为了全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化，建设宜居宜业和美乡村，广东省“百千万工程”突击队华南农业大学食品学院“星梦护柑”团队（以下简称“实践团”）赴肇庆市德庆县马圩镇开展暑期“三下乡”社会实践，以实地考察、农户访谈和座谈等形式，深入田间地头，调研德庆贡柑产业，探索解决方案。  

深调研：贡柑销售遇难题  

经与马圩镇农业办副主任何洪云、马圩镇前进村党支部书记冯金新请教与交流后，实践团队了解到，德庆贡柑是以销售贡柑鲜果为主，销售价格不高，且销售渠道零散、销量不稳定。基于以上情况，前进村委会希望实践团可以提供研发优质、可落地的贡柑二次加工产品方案来提高贡柑产品收益，提升农民的生产生活水平，推动农村经济的发展。  

为了探索出有效的解决方案，实践团顶着炎炎烈日相继走访了马圩镇村委干部、相关企业负责人、当地种植户，详细了解当地种植加工和销售情况和困境，并着重查看和分析了加工厂的技术、设备和产业链。  

马圩镇农业办副主任何洪云带实践团下田调研

个体农户带领实践团参观果园

实践团在调研中发现，德庆贡柑还存在缺少资金和技术支持等问题，产业链的延长和贡柑副产品的发展都存在困难；加之市面上已有贡柑加工产品的信息也无从获取，使得贡柑副产品的预期收益分析变成了难题。  

谋解题：贡柑与文旅业结合  

在分析了当地可支持的技术条件后，实践团提出与文旅产业相结合来推动当地经济发展的方法。通过在文旅创意产品及贡柑果汁、贡柑奶茶等符合年轻人需求、健康的产品上发力，抓住年轻人新需求、新想法，推动研发出更多优质贡柑产品。双方就这一想法开展了热烈的讨论。  

下一步，在贡柑成熟采摘后，实践团队将结合专业能力和院校实验室资源，为德庆贡柑“量身定制”探索果汁等产品的加工方法。  

实践团与前进村委工作人员开展座谈

经过本次实地走访与调研，实践团队领略到了肇庆市山野乡村间蕴藏的无限生机以及乡村振兴的巨大潜力，也希望可以在贡柑的销售以及衍生副产品的开发上发挥光和热。同时，未来一段时间内，实践团也将走进实验室，结合本次调研的情况对产品进行研发和制作，进一步投入实践当中，助力当地农民的生产生活水平的提高，向农村地区经济发展贡献青春力量，重现千年德庆贡柑的辉煌。  

【供稿单位】华南农业大学食品学院  

【频道编辑】周丽娜 陈冰青

【文字校对】华成民

【值班主编】刘树强 刘龙飞

【文章来源】南方杂志党建频道