“口感顺滑，味道不错，批试产成功！”近日，高州市云潭镇新农村的高州市丰享专业种养合作社新上线的蕉芋粉丝生产线赶在中秋节前夕正式投产，省政务服务数据管理局驻新农村第一书记张科为大家加油鼓劲，“起跑即冲刺啊，生产线刚刚调试完毕，就接到15万元的大订单，大家加油干！”

据悉，这个由帮扶单位省政务服务数据管理局和云潭镇人民政府、高州市丰享专业种养合作社共同出资建设的蕉芋粉丝生产线总投资近100万元，具备日产2000斤蕉芋粉丝的生产能力，可有效促进村民盘活撂荒地种植蕉芋，带动农民增收。

“蕉芋本身具有清热利湿、解毒、止痢疾等功效，且生长过程中，不需要任何化肥、农药，是真正的原生态有机食品。”张科说。

只见在宽敞清洁的生产车间，经过一道道工序后，块状的蕉芋“摇身一变”成为耐煮不糊，质地细腻，口感滑嫩的蕉芋粉丝，从生产线上缓缓而下，精心打包后便成为了广受消费者喜爱的土特产。

生产线刚完成调试，就接下大订单，大家纷纷表示信心十足。“10天内要完成至少6000多斤粉丝的生产、包装、装盒和发运，这对我们也是一个挑战，大家一定在保证质量的前提下，加油干，把大山里绿色美味送到消费者口中！”高州市丰享专业种养合作社负责人说。

“蕉芋粉丝产业项目的投产运营打开了云潭镇农产品深加工产业的新篇章。云潭镇也将以此为契机，加速构建农产品深加工产业体系，打造优质品牌，让产业振兴带动乡村全面振兴。”云潭镇相关负责人说。

【撰文】邱茜 通讯员 何兴贵