金秋九月，稻谷飘香。广东丝苗米即将迎来丰收的季节，等待了许久的食客终于又能吃上香气浓郁、柔软可口的新米。

岭南人世代以稻米为生，在过去万年的时光里，这片土地润育出了无数优质稻米，增城丝苗米、清远丝苗米、马坝油粘米、台山大米、博罗丝苗米、汕尾丝苗米……都是优质丝苗米的代名词。

现在，由广东省农业对外经济与农民合作促进中心主办，南方农村报社承办的“2023广东丝苗米云上农展”闪亮登场，只需扫描下方二维码，就可以买到散发着浓浓米香的广东丝苗米！

广东丝苗米是广东地区的特色优质大米，具有悠久的种植历史和独特的风味。丝苗米米粒纤细苗条，洁白晶莹，成饭香气浓郁、柔软可口，素有“中国米中之王”美称，也是优质好米的代名词。

在2023广东丝苗米云上农展，你能够买到人们最耳熟能详的品种——增城丝苗米、清远丝苗米、台山大米、博罗丝苗米、汕尾丝苗米……

新兴丝苗米米粒细长苗条、油质及蛋白质含量丰富，蒸煮后饭色发亮、饭粒软滑、口感清香，有“米中碧玉，饭中佳品”之美誉；台山种植丝苗米历史绵远流长，最早在嘉靖二十四年编纂的《新宁县志》里就有“黄粘”“油粘”“花粘”等品种的记载；增城丝苗米外观长粒形，细长苗条，晶莹如玉，且口感极佳。煲仔饭所用之大米，就以增城丝苗米最正宗，煲仔饭也最能呈现出丝苗米晶莹通透、明泛丝光、软滑爽口、清香宜人的口感……

广东丝苗米文化源远流长。在2023广东丝苗米云上农展，你还能通过点击新闻资讯看到丝苗米的历史，了解它们的进展；你还能通过点击“精彩视频”，与朋友一起欣赏丝苗米丰收过程，品味“粒粒皆辛苦”的过程，不可谓一趟令人难忘的奇妙之旅。

还等什么呢，赶紧扫描下方二维码，一起探索广东丝苗米的世界吧！

【记者】严秋璠

【通讯员】银仲智

【来源】南方农村报 南方+