9月22日，2023年深圳·陆丰乡村振兴“粤菜师傅”西点烘焙梦想导航计划在陆丰市技工学校正式启动。本次培训班包括两期公益培训，将培养100位优秀烘焙人才。活动现场，举行了深圳市集檍教育培训有限公司与陆丰市技工学校校企合作签约仪式和校企合作揭牌仪式，深圳市集檍教育培训有限公司教师现场授课。

陆丰市人力资源和社会保障局（下称“陆丰人社局”）党组成员、副局长洪镇，陆丰市技工学校校长林文尧，深圳市职工教育和职业培训协会秘书长樊玉林，深圳市集檍教育培训有限公司（下称“集檍公司”）总经理刘慧，深圳市路得文化传播有限公司董事总经理罗莉红，陆丰市技工学校中层干部，教师代表和2022年学生代表参加活动。

打造“粤菜师傅”人才新高地

洪镇出席活动并致辞，他代表陆丰市人社局对校企双方提出三点期盼。

一要把握合作契机，画好校企共赢同心圆。校企双方要强强联合，不断完善粤菜领域高技能人才行业布局，全链条推进“育人才、促就业、保民生”，把“粤菜师傅”这项民生工程做深做细做实，做强做优做大，切实让百姓享受到“百千万工程”发展实惠。

二要提高创新意识，树立校企合作风向标。要坚持创新思维，在把握规律的基础上实现变革创新，不断推动职业教育事业向前发展。同时要在办学理念上不断创新，探索产教融合新模式，切实推动“粤菜师傅”工程高质量发展，打造“粤菜师傅”人才新高地。

三要拓展合作内涵，打造产教融合新样板。技工学校要一如既往坚持以就业为导向，聚焦企业需求，深化校企合作，为陆丰高质量发展培养专业人才；合作企业应该坚定立足陆丰及自身发展实际，发挥好学校人才技术和教育资源优势，利用企业的设备和实践条件，树立可持续、长效化的招人用人导向，实现“招生、培养、就业”一体的“订单式”培养模式，推动校企合作共赢。

林文尧表示：“就业是民生之本、安国之策，在陆丰市委、市政府及陆丰人社局的带领下，我校充分发挥学校优势，进一步深化校企合作。搭建企业与学生进行沟通和交流的平台，让学生能够深入了解企业的需求与社会的发展，提升就业竞争力。我们会进一步拓展校企合作，真正实现招生与招工同步、教学与生产同步、实习与就业联体。”

校企合作共赢，两地双向奔赴

作为中国烹饪协会的会员单位，集檍公司深耕烘焙行业，以西点烘焙技能为核心，致力于培养实战技能人才。

该公司多次带领中国选手参加国际赛事，并获得殊荣。2023年8月，公司还发起主办了“看见深圳”青年烘焙大赛、国联创业大赛以及亚洲青年烘焙大赛。其中，亚洲青年烘焙大赛还是受到世界厨师联盟认证的首个国家级的青年烘焙比赛，也是深圳唯一获得世界厨师联盟官方认证的烘焙专业赛。作为烘焙行业的重要代表，集檍公司希望通过这个项目培养提高当地年轻人的西点烘焙技能，在促进当地经济的发展的同时，也培养更多行业人才。

集檍公司总经理刘慧表示：“通过本次西点烘焙梦想导航计划，我们为陆丰的年轻人提供新的机会，通过专业课程的培训和就业指导，帮助他们找到更好的职业发展道路，提高他们的就业竞争力，促进乡村振兴和人才回流。接下来，我们将继续深化校企合作，为陆丰高质量发展提供更多有力支持。同时，我们也希望更多的企业和社会组织加入乡村振兴的伟大事业中。”

深圳市职工教育和职业培训协会是经深圳市民政局批准，于2002年7月成立的全市性、专业性、非营利性团体，5A级社会组织。该协会秘书长樊玉林表示：“陆丰市是深圳市的老朋友，此前开展过多次培训合作。这次的校企合作开启了我们职业技能培训教育的一个新起点，是两个市职业教育技能培训界的一件大事，也是我们实现校企合作、校企联合、协作办学的一个有益的探索和实践。将为我们落实教学和培养标准，探索师资团队的打造、培养模式的探索奠定良好的基础。我们非常愿意借助今天这个项目合作的平台，为我们深圳和陆丰之间架起一座合作桥梁。”

南方+记者 郭杨阳