高血压，这个全球数亿人健康的隐形杀手，对我们的健康影响深远。对于高血压患者来说，适当的饮食调整是控制病情的重要环节，首当其冲的就是减少盐的摄入。

那么，什么是低盐饮食呢?一般来说，成年人每天盐的摄入量应不超过5克。这个量大约等于一个啤酒瓶盖的盐的量，包括所有的烹饪用盐和食物中的盐。

你可能不知道，一些常用的调味品也含有盐。为了让你更直观地理解，我们来做个小对比：酱油：每100毫升酱油中含钠5757毫克，折合食盐约15克。黄豆酱：每100克腐乳中含钠3606毫克，折合食盐约9.2克。腐乳(红)：每100克腐乳中含钠3091毫克，折合食盐约7.9克。味精：每100克味精中含钠8160毫克，相当于含盐21克。可以看出不同调味品中的含盐量是不同的。在烹饪过程中，要注意适量使用调味品，尤其是高盐调味品，以减少摄入过多的盐分。

怎样才能低盐饮食呢?以下是一些实用建议：

1、尽量避免加工食品：很多加工食品，如罐装食品、袋装零食、冷冻食品等，都含有大量的盐。建议选择新鲜的、天然的食物。

2、控制烹饪用盐：烹饪时尽量少用盐，可以使用香料、香草等代替盐来调味。另外，使用盐勺可以更准确地控制盐的用量。

3、避免过多的调味品：除了盐之外，还要注意其他的调味品，如酱油、酱等也含有一定的盐。尽量避免使用或者减少使用量。

4、多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果是低盐饮食的重要组成部分。它们不仅含有丰富的营养素，还可以帮助身体排钠。

5、注意食物标签：购买食品时要注意食物标签上的钠含量，尽量选择低钠或者无钠的食品。

常见100克食物的含盐表

总的来说，高血压患者应该尽量采取低盐饮食来控制血压。通过避免加工食品、控制烹饪用盐、避免过多调味品、多吃蔬菜和水果以及注意食物标签等方法，可以轻松实现低盐饮食。为了健康，让我们从今天开始关注饮食中的盐含量吧!

咨询电话：020-62935228

急救电话：020-86800120

就诊地址：广州市花都区新华路48号3号楼1楼急诊医学科