延胡索是罂粟科紫堇属多年生草本植物。

延胡索史载于《开宝本草》，性温，味辛苦，人心、脾、肝、肺，是活血化瘀、行气止痛之妙品，尤以止痛之功效而著称于世。李时珍在《本草纲目》归纳延胡索有“活血，利气，止痛，通小便”四大功效。延胡索还是著名“浙八味“之一。

中国古人认为延胡索醋制加强行气止痛之力，还能软化血管，而现代药理研究也认为延胡索在酸性环境中能发挥更强的效应。

性状

本品药材为干燥块茎，呈不规则扁球形，直径1-2cm，表面黄色或褐黄色，顶端中间有略凹陷的茎痕，底部或有疙瘩状凸起。质坚硬而脆，断面黄色，角质，有蜡样光泽。无臭，味苦。

性味与归经

辛、苦，温。归肝、脾经。

功能与主治

1、活血化瘀：延胡索辛散温通，能活血化瘀，适用于血瘀气滞引起的跌打损伤、痛经等；

2、行气止痛：延胡索味辛，能散能行，有行气止痛之功，适用于气血阻滞之证，以及胸痹心痛、腹痛，也可用于治疗腰痛、头痛、筋骨疼痛等。

配伍应用

1、延胡索配川楝子：川楝子入气分，长于疏肝理气，泻肝火；延胡索行气活血，长于止痛。二药相配则疏肝行气之力增强，气行则血行，适用于肝郁有热而心腹胁肋诸痛，时发时止，口苦，舌红苔黄且脉弦数者。

2、延胡索配乌药：延胡索入血分，活血行气而善散血结，可行血中之气滞、气中之血滞，为血中气药；乌药入气分，行气宽胀而降逆止痛，有温散肝肾寒气并疏降腹部逆气之功。二者同用，活血理气，使气血同凋，对气滞血瘀导致脘腹疼痛，尤以偏于寒性之气痛最为有效。

3、延胡索配当归：当归有补血活血，行气止痛之功，为妇科之良药；延胡索有活血行气而散瘀止痛之能。二者合用，可以补血散瘀，故可治疗妇女血瘀经闭而致痛经者。

药膳推介

1、延胡益母草枣蛋

【食疗功效】活血理气、化瘀止痛。

【食疗药膳】延胡索10g，枣15g，益母草30g，鸡蛋200g。

做法：将药材和鸡蛋同煮，鸡蛋熟后，捞出去壳。将鸡蛋再次放回锅中，继续煮2—3分钟，去渣取汁，吃蛋喝汤即成。

【适合人群】适合经行量少、血瘀腹痛、舌质紫黯有瘀点的患者食用。

2、延胡索清热粥

【食疗功效】去瘀止痛、清热祛湿。

【食疗药膳】延胡索8克，马齿苋、赤芍各10克，干山楂8克。大米100克，白砂糖5克，红枣5枚。

做法：干山楂清水泡软，去核，切半；马齿苋、延胡索、赤芍洗净；大米淘洗干净；红枣洗净，去核。砂锅置火上，入水适量，放入所有药材，大火煮沸后，转小火煎煮30分钟，捞去药渣，下入大米、红枣，熬煮至粥黏稠，加糖调味即可。

【适合人群】用于胸痹心痛、脘腹诸痛、头痛、腰痛、疝气痛、筋骨痛、痛经等症。

禁忌人群

1、血热气虚的人不宜用，因为延胡索辛温、能活血行气，容易加重症状。

2、孕妇不能用延胡索；延胡索具有极好的活血作用，孕妇使用很容易造成流产。

3、婴幼儿慎用延胡索；婴幼儿体质相对较弱，使用延胡索一定要在医生指导下对症下药。

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