(天地壹号陈生采访视频)

天地壹号陈生采访视频

“我是从湛江发展起来的，对这片土地怀有一种很特殊的感情。特别是，我是一个农家子弟，从读大学到参加工作、创业，再到现在的发展，这跟时代给我们的平台密不可分，也跟家乡对我的支持帮助密不可分。”回望一路走来的历程，天地壹号、壹号土猪品牌创始人陈生感慨道。

陈生，北京大学经济学学士、清华大学EMBA，被誉为中国醋饮料行业先行者、中国土猪大王。1980年，陈生从湛江遂溪官湖村走出，考入北京大学，毕业后进入机关单位工作。上世纪90年代，陈生下海创业，以家乡湛江为起点，白手起家打造了两家独角兽企业，如今旗下资产估值数百亿，企业版图辐射广州、北京、上海、香港等三十多个城市区域。

创业最原始的基因在湛江

谈及创业，陈生坦言，湛江是他创业投资的起点，创业最原始的基因就在湛江。

“一开始我做房地产，做了三四年后，企业规模在湛江房地产行业排到前几名，然后我开始做快消品，也就是龙虎豹酒业公司，实际上天地壹号就是从龙虎豹酒业公司分出来的。”

1997年，一股陈醋兑雪碧佐餐的旋风席卷南粤大地，陈生从中洞察先机，研发出天地壹号醋饮料，开创中国醋饮料先河。20多年来，天地壹号这个小众品类以消费者为中心进行市场培育和品牌运营，日益成为深受消费者喜爱的新一代佐餐饮料。

2007年，已是醋饮料大亨的陈生在杂乱无序的猪肉市场另辟蹊径，创建壹号土猪品牌。10多年过去了，壹号土猪在全国开设连锁店2000多家。随着猪肉业务在高端细分领域占据绝对优势地位，壹号食品逐渐推进肉鸡、鸡蛋、牛肉、食品深加工等产品多元化战略。

2019年，陈生挺进新零售战场，打造肉联帮生鲜连锁店200余家，致力于成为消费者健康餐桌的全方案解决者。

“目前我们在湛江主要有两大板块，一个是壹号食品，总部就在湛江，壹号食品现在已经发展成为全国最大的黑猪养殖企业，每年出栏量差不多100万头。第二个就是天地壹号，最早是从湛江起步的，后来在江门落户。”陈生介绍。

经营企业是不断创新的过程

“有人做过统计，新产品大概只有1%—5%的成功率，95%的新产品都是失败的。100个创业项目、100个创业者中，可能95%以上都会失败。”在陈生看来，大部分企业在经营的过程中，失败是常态，成功是偶然，要摸索到成功的规律是一件非常不容易的事情。

一开始，陈生养过鸡，后来鸡没养好，却在养猪方面大有作为；他也做过保健酒，不仅没赚到钱还亏本，之后推出老伙计酒，又在这个过程中做出了天地壹号。

“经营企业实际上是一个不断地创新、不断地迭代、不断地否定以前的过程。一直到现在，壹号食品包括壹号土猪、壹号土鸡，都在一直改变。”

陈生介绍，原来土猪、土鸡主要在农贸市场和商超销售，随着社区店的崛起，线上销售比例越来越高，如果不提早布局，当传统的超市和农贸市场被线上渠道和社区店颠覆后，企业就有可能随着传统的商业形式一起没落。

“由于我们及早进行战略布局，尽管现在传统的商超和农贸市场销量下降，但总的销量还在增长，弥补传统渠道的下降。所以说，创新贯穿着企业经营的过程。”

近几年，随着消费观念持续更替，能否跟上时代变化，跟上成为消费者需求，成为企业能否持续发展的重要因素。

“我们这个年纪的人的消费观念，跟80后、90后甚至00后相比，已经发生了很大的变化。好的企业永远是以消费者为导向，场景发生变化、需求发生变化，企业就应该跟着变化。无论以前多么成功，如果不能跟时代的变化相匹配，都有可能被时代所抛弃。”

怀着感恩之心建设家乡

作为湛江本土起家的企业家，在企业发展壮大的同时，陈生积极履行社会责任、回馈家乡。上世纪90年代中期，陈生事业刚起步，便捐赠100多万元，在家乡建设一所新的小学。

2010年前后，陈生发现老家官湖村和几十年前相比变化并不大，生产工具或者生活水平的提升都较为有限。“当时我就想，能不能给家乡，给乡亲们做一点事？”

后来，陈生在家乡建了一个拥有七八万头生猪的养猪场。“假如每一头猪赚100—200块钱，一年就有1000万元左右的收入。另外，我还规划为每一户建一套别墅，现在已经建成了140多套。”

郭龙碧 摄

当前，随着“百千万工程”深入推进，湛江农业迎来发展新机遇。陈生认为，湛江在农业领域拥有得天独厚的条件，特色优势农产品众多。

“一方面是海水养殖和海水捕捞，湛江水产品在全省乃至全国都很有名；另一方面，湛江拥有红土地，种出的徐闻菠萝、覃斗芒果、廉江红橙都是不可复制的。”陈生希望，湛江有关部门和行业能够积极组织策划、宣传、推广，打造地方特色品牌。“如果我们能打造出几个类似于阳澄湖大闸蟹的地方品牌，将大大推动湛江农业实现跨越式、高质量发展。”

关于下一步计划，陈生说自己始终怀着感恩之心，将继续做一些力所能及的事反哺家乡。“目前，村里还有一些工程没有完善，还有很多的事情要做。建设家乡要先把自己的企业做强做大。如果条件允许，我希望能投入更多资金，发展在湛江的企业，同时也给湛江的父老乡亲提供更多的就业机会。”

南方+记者 林露

视频 杨川