金秋九月，北纬31度，重庆市开州区厚坝镇的“脆蜜”龙眼树上挂满了果。

“脆蜜”的“籍贯”在广东。它的“出生”，让龙眼的种植范围向北跨越了一大步，成熟期也往后移了一大步。不久后，大家可以在每年的中秋佳节尝到嫩脆香甜的“脆蜜”鲜果。

华南农业大学园艺学院教授刘成明团队历经15年，攻克了不同属的物种之间的生殖隔离难题，育成了全球首个龙眼、荔枝杂交新品种“脆蜜”龙眼，预计2025年可以少量投产和上市，有望改变我国龙眼主栽品种单一、鲜果供应期短的现状。

更让刘成明欣喜的是，“脆蜜”已经种植到他的老家云南省大理白族自治州云龙县宝丰乡，这是当地第一片龙眼园。“来自高原的龙眼，应该会更美味。”刘成明满是期待。

华南农业大学园艺学院教授刘成明（右）带领团队育成了全球首个龙眼、荔枝杂交新品种“脆蜜”龙眼。

网友对于荔枝、龙眼的娃儿取名“龙荔”的呼声很高，你更喜欢哪个名字？ 1.脆蜜 2.龙荔lonely 3.对于吃货来说都可以 提交

“麻醉授粉”打破生殖隔离屏障

荔枝和龙眼，都是广东人熟悉且喜爱的水果。在植物分类学上，荔枝、龙眼分属于无患子科的龙眼属和荔枝属。

“脆蜜”是用早熟优质但果实偏小的石硖龙眼当“妈妈”，让与龙眼杂交亲和性最好的紫娘喜荔枝做“爸爸”，通过远缘杂交的方式，选育出的一个新品种。

华南农业大学园艺学院教授刘成明团队育成了全球首个龙眼、荔枝杂交新品种“脆蜜”龙眼。

植物进行品种间杂交并不少见，广为人知的杂交水稻便是其中一种。但属间杂交，则屈指可数，刘成明为何“脑洞大开”？

刘成明说，目前广东的龙眼主栽品种非常单一，仅石硖和储良两个品种的占比就超过了90%，产期高度集中，导致鲜果供应期特别短。于是，团队计划培育龙眼新品种。

最初，他们开展了龙眼与龙眼之间的杂交试验，选用跨省的、亲缘关系较远的品种进行杂交，希望通过远亲（地）杂交取长补短。但培育出来的龙眼新品种的杂种优势并不突出。

“不如跨度再大一些，开展属间杂交，有可能产生更强烈的杂种优势，产生更加丰富多样的遗传变异。”刘成明萌生了用龙眼、荔枝杂交的想法。

在他看来，龙眼、荔枝两属在生物学习性上具有许多相似之处，并在不少重要性状上具有很好的互补性。比如，荔枝不仅品种多，鲜果供应期也比较长，用荔枝的基因来改良龙眼，很可能大大优化龙眼的品种特性。

2007年，刘成明团队开始开展龙眼和荔枝的远缘杂交。他们选用石硖龙眼当“妈妈”，紫娘喜荔枝做“爸爸”，开展了人工有性杂交。

远缘杂交最大的难点在于属间杂交的不亲和性，其授粉受精过程中有很强的生殖隔离屏障。怎么办？

刘成明团队花了近3年时间研究出蒙导授粉的技术，通过麻醉龙眼的雌蕊柱头，趁其“放松警惕”，实现由荔枝花粉进行授粉受精的目的。

“这个技术最为关键。”刘成明说，他们给超过10万朵龙眼雌花进行了授粉，最终的成功率只有千分之三左右，也即300朵。

华南农业大学园艺学院教授刘成明团队成员在麻醉龙眼雌蕊柱头，使其接受荔枝授粉。

“脆蜜”的“妹妹”实现了龙眼矮化育种

2007年，刘成明团队培养出第一批“石硖龙眼×紫娘喜荔枝”属间杂种小苗。但他们却没有高兴起来，因为杂种小苗的表型特征太像龙眼，似乎与父本荔枝关系不大，是不是意味着父本基因没有进入到杂种中？

为了验证这个问题，他们利用分子标记技术，也就是俗称的“亲子鉴定”技术，从178株杂交后代中鉴定出67株真杂交种，进而在2014年评选出品质和口感最佳而且成熟期晚的SZ52号优株，开展了品种比较试验和区域试验，终于在2022年通过品种评定，并命名为“脆蜜”，意即果肉又脆又甜。

历时15年育成一个新品种，刘成明却说，这已经算快的。“果树育种是一个漫长的过程，很多新品种的培育都要超过20年。”

“果树新品种培育是一项很不容易的工作，可以说，每一个新品种都是百里挑一的产物。”刘成明说，育种工作就是要耐得住寂寞，经得起失败。

华南农业大学园艺学院教授刘成明（左）和团队成员傅嘉欣在观察“脆蜜”龙眼的叶片情况。

刘成明团队成员、华农园艺学院教师傅嘉欣对优株筛选的过程印象深刻。她说，在杂种群体陆续开花结果时，即每年七八月份的收获季，团队就要顶着烈日或者冒着风雨，对每棵果树的果实进行采摘、试吃和品质分析，记录其熟期、果重、风味、肉质、香气、可食率等情况。

一个收获季下来，每个人都“晒掉了一层皮”，或者淋成了“落汤鸡”，龙眼也吃了千粒以上。

“吃到不好吃的果实的时候，也必须一视同仁地吃下去，认真感受和记录品尝结果。”傅嘉欣说，这个过程虽苦尤乐，最开心的时刻莫过于发现一株优异的龙眼杂种时，马上和刘成明分享喜悦。

不久前，刘成明团队又收获了好消息——与“脆蜜”SZ52号同父同母的“妹妹”矮丰（SZ19号）出生了。

“矮丰”通过了广东省新品种评定的现场鉴定。该品种最大的优势在于实现了龙眼矮化育种的首次突破，其矮化属性可望降低龙眼种植、管理、采摘等方面的成本，有利于提高龙眼产业的机械化作业水平。

“脆蜜”也当“妈妈”了

由于属间杂种的“偏母遗传”现象，无论是从外观还是风味上，“脆蜜”都更接近于龙眼“妈妈”，本质上属于龙眼。

但与石硖龙眼“妈妈”相比，“脆蜜”的产量翻倍，抗寒性也远高于石硖，其果肉嫩脆，完全无渣，糖度高达20%-24%。

若仔细看，就会发现，“脆蜜”身上也有荔枝“爸爸”的模样，它的“外衣”似荔枝有明显的龟裂纹。

“脆蜜”。

刘成明介绍，目前“脆蜜”的“偏母遗传”现象较为明显。团队已经开展龙眼荔枝属间二代杂交，以减轻“偏母遗传”的程度，让更多的父本基因进入新品种，最终希望“二代脆蜜”走向“近半像龙眼、近半像荔枝”的育种目标。

今年暑假，刘成明团队的硕士研究生徐杰常驻从化民乐镇，那是团队开展二代杂交的常驻地。

从去年开始，二代杂种已挂果，徐杰持续记录花期和熟期，测定叶片、花和果实等性状。他介绍，二代杂交已卓有成效，一些优株果实的大小、外观、口感也越来越像荔枝了。通过DNA序列比对分析，显示其“偏母遗传”的程度已经明显减轻。

华南农业大学园艺学院教授刘成明团队的研究生徐杰在采集花粉。

减轻“偏母遗传”，有什么好处？

刘成明说，这将让“脆蜜”龙眼更好融合荔枝的优点，提升品质。一是能克服龙眼果实偏小的缺点，培育出个头像荔枝一样大的龙眼品种；二是能让龙眼果皮变红，提升其“颜值”，并用于准确判断龙眼的成熟期；三是让种子更小，果肉更厚，大幅度提高可食率；四是有望像荔枝一样，实现龙眼的焦核甚至完全无核。

二代杂交里，刘成明团队让“脆蜜”做“妈妈”，无核荔等优质荔枝品种当“爸爸”开展杂交，以推进实现无核的育种目标，目前二代杂种已经进入了开花结果期，并收获了果实。这意味着，荔枝和龙眼不仅“生娃”了，还“有孙”了。

同时，他们还在走另外一条路子——染色体倍性育种。由傅嘉欣牵头，人工创制龙眼的三倍体新种质。“三倍体能实现高度不育，也就是完全没有种子，就像香蕉、无籽西瓜一样。”傅嘉欣介绍。

经过近8年的研究，刘成明团队已经获得了一批龙眼三倍体单株，其中部分单株已经收获了果实，而且实现了完全无核，并普遍表现出一朵花结2粒果的特性。

虽然无核目标已经实现，但还需要深入研究其配套栽培技术，才能最终进行生产应用。

把“脆蜜”种到家乡高原

“脆蜜”的抗寒性强，熟期也比石硖晚了15天以上，这样的特性使得它的种植范围有望实现“一路向北”。

如今，脆蜜已种植到粤北山区、四川泸州、重庆开州等地，这意味着龙眼的种植范围向北跨越了一大步，是从前的石硖远不能达到的。

“脆蜜”龙眼的叶片更多更厚，光合作用更强。

最近，“脆蜜”还种植到了刘成明的家乡云南省大理白族自治州云龙县宝丰乡。云龙县曾是国家级贫困县，直至2020年才实现整体脱贫。

生于长于云龙县，刘成明小时候并没有见过龙眼。1984年，他在四川省泸州市参加毕业实习，才第一次吃到荔枝，而龙眼则更晚。

如今，刘成明的研究成果种到了家乡，将打造家乡第一片龙眼园，这让他很是欣喜:“希望不仅能孕育出‘来自高原的龙眼’，还能带动父老乡亲增收。”

刘成明说，云龙县宝丰乡的海拔高、湿度低，几乎没有病害，气候、土壤很适合发展绿色农业，预计能产出高品质的“高原龙眼”。

“脆蜜”的晚熟特性使其收获期与石硖和储良等品种错开，形成错峰上市。未来人们有望在每年的中秋佳节品尝到脆蜜鲜果，这也将进一步打开龙眼在中国的市场。

事实上，龙眼在国内的市场潜力巨大，但由于国内龙眼种植的品种和配套栽培技术跟不上，导致其市场竞争力很弱，进口的泰国龙眼占据了主要市场份额。“希望未来我们中国培育的龙眼品种不仅能占据国内市场，还能远销海外。”刘成明说。

“脆蜜”。

一颗小小“脆蜜”的诞生，对育种界而言，有着巨大的意义。

刘成明说，人为成功进行果树属间杂交，在全球范围内都极为少见。龙眼和荔枝的属间杂交，把我国果树属间杂交技术往前推进了一大步，也可为其他种类果树属间杂交提供借鉴。

“看着一个个品种从无到有，是一件很有意义的事情。”刘成明说，希望远缘杂交育种的“冷板凳”能越坐越热，培育出更多更优秀的新品种甚至新物种。

当荔枝和龙眼的基因各占50%的时候，“N代脆蜜”是荔枝还是龙眼？抑或是什么新的物种？

刘成明还不知道答案，但他期待着。

南方+记者 马立敏

通讯员 费思迎

华南农业大学供图