养殖场里，

杏花鸡一抖一抖向前走，

时而停步，刨土几下，

猛然一啄，美食就到嘴里了。

封开县杏花镇养殖户莫献绪看着自己养殖的

杏花鸡笑容满面。

靠着这些杏花鸡，

他的日子慢慢变得富裕起来，

摩托车换成小车，平房变成楼房。

靠养鸡发家致富的他，

是杏花镇众多杏花鸡养殖户的缩影。

△养殖户莫献绪养殖的杏花鸡。受访者供图

近年来，

杏花镇大力发展杏花鸡产业，

形成了保种育种—饲料加工—林下养殖

—蛋鸡养殖较为完整的产业链，

2022年，

全镇12个村集体经营性收入均超10万元，

预计今年每个村的

村集体经济平均超20万元，

杏花鸡正成为引领农民群众增收致富

的“金凤凰”。

建立联农带农机制

助力壮大村集体经济

一个特色产业，

能够发展一方经济，

带富一方百姓。

今年，为进一步壮大杏花鸡产业，推动村级集体经济向多渠道、多类型、多元化发展，促进乡村全面振兴，杏花镇政府与广东麦林家禽养殖公司、杏花镇斑石村经济联合社、杏花镇永和村经济联合社达成协议，共同打造杏花鸡养殖小区（永和）项目、杏花鸡养殖小区（斑石）项目。

根据协议，

镇政府负责申请资金建设杏花鸡养殖基地，

公司负责提供鸡苗、

饲料、养殖技术和成鸡回收，

两个经济联合社负责养殖杏花鸡。

△广东麦林禽业养殖的杏花鸡。企业供图

广东麦林家禽养殖公司主管翁建儿：

公司将按每只鸡每年1元的租赁费使用鸡棚，每年支付鸡棚租金45万元，扶持壮大村集体经济。同时，为养殖小区提供鸡苗（公司养殖50天）、饲料及养殖技术，由养殖户代养后，再按每只鸡4.5-5元代养费进行回收。养殖小区农户每年可靠代养收入约200万元，有望实现利润100万元。

杏花镇党委书记李彦玉：

我们现在主推“企业+集体+个人”杏花鸡养殖模式，这种模式让三方都能有收益。

该项目通过联农带农机制，

可以提供约40个就业岗位，

为村民创造家门口就业的机会，

预计每年创造工资性收益约120万元。

同时，提供鸡苗、

技术、销售渠道等，

逐步带动本镇群众养殖杏花鸡3万只以上，

促进群众收入增长。

△广东麦林禽业养殖的杏花鸡。企业供图

积极抢抓新“鸡”遇

助力农民增收致富

已在养鸡行业干了20年

的梨园鸡场养殖户莫献绪表示，

受限于养殖密度，

这个场地的养殖规模只能达到5000只。

封开县杏花镇养殖户莫献绪：

我们正在跟镇政府商量找一个新场地扩大养殖规模。

△养殖户莫献绪养殖的杏花鸡。受访者供图

从2003年接触养鸡，

到8年后单干，

再到如今夫妻二人共同经营，

莫献绪一路走来不可谓不艰苦。

莫献绪将一只鸡抱在手里，

轻轻地抚摸，颇有感触。

封开县杏花镇养殖户莫献绪：

我们每天起早贪黑地照料它们，如果它们生病，我们就紧张得不得了。我身边很多亲戚朋友都在养鸡，大家经常聚在一起，聊养鸡的心得。

谈及从业收获，

莫献绪笑道，种点果树，再养些鸡，

自己不用出远门，在家就可以赚到钱，

也方便照料在家读书的孩子。

△养殖户莫献绪正在给鸡喂食。杨乐祺 摄

在杏花镇东和村，

由于居住环境离县城偏远，

不少居民选择外出打工，

整个村只剩下十几位老人留守。

为了帮助这些老人增加收入，

东和村党支部书记、

村委会主任梁宇锋想到了一个好办法，

利用废弃矿场让农户养殖杏花鸡。

△封开县杏花镇东和村利用废弃矿场让农户养殖杏花鸡。杨乐祺 摄

东和村党支部书记、村委会主任梁宇锋：

这个废弃矿场经过简单改造就可以变成一个养殖基地。我们和封开县智诚家禽育种有限公司合作建立东和村杏花鸡养殖小区，前期养5000只，等养殖技术成熟后，计划将厂棚升级改造成立体养殖，养殖规模扩大可到年养殖10万只。

梁宇锋表示，

养殖小区的建立，

不仅帮助村民实现了家门口就业，

为村集体增加了收入，

还带动了周边村民通过养鸡增加个人收入。

东和村党支部书记、村委会主任梁宇锋：

我们已经带动了8户养殖户养殖杏花鸡。此外，还打造了供销电商杏花鸡专营店，进一步拓宽杏花鸡销售渠道。

△供销电商杏花鸡专营店。杨乐祺 摄

为了调动农户养殖封开杏花鸡的积极性，封开县根据实际情况，制定了一系列奖补政策：

➣ 对年出栏达1万只或以上的杏花鸡养殖场，每只奖励0.3元补贴；

➣ 年出栏达5万只或以上则每只奖励0.5元；

➣ 年出栏达10万只或以上则每只奖励0.8元。

此外，

向符合条件的杏花鸡养殖、

加工制造和产品销售等涉农经营主体

和家庭农场提供信用贷款，

支持农业经营主体和个体经营者

扩大养殖规模。

△黄瑛居 摄

借助乡贤招商引商

助力乡村全面振兴

乡贤是乡村中具有一定知识水平、

经济实力和社交网络的人士，

他们可以发挥自身影响力和资源优势，

带动家乡共同发展。

近年来，随着家乡变得越来越好，

不少封开乡贤陆续回乡创业。

“欲问美味何处有？封开县里杏花鸡。”常年在外漂泊的广东盛加农牧食品有限公司董事长李秋明对家乡的杏花鸡非常有感情，“在家乡招商的时候，我毫不犹豫地选择了回乡创业。”如今，他的公司辐射带动了封开很多镇村开展杏花鸡的养殖、加工和销售。

△图源 封开发布

肇庆诺诚养殖有限公司执行董事、

总经理卢敬秋也是封开人。

随着乡村振兴全面铺开，

他越来越想返乡发展。

肇庆诺诚养殖有限公司执行董事、总经理卢敬秋：

杏花鸡在深圳、广州的市场占有率不高，希望我的投资能为杏花鸡产业发展作出贡献，让杏花鸡品牌得以进一步推广。

△柴嘉蔚 摄

目前，

封开县正聚焦做大做强杏花鸡产业链，

推动杏花鸡产业高质量发展，

全面推进乡村振兴。

为此，杏花镇积极借助乡贤力量，

采用“以商引商”新模式，

加快推动杏花鸡产业强链、

延链、补链。

杏花镇党委书记李彦玉：

引进广东粤宏康农业科技有限公司后，杏花镇准备再引进跟该公司合作的封开乡贤企业，目前正在跟相关企业洽谈中。

△广东粤宏康农业科技有限公司简介。企业供图

接下来，

杏花镇将充分发挥农业龙头镇作用，

发展壮大杏花鸡特色产业，

打造一街（杏花鸡特色文化街区）、

一馆（杏花鸡文化馆）、

一园（省农村电商产业园），

带动提升村集体经济收入，

把乡村振兴“施工图”变为“实景画”，

谱写人民群众美好生活新篇章。

来 源：西江日报（记者 胡源愿）

编 辑：莫莎