最近

新疆“海鲜”火了！

各大媒体纷纷报道

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#新疆欢迎大家来吃海鲜#

等话题登上热搜

网友们甚至开起了玩笑

“新疆产的海鲜是不是应该叫‘新鲜’？”

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近日

在地处内陆

被称作“离海最远的地方”——

新疆

迎来了“海鲜”大丰收

很多人有疑问：

内陆没有“海”，如何养“海鲜”？

蔡柱南告诉记者

将盐碱水还原成人工海水是关键。

盐碱地养海鲜

这个湛江人有办法

蔡柱南来自广东湛江

是新疆时时鲜水产有限公司董事长

27年的养殖经验告诉他

需要找到新的养殖模式

为寻找答案

他一路从沿海走到青海

最后来到新疆的第三师

而这里亿万年前也是浩瀚海洋

9月5日

新疆第三师在晚上9点半才日落

在这里昼长将达到13个小时

他说

日照时间长最有利于海鱼生长

蔡柱南每天的工作重点

就是检查新疆三师红旗农场

3000亩鱼塘的情况

帕米尔高原的冰川广布地势变化大，东部地势低洼，周边地下盐碱水不断汇集，水中含盐碱量大，pH值普遍在8以上。大量的盐碱水侵犯土壤，让土地变成“地球之癣”，而对着一望无际的滩地，蔡柱南却看到了希望。

该农场坐拥着丰富的盐碱水资源

且日照时间长

是发展水产养殖业的天然场所

蔡柱南团队采用盐碱水质综合改良调控技术，将当地盐碱水还原成与天然海水相似度达99%的人工海水，在沙漠边寻找到真正的海水养殖模式。如今团队已经有8项发明专利，3个养殖基地，总养殖面积达5500亩。养殖品种有包括青斑鱼、老虎斑、石斑鱼、青龙虾在内的十几种受市场欢迎的水产品种。

沙漠边的鱼池

200多吨海产品一抢而空

在沙漠的边缘

在粗犷的高山沟壑下

十几个对称分布的大型鱼塘

闪耀着金黄日光

数座恒温大棚尤其引人注目

每年500吨的海鲜产品

均出自这些“塞上海洋”

蔡柱南面对不断求货的客商

只能发朋友圈解释

从8月25日开始，今年200多吨的产品到年底前已经订购完了，如果有需求在一号基地投产后，可以释放一部分产能。

面对不断增加的订单

蔡柱南表示看到了新疆盐碱地

养殖海鱼的巨大潜能

当地需要进行技术革新

结合具体情况解决技术痛点

形成从饲料到培育养殖的全链条产业发展之路

让“新鲜”走出新疆

实现全国海鲜自由

在距离新疆2060公里外的

成都青石桥海鲜市场

来挑选海鲜的顾客围满了档口

记者随机询问几个顾客

他们都对“新鲜”产品抱有较高期待

青石桥海鲜市场工作人员对记者表示

“欢迎优质的新疆海鲜产品进入市场”

对于海鲜爱好者的期待

蔡柱南表示很高兴

目前我们的产能还只能涵盖新疆，但是我们的期望是让新疆实现海鲜自由，让全国实现海鲜自由，最后走出国门。

新疆海鲜背后的大棋局

“新鲜丰收的背后

有一个鲜为人知的客观现实：

作为全球第三大盐碱地分布国家

中国有15亿亩盐碱地

和6.9亿亩低洼盐碱水域

据统计

新疆地区、山东沿海、

东北松嫩平原、内蒙古河套地区

均有大量盐碱地

而这些未利用的盐碱地属于后备资源

是一笔沉睡的财富

是实现粮食增产的“潜在粮仓”

借用董宇辉的口吻

“新疆海鲜”的丰收盛况应该是

你背单词时，赛里木湖的高白鲑，正跃出水面；

你算数学时，塔克拉玛干的螃蟹，正肉质鲜美；

你晚自习时，阿拉尔天鹅湖中的南美白对虾，正雀跃欢腾。

当你为自己的味蕾努力奋斗时，那个你从未见过的新疆，那些你从未品味过的海鲜，正一步步向你走来。

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转自：湛江日报，在此致谢！

内容来源：封面新闻，中国之声，广州日报，新华社，央视新闻