“食在广州，味在西关”

不仅是根植在老广脑海中的美食记忆

也是荔湾区的重要餐饮名片

荔湾区

如何擦亮这一张美食金字招牌？

跟着小编一起来看看吧

9月12日下午，荔湾区召开2023年荔湾区实施标准化战略推进会暨《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》省级地方标准发布会。广东省市场监管局、广州市市场监管局、荔湾区有关领导，振兴西关美食工作组织委员会各职能部门分管领导出席活动。

活动上

正式发布

《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》

省级地方标准

活动中，首次播放了“品味西关”西关美食宣传片、吉祥物“慧食猫”动画，并发布了“品味西关”品牌徽标、吉祥物。

图：吉祥物“慧食猫”

荔湾区市场监管局

以标准化“硬举措”

提升西关美食品牌“软实力”

01

出台《荔湾区餐饮行业高质量发展提升工作方案》，全面推进上下九美食一条街至大西关地区（上下九-永庆坊）岭南特色商圈餐饮示范区建设。

02

指导荔湾区非遗协会发布广式拉肠、广式云吞面等西关传统小吃团体标准。

03

全维度开展餐饮店历史传承、技艺创新、地域特色、业界影响力、党建引领、标准提升、宣传推广等活动，为荔湾区打造一批餐饮品牌标杆企业。

04

持续开展西关美食品质提升行动，先后引导升级8家特色餐饮企业落户荔湾历史建筑。

05

联合广州美术学院设计“品味西关”品牌徽标。

2023年7月，荔湾区市场监管局在广州市“小个专”党委和荔湾区委组织部的指导下，牵头成立了“品味西关”美食文化产业链大党委。以党建为引领，以产业链为基础，“政府搭台、企业唱戏”，助力企业资源共享、合作共赢，实现产业发展的良性循环。