头戴莲叶、发簪莲花、身着芡实纹样衣裳，这个芡实卡通小仙童，正是东凤芡实“三好鲜生”IP形象。

9月16日至17日，2023年潮州市潮安区“绿美东凤 芡实飘香——东凤镇芡实文化节”在东凤镇礼阳郑文化公园举行，正式发布东凤芡实IP形象，现场展销芡实美食及各类小吃。此活动全面打响了“东凤芡实 ”公共品牌效应，致力把“土特产”打造为“大产业”。

东凤芡实“三好鲜生”IP形象（东凤镇委供图）

在16日的开幕式上，一场气势磅礴的廿四节令鼓拉开活动的帷幕。现场播放芡实文化节宣传片，轮番上演歌舞《东凤芡实扬五洲》、歌曲《芦花》等文艺节目。“好水源、好土壤，好气候，三好鲜生，领鲜出道。”活动中，东凤芡实“三好鲜生”IP形象正式发布及授权，打造具有“东凤芡实”特色的品牌标志，实现达成统一进行产品认证的共识，进一步提升“东凤芡实”对外辨识度知名度。

活动采用“线下+线上”同步直播方式进行，现场还设置了东凤特色食品展区、文化展区及“绿美东凤 魅力乡村”摄影比赛与中小学生手抄报比赛优秀作品展区。其中，特色食品展区共邀请18家展销商参与展销芡实美食及各类小吃，让群众可以品尝、选购到各种优质的芡实特色产品；文化展区和摄影作品展区则通过一张张精心用镜头记录的照片，充分展现了东凤芡实的发展历史和深厚文化，吸引众多群众的目光。

不久前公布的岭南中药材新增保护种类目录中，芡实荣登榜单，“水中人参”美誉实至名归。早在300年前，东凤镇就开始种植芡实。夏长冬短、日照充足、雨量充沛，东凤得天独厚的气候优势，孕育了鲜嫩软糯、细腻甘甜的东凤芡实。小芡实不仅吃起来口感软糯，有嚼劲，且具有一定的药用价值，是健脾补肾的绝佳首选。目前，东凤镇芡实的种植面积已达到近万亩，芡实总产量达1000多吨，年创产值2.4亿元，小小的芡实已经变成了富民兴村的大产业。

芡实产品。（东凤镇委供图）

东凤镇。（孙安迪 摄）

“芡实是东凤独具特色的产业名片，芡实产业也是潮安区实施‘百千万工程’的重点特色产业。”潮安区委常委、副区长苏键锋表示，此次举办东凤芡实文化节，将进一步扩大“东凤芡实”品牌知名度和影响力，激发特色旅游发展潜力，带动全区上下立足资源禀赋，深入挖掘打造特色美食、潮味旅游，助推潮安特色农业高质量发展。

如何探索东凤芡实高质量发展的新路径？东凤镇芡实协会会长张伟波介绍，当前，东凤芡实市级现代农业产业园的建设如火如荼，也涌现出一批创新产品，如佳达公司正在研制的“芡实干粉”新型健康食品等即食芡实产品，波记食品厂研发生产的芡实罐头、菜品、甜品等预制菜产品，他们将通过探索芡实产品多样化发展，来努力提高“东凤芡实”品牌影响力。

接下来，东凤镇将借助芡实文化节顺利举办的契机，全力打响“提到芡实就想到东凤”品牌效应，以芡实协会引领推动芡实产业规模化、规范化发展，同时积极引导企业探索研发芡实深加工产品，融合文化体验、商贸旅游，不断延伸产业链、价值链，积极探索产业发展新路径，把“土特产”打造为“大产业”。

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“潮安发布”编辑部

编审：林丰

责编：曾俊锋

编辑：陈溢

来源：南方+（【图/文】纪金娜【视频拍摄/剪辑】纪金娜 通讯员 安宣）