为凉拌,红烧换成清炖,点心甜品用蔬菜、水果代替,取消坚果零食等加餐。

4. 适当多运动

吃完月饼休息过后,记得多活动一下,比如洗碗拖地,多爬两层楼梯;中秋是万家团圆的日子,可以和家人出门赏月、重温儿时点灯笼的有趣经历。

多增加身体的热量消耗,这样长胖的可能性就更小了哦!

医生提醒:高血压、高血脂、糖尿病等慢性病患者,以及婴幼儿老年人,对高糖、高油、高能量密度的月饼,最好还是“浅尝辄止”

另外,医生建议,月饼搭配茶更健康:

1. 枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨等月饼的口感很甜,在品尝时,喝绿茶比较好。

2. 蛋黄、双黄、香菇卤肉等馅的月饼比较油腻,可同时喝普洱茶、桔普陈皮普洱茶

3. 果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口等特点。品尝时,可选择配饮绿茶或红茶

4. 冰皮水果月饼和传统月饼大相迳庭,但是吃起来口感清爽,所以还是得到很多人的青睐,口味更时尚和年轻化,搭配花茶则更为雅致得体。

提前祝大家

中秋节快乐哦~

来源:广东疾控、广州医科大学附属第三医院

编辑:梁杰祥

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